Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 12:23

Галочка, пасиб за разъяснение Smile

а нам твое лицо видно Wink

чтоб тебе видно было помоймо F5 нажать надо...

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Zejnab

Кулинар

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 16:20

Мой первый медовик! Брала рецепт здесь http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/honeycake/1864.html#message_462943

Галочка, тортик с лебедями очень красивый! А нам видно твою аватарку.

Отредактировано 2 май 2009 16:23, Zejnab

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 18:26

Zejnab, Спасибки за похвалу. А я уже и сама вижу себя , мне посоветовали нажать F5, вот так Wow

Жануль

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 19:58

Галочка, всё расскажу и дам ссылочку,ток сначала дочу провожу.Так что подожди денёчек Embarassed

Мои торты

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 20:29

Жануль, ОК, подожду, мне очень любопытно, люблю эксперементировать, а эти штучки шоколадные у тебя просто ОТПАД

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 20:41

ДРИМ, Наташ очередной тортик очень хорошенький, Smile

а какой он внутри?

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 20:42

Zejnab, Классное сердечко!!!!!! Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 20:44

Галочка, Классные, красивые тортики!!!!!!!! Smile

Доча тоже хороша!!!!! Smile

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 21:14

Verunchik70, А вот за дочу отдельное спасибо, это моя гордость!!! Give_heart

. Девочки, киньте кто-нибудь ссылочку, где можно купить насадки для крема, может в интернете, может где-то в магазине, желательно если в магазине, то Киев, Одесса, где то в Крыму, Ивано-Франковск, Луганск, Львов, ну или уже Москва на крайний случай. Чтобы нержавейки были. Я на YOU TUBE видела, такие суперские есть там насадки и силиконовые и тефлоновые формы для выпекания разных форм бисквитов. Кто -нибудь видел?

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 22:36

Галочка, Галочка нам легче, у нас все ето продается в магазине, что только захочешь

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 2 май 2009 23:05

Verunchik70, Везет, а у нас нету ничего в Херсоне. Я все привезла из Узбекистана, там умельцы в старом городе на базаре делали все своими руками, что нужно для тортов, потому что узбеки поставили это на самодельный поток, там был специальный маленький базарчик, где они продавали и тут де делали формы, насадки, гребни, подставки и т.д., все сделано из банок жестянных из под маргарина, масла и т.д. Вот и пользовались все, они мастера на все руки, а здесь не то что в магазинах нет, да и сами ленятся что-то придумать. И заказывать никто не хочет, легче купить какую-то фигню в магазине, но подешевле и сомнительной свежести и качества. А на узбеках можно было состояние сколотить на заказах, когда у них праздники всякие были, ночей можно было не спать и печь им.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 3 май 2009 02:59

Галочка, Интересно то как, никогда бы не подумала, что люди все в ручную делают, молодцы, то может кто из девочек тебе подскажет, кто поближе живет

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 3 май 2009 10:01

Девочки, я дико извиняюсь, вчера забыла написать несколько вещей в рецепте " Милагро ", я внесла изменения и выделила их жирным шрифтом. Посмотрите. Sorry

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 3 май 2009 11:16

вот вчера испекла. Торт называется " Дамский каприз ".
Рецепт: на 3 коржа берется по 1 яйцу,
              90 грамм сахара,
              100 муки,
              1 ст.л. крахмала,
              полстакана сметаны,
              пол чайной ложки соды погашенной  в уксусе,
              ваниль,
              1 корж - 0,75 стакана грецких орехов
              2 корж - 0,5 стакана кураги
              3 корж - 0,5 стакана мака.
Способ приготовления: Мак залить водой и поставить варится в течение 20 минут, откинуть на марлю и    дуршлаг, дать стечь, отжать от воды.
                                     Курагу вымыть и замочить на 20 минут в воде, слить, обсушить и порезать на  маленькие квадратики.
                                    Орехи мелко порубить.
Взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить сметану, соду, взбить и всыпать муку с крахмалом, размешать до
однородной массы и всыпать поочередно в каждый корж орехи, курагу и мак.
Выпекать по отдельности при температуре 180-200 град. в течение 30 минут.
Взбить 1 стакан сметаны с 1/2 стакана сахара и ванилью. Выложить первый ореховый, маковый и с курагой и переслоить кремом. Дать постоять и поставить в холодильник.

Жануль

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 3 май 2009 12:18

Галочка, оооооо,какой каприз вкусный!!!
Доча у тебя красавица!!!
Я а как и обещала принесла тебе ссылочку,погуляй там и увидишь столько...столько...да,нет ..ещё БОЛЬШЕ! Shocked

И петли и загагулины и много -много интересного и полезного.УРОКИ ОТ ИРИНКИ - САХАРИНКИ

Мои торты

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 3 май 2009 12:45

Жануль, Спасибо большое, а ты смотрела изменения в "Милагро"? Мне так не удобно, что я забыла самое главное, ведь орехи в безе это самый цимус.

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 13:51

Спасибочки Томусику за рецептик тортика "Птичьего молока" http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/biskvit/518.html !!! Smile

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 13:55

валынка, ткни меня, пжл), в рецептик тортика макового от Emerald... Very Happy

Не могу его найти... Confused

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Tanka

Пользователь

Регистрация 26 ноя 2008
Индекс активности 85
Рейтинг автора 2
Город Якутск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 15:00

Я к Вам снова с тортиком)) Пекла на день рождения сестры.Коржи "Шоколад на кипятке"

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 15:01

Tanka, нямочка какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Gasja

мечта

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 17:10

Сколько разновкусных тортиков Rolling Eyes

прям самой сотворить захотелось и слопать в одно р... ОТ Very Happy

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Пользователь

Регистрация 21 фев 2009
Индекс активности 406
Рейтинг автора 54
Город Херсон
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 18:44

Tanka, ВАУУУУУУУУУУУ, вот это цветочек, а из чего он??? Классный тортик! А как это - шоколад на кипятке? Swoon

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 4 май 2009 19:04

Danuula, Галочка, Tanka, Девочки тортики у всех отличные!!!!!! Smile

Tanka, Smile

Давно хотела попробовать шоколад на кипятке, увидев у тебя еше больше захотелось

Tanka

Пользователь