Торты ...№22

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 359
  • Рейтинг автора 1
  • Город Клайпеда-Москва
  • Рецепты 2
Пн, 16 июн 2008 00:46
Выражаю свое восхищение всеми кухарочками, у которых хватает терпения и мастерства для приготовления чудесных тортов. Каждый раз смотрю на новый вкусный рецепт и только вздыхаю, потому что для меня выпечка торта - это серьезное испытание. На этот раз помучиться пришлось с итальянским ореховым тортом. Читала я читала восхищенные отзывы и решилась-таки. Но оптимизм мой был на исходе уже после выпечки второго коржа.. Ну не хотят они у меня замечательно отлипать от пергаментной бумаги - края обязательно отламываются. В итоге пришлось все коржи уменьшить в диаметре, а обрезанные края измельчить и прилепить на бока торта. Однако было вкусно, так что присоединяюсь к положительным отзывам  Yes2
 
Кулинар
  • Регистрация 21 май 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Город Нижний Новгород
  • Блог 1
Пн, 16 июн 2008 01:52
Тортик с бананом мой любимый! А кто еще знает такие рецепты тортиков?
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 16 июн 2008 06:02
Vi, ну выглядит-то отлично! SmileSmileSmile
а я переворачиваю еще горячий корж и дав ему чуть-чуть остыть, снимаю бумагу. То есть не корж с бумаги, а бумагу с коржаSmile. А вообще у меня первый раз почему-то были тонкие коржи, а потом такие, очень даже ничего и снимались хорошоSmile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пн, 16 июн 2008 06:07
Vi, как здорово!! Просто замечательный тортик!!!!
 
А я тоже с ореховым тортиком Грецкий орешек

Спасибо автору рецепта, Лене, ну очень вкусный торт!!!!!
И отдельное спасибо за напоминание про тортик  Anna Mukorina,   Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Пн, 16 июн 2008 11:58
Vi, Шикарный торт получился!!!!!!!! Молодец!!!!!!!!! Clapping
 
Жанна77, Разрезик сама вкуснота!!!!!!! Good
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пн, 16 июн 2008 12:39
Vi, ой, какое тортиииик!) Как вкусно)))  Shocked  Clapping Очень интересный рецепт))) Надо будет как нибудь приготовить такой.
Помучиться порой приходиться....Но зато какой результат!) Брависсимо!)  Laughing
 
Жанна77, вкусный тортик))) Умничка!)
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Пн, 16 июн 2008 14:58
ой скоко тортиков напекли, аж слюньки потекли Wow  Pooh_door
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пн, 16 июн 2008 15:47
10Ru,  Аномалия, спасибо вам!!! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 16 июн 2008 16:03
вот мой фруктовый медовик Razz
Кулинар
  • Регистрация 8 апр 2008
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 3
Пн, 16 июн 2008 16:04
А мы такой тортик с сыном пекли в воскресенье.прослойка пудинг и сверху клубника .нам понравился    Razz
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Пн, 16 июн 2008 16:23
ДРИМ, Я такой вкусноты еще не ела!!!!!!!!!! Smile
 
mila78, Какой разноцветный и наверняка вкуснятинка!!!!!!!!!!Молодец сынуля!!!!!!! Good
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 16 июн 2008 23:13
10Ru, угощайтесь Very Happy
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 15
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Пн, 16 июн 2008 23:23
колько всего вкусного!  Wow Откушу у всех по кусочку  Laughing
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Вт, 17 июн 2008 02:14
нямнямням какой аппетитный!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 1
  • Город Уфа, Прага
Вт, 17 июн 2008 03:35
Обалденные тортики!!!
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Вт, 17 июн 2008 09:56
ДРИМ, Спасибо за угощение Yes2 но давай на ты Smile !
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 17 июн 2008 13:00
mila78,  ой какой яркий и красивый  Very Happy  ДРИМ, классный медовик  Жанна77,  Vi, класс . вкусно и красиво  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Ср, 18 июн 2008 14:15
привет. я в шоке от таких красот и вкусностей.просто супер!
девочки хочу поделиться с вами парой рецептов, возможно уже такие есть.
 

ТОРТ "ЭФИОП"
 

2 яйца
1п. маргарина
2ст. сахара
1ч/л. соды (не гасить)
1ст/л. меда
4ст. муки
соль, ванилин
готовить как песочное тесто
 
КРЕМ: 2,5 ст. молока
3,5ст. манной крупы
сварить крутую кашу, охладить и добавить 1ст. сахара и
300гр. сливочного масла
Отредактировано 7 май 2010 15:15, natalka124
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 19 июн 2008 01:41
natalka124, с прибытием в наши ряды  Very Happy спасибо за рецепт . мне кажется -это аналог медового
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Чт, 19 июн 2008 10:48
да аналог, но тесто песочное
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 369
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 19 июн 2008 11:48
mila78, так интересно!!!вкусно навенрно было!!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 369
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 19 июн 2008 12:07
Манговый торт
*У меня тесто не красивое получилось и все рвалось. А в целом очень вкусный тортик. Если соблюдать все пропорции, то получается не очень сладкий, из вида тортика к кофе.
1-1/4стакана муки, 1/4 ч.л. соли, 1/3 стакана масла сливочного, 4-5 ст.л.холодной воды, 1 стакан сахара, 1/4 стакана крахмала, 1/4 ч.л. соли, 2-1/2 стакана мякоти манго, 1-1/2 стакана йогурта без вкусовых добавок, 3 яичных желтка

В миске смешать муку и соль. Добавить куски сливочного масла (*я брала маргарин) и ножом режем на кусочки в муке. После добавляем 1 ст.л. воды и вилкой смешиваем со смесью. Так добавляем по ложке холодной воды пока не получится масса, чтоб можно было раскатывать. (*у меня ушло 6ст.л.). Формирует шарик и на посыпанный мукой стол кладем. Раскатываем круг и укладываем в форму, высталанную пекарской бумагой. Тесто должно лечь не только на дно, но и должно иметь бортики, чтоб когда вылить жидкую начинку,она не выливалась. Ставим в духовку на буквально 10-15 минут, чтоб тесто немного спеклось, но не полностью.
В кастрюльке смешиваем сахар, крахмал и соль. Добавляем мякоть манго и йогурт(* у меня йогурта не оказалось и я взяла сыр типа Филадельфия; я добавила ст.л. воды, так как не очень эта смесь хорошо плавиться). Доводим почти до кипения (10 мин.) постоянно помешивая. Убираем с огня. В другой емкости взбиваем слегка белки. К белкам добавляем 2 ст.л. горячей манговой смеси. И после возвращаем белки со смесью в кастрюльку. Варим помещивая 5-10 мин.
Выливаем массу в форму и в духовку пока масса не покроется твердоватой корочкой. Пробовать спичкой пропеклось или нет не стоит, так как масса внутри будет всегда влажная.
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 15
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Чт, 19 июн 2008 12:17
Anna Chervonyuk,  какая вкуснятина!   Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 369
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 19 июн 2008 14:06
diedi, спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 май 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Город Нижний Новгород
  • Блог 1
Чт, 19 июн 2008 23:16
А мне тортики вроде медового не очень нравятся, наверно очень часто пекла, надоели что-то.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели