Anna Mukorina, ну очень вкусная у тебя тарелочка . торты -хороши    Раечка, красиво получилось . мне этот рецепт тоже приглянулся только хотела спросить тебя а как коржи получаются -слоистые или нет . я пеку Наполеон слоистый и именно это мне и нравиться  . а как этот по вкусу

Ой, девочки, такие все тортики домашние, какие-то уютные, прям сразу хочется чаю выпить в приятной компании!!!

Anna Mukorina, столько тортиков !!! Скажы, это ты за один день столько напекла или все же постепенно   ? Представляю как вкусно   !
 
Раечка, классный тортик, клубника с шоколадом - отличное сочитание  

Торт "Муравейник"

slastena, Какой муравейник!!!!!!!!    Так бы и откусила кусочек!!!

slastena, Муравейник как настоящий!!!

slastena, похож на настоящий .попробуй еще сверху посыпать маком . он дает эффект муравьев

Раечка, состояние нормально, вовсю бегаю и готовлю В этот раз Итальянский ореховый получился красивым, я прямо-таки гордилась собой
 
Serenity,  10Ru,  diedi,  Helena76,  спасибо, девочки
 
Rav,  за один У меня было два дня на подготовку - один день на торты, второй на все остальное

Helena76,  я отвечу отчасти за Раечку - я меня получился очень слоистым, если ты посмотришь на фотографию Жанны (Амариллис), то увидишь слоистость, у меня получилось точно также.

slastena,  Свет, какой красивый торт получился!

Девчат, всем спасибо!!!     
 

 
Helena76, Anna Mukorina,  а у меня сами коржи слоистыми не были , хотя делала все точно по рецепту.

10Ru,  Serenity,  Anna Mukorina, Спасибо девочки!!  
Helena76, Ой, хорошая идейка!Спасибки!  

Девочки, у всех тортики отличные!!!Вы молодцы!!!      

ДЕВОЧКИ, КАКИЕ ВЫ УМНИЧКИ. ТОРТЫ КРАСАВЦЫ!
 
И я принесла вам тортик, пользуйтесь на здоровье!
Торт "Вишенка"

slastena, какой тортик!!!! загляденье!!!
Я так, баловалась. У меня был пакетик моркови, который пропадал в холодильнике и вот я долго думала, чего бы с ним сделать и сделала морковный тортик с орешками.

и в разрезе

 
Само тесто очень простое-4 яйца, 2стакана муки, 2 стакана сахара, 2ч.л.сухих дрожжей, 1ч.л.молотой корици, пол ч.л.соды, 3 чашки моркови на терке, 2ст.л. подсолнечного масла, орешки (миндаль и грецкие) и сыр типа Филадельфия
Спекла тортик, разрезала на пополам. Взбила сыр с сахаром. Промазала сыром и посыпала грецкими орехами. Верхушку обмазала сыром и посыпала миндалью.
Здесь много было рецептов морковного тортика, но мне всегда нравится пробовать новые. А еще мне нравится смотреть на лица людей, когда говорищ, что торт из моркови. Никто еще ни разу сам не угадал из чего торт. Семейство мужа заказало еще. Но я не очень люблю повторятся.
По-этому им прийдется есть сегодня шоколадный торт с какосом.

и в разрезе

 
Рецепт тоже очень простенький- 4 белка, 2стакана муки, 1 стакан сахара, 2ч.л.сухих дрожжей, пол ч.л.соли, 1/4 ч.л.соды, 1 стакан скисленного молока (*я обычного добавила, не было скисленного ), 1ст.л.подсолнечного масла, кокосовая стружка, сыр типо Филадельфия
Сделала тортик, разрезала. Половину сыра взбила с сахаром. Вторую половину взбила с сахаром и какао. По середине промазала сыром и посыпала стружкой. Сверху обмазала сыром с какао и посыпала в перемешку стружкой кокосовой и шоколадной.

Anna Chervonyuk, Это мой кусочек? Морковный...вот второй раз вижу, а попробовать все не решусь, но выглядит просто потрясающе!!!!!

Жанна77, конечно твой, дорогая!! попробуй обязательно! говорю, что очень классно смотреть на лица, когда узнают что из морковки!  

Anna Chervonyuk, Очень оригинальные тортики. А можно узнать, сколько филадельфии и сколько сахара надо на морковный тортик. Хочется попробывать сделать. Очень оригинальный рецепт. Поделись, пожайлуста рецептом крема. Заранее спасибо за ответ.

Katerina794, я беру пачку 400г.филадельфии. сахар зависит от того, если очень сладко хочется или не очень. я где-то чуть больше половины стакана кладу на это колличество. Взбиваю где-то 5 мин. и все. Надеюсь, ответила на твой вопрос. если что, спрашивай.  

Anna Chervonyuk, очень вкууууусноооо!!!! (говорю ,закусывая шоколадный морковным тортикомммммммммм )
 

Жанна77, пробуй и не бойся!!! Если не знаешь, то в жизни не догадаешься, что торт с морковкой. А у Лены-Лисы еще и с кабачками торт есть. Тоже вкуснотища!!!

девчонки а может мне кто то подскажет.... у вас когда печоте коржы для торта в круглой форме корж получаетса одинаковой толшины по диаметру? просто я пробовала делат например "пражский полосатый" оболденно вкусный получилса, но не очен красивый потомучто середина коржа поднимаетса болше чем края.... а почему не понимаю.... может кто то сталкивалса с таким... помогите советом....

mariesth, я уже все секреты по выпечке бисквита перебрала, ничего не помогает... Та же самая проблема... С какими-то видами бисквита немного лучше получается, но все равно неидеально, значит в какой-то степени может зависеть от составляющих рецепта. Думаю, еще зависит от равномерного нагревания духовки.

Раечка, спасибочки! очень рада, что понравились!

mariesth, у меня идеально получаются бисквиты без масла. И верхушка поднимается ровно. Я начала с торта Грецкий орешек от Лены и делала этот бисквит неоднократно, почти всегда, когда делаю торты.
В 28 см у меня легко получаются три коржа, в 24 все 4. Для меня это оптимальный вариант коржей для тортов, на другие давно уже не смотрю - ни разу пока не было ошибки. Бисквит получается супер высокий, очень воздушный, придраться не к чему.
 
Вот, посмотри, обычно он таким и получается. Зависит только еще от того, насколько я разравняю верх - тут кажется, не очень стралась

Smile, у меня то же самое со сметанными коржами и со сгущенкой - не поднимаются и все! Все девочки делают, а я не могу Поэтому, наоборот, делаю бисквиты - тоже собрала все советы-секреты, пока сбоев не было