Растительные сливки: за и против...

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Пн, 23 мар 2009 10:37
Девочки, скажите плизз, нашла наконец то растит. сливки фирмы  "MEGGLE" кто-нибудь пробовал такие? Как они в эксплуатации? Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2008
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 41
  • Город germany,Нюрнберг
  • Рецепты 4
Пн, 23 мар 2009 21:28
Iriska K, может у вас есть магазин HANDELSHOF(правда я не уверена что написала правельно) это одно и тоже ,эти два магазина работают в месте ,я точно знаю ,я роботаю в Кауфлянде.
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Вт, 24 мар 2009 00:15
Филатова Татьяна, у меня такие. Мне очень понравилось. Взбиваются хорошо, форму держат. А делала с добавлением сгущенки и сахара. Точные пропорции не скажу, так как лила всё на глаз. Где-то девченки здесь давали его.
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вт, 24 мар 2009 00:19
iuliana78, и такого у нас нет Sad ,но в 30км от нас есть "Глобус",посмотрю ещё там и в большом магазине,где закупаются всякие "забегаловки"(что-то типа "Метро").Может хоть там повезёт... Rolling Eyes
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Вт, 24 мар 2009 08:12
Девочки, я у нас нашла в магазине "МЕТРО", если кому-то пригодится. Ксюнька спасибо, ты меня успокоила, буду пробовать!!
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Вт, 24 мар 2009 12:09
Iriska K, посмотри растительные сливки в НЕТТО. там тоже они есть
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Вт, 24 мар 2009 14:58
Саидовна, Покупала КРЕМОНУ - гадость страшная!!! Mad Девоньки, не берите и не тратьте зря деньги!!!
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вт, 24 мар 2009 20:10
София, а как они выглядят и где стоят?Я там только "Рама" нашла.В НЕТТО,я имею ввиду. Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Ср, 25 мар 2009 00:31
Филатова Татьяна, я тоже в Метро купила. Я взяла литровые упаковки, так дешевле чем поллитра. Но у меня потом остаётся полпачки. Я пока небольшие торы пеку. Так что в следующий раз буду брать поллитра, хоть и дороже  Sad
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 25 мар 2009 21:47
Саидовна, а какой расход сливок..хватит мне 1 литр на 5 киллограммовый торт??сливки нужны для украшения и в нижнем корже будут прослойкой..
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Чт, 26 мар 2009 01:22
ДРИМ, мне 1 литр  хватило и для прослойки между коржами и для украшения, на торт 4,5 кг
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Чт, 2 апр 2009 20:32
Хочу отчитаться работой с растит.сливками Рама: делала впервые, какие на вкус? Вроде ничего, но у меня с шоколадом. А как без него - не знаю. Розы не получились. Крем прекрасно держит форму, но не эластичный и лепесток разделялся на отдельные составляющие. А в целом я довольна и буду экспериментировать дальше. Особенно когда куплю наконец что-то другое, а не Раму.
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Чт, 2 апр 2009 22:05
А какие в Метро сливки и где примерно их там искать?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 2 апр 2009 22:28
Natomusya, зря наговариваешь на розы - отсюд вроди ниче так симпатишно Smile у меня из масла вроди получились а вот из сливок еще только буду пробовать - буду рада если как у тебя получиться Smile
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Сб, 4 апр 2009 02:19
девочки ,вы меня сливками заинтриговали!!!!!!!!!! расскажите как с ними работать правильно-как взбить ,какая мощность миксера нужна( у меня 500 ватт,на 1000 будет только в конце лета),что зачем добавить,нужно ли сухую краску разбавлять заранее или можно сухую ввести?Gasja, вы из какого района германии?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Сб, 4 апр 2009 17:20
annyshka78,  Secret можно на ты Very Happy
 
я с Берлина Smile
 
и я только первых раза 3 делала строго по рецепту... теперь на памнять ))  иногда не получацца(((( надать найтить тот рецептик Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Сб, 4 апр 2009 17:27
Gasja, спасибо за похвалу, но это точно только на фотке они вроде ничего. Надо другие поискать все-таки или в Метро попасть.
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Сб, 4 апр 2009 20:11
Gasja, конечно же на "ты". :girl_haha: я живу на юге-штуттгарт.может кто-нибудь есть оттуда здесь? Shout  вижу в магазинах только сливки рама 19 %-они подойдут для машинки сверху? To_become_senile  и с чем их надо смешать кроме краски?
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Сб, 4 апр 2009 20:57
Asmarine, В МЕТРО есть MEGGLE. Искать надо где молочка всякая, сливки питьевые и для кофе.
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 39
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Пн, 6 апр 2009 23:34
Asmarine, вот как выглядят

Есть по 0,5 и по 1 л.
Ксюнька, на мой взгляд сгущенки достаточно, сахар уже лишний. Сливки и так уже с добавлением сахара+ сгущенка, тоже сладкая. Хотя у всех вкусы разные.
Я делаю по таким пропорциям на 1 л сливок беру 1 банку сгущенки. Если слишком густые получились, что через насадку не пролазят (у меня так было) добавить ледяной воды, но не более 0,5 стакана на 1 л. Я по чуть-чуть добавляю и перемешиваю, до нужной консистенции
Отредактировано 6 апр 2009 23:39, igrra
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Пн, 25 май 2009 19:43
igrra, спасибо за совет. Мне тоже сладко, но раз в рецепте был сахар, то я и насыпала Very Happy . Буду делать без сахара.
Девочки, подскажите кто чем может. У меня как-то остались растительные сливки,не выливать же их, вот я и училась крутить розы. Розы, конечно, так себе, но выбрасывать жалко. Я их и заморозила. Теперь, внимание, вопрос: сколько лет можно хранить замороженные розы из растительных сливок в морозильнике?. А то что-то заказов не видать. И ещё,они заморозились как-то странно -они не твёрдые как мясо, например, а какие-то мягкие. Это нормально?
Отредактировано 25 май 2009 19:45, Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
Пн, 25 май 2009 19:58

Саидовна что она нам все рассказала как правильно с ними работать
А нам расскажете как с ними работать?
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Вт, 26 май 2009 15:13
Финочка, так почитай эту темку от начала.Девочки делятся тонкостями работы со сливками и рассказывают с какими лучше работать.
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
Вт, 26 май 2009 15:29
Саидовна, читаю сижу Embarassed , я свои первые похоже перевзбила Confused
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вт, 26 май 2009 15:46
а у меня вот какая незадача произошла...
 
перед новым годом я устроила охоту на растительные сливки.нашла их в Метро, купила и лелеяла я эти пол литра вот аж 5 месяцев. (как время быстро летит, однако Laughing )всё не знала на какой торт пустить, всё ждала какого-то эпохального события, чтобы узнать что это за зверь. вот настал случай. завтра доче 3 месяца будет. достаю сливки и читаю, что срок годности в пол года закончился аж 8 февраля... Laughing  я в ауте. Sad  так и не узнала, что такое растит. сливки и с чем их едят. Mad  Laughing  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели