Вторые блюда из морепродуктов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Чт, 17 янв 2008 14:42
Fimida, очень вкусная фотка! Креветки, соус, великолепно!
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Чт, 17 янв 2008 20:07
Fimida,  Clapping  Clapping  Clapping СЛЫШЬ, КАК ВКУСНО!  Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 17 янв 2008 20:11
KsuSan,  Emerald, Амариллис,  Daba,
   Девоньки милые СПАСИБО ВАМ!!!!!!!!
    
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 904
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 26 янв 2008 21:27
Креветки с рисом и зеленым горошком
 

 
Сначала в казане обжариваю лук, морковь, болгарский перец и зеленый горошей,добавляю туда очищенные креветки и сбрызгиваю соевым соусом, немного поливаю соком лайма, через несколько минут добавляем отварной рис(чуть -чуть недоварить) хорошо перемешиваем и даем немного постоять на слабом огоньке.Всё готово - приятного аппетита!
Отредактировано 6 дек 2012 20:15, Anna Chervonyuk
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Сб, 26 янв 2008 21:58
Вкуснота у всех нереальная!!!
 
А я вот сегодня делала такое:
 
Креветки на шпажках с соусом терияки
(рецепт из Школы Гастронома)
 
Что нужно:
500 г сырых креветок
300 г помидоров черри
1 ст. л. оливкового масла
Для соуса терияки:
150 мл соуса-маринада Teriyaki
500 мл сухого белого вина
50 г имбиря
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сахара
цедра 1 лайма
 
Что делать:
Тонкие бамбуковые шпажки замочить в холодной воде на 20–25 мин. Помидоры черри вымыть.  
Сырые креветки вымыть, очистить от панциря, удалить головы и кишечную вену, тщательно обсушить.  
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, измельчить.  
Приготовить соус. Вино довести до кипения, выпаривать в течение 3–5 мин. Добавить соус, тертый имбирь, измельченный чеснок и готовить 3 мин., затем процедить. Добавить сахар, перемешать, слегка охладить.  
Перелить 2/3 соуса в миску, добавить цедру лайма, положить креветки и оставить в теплом месте на 10–15 мин.  
Маринованные креветки нанизать на шпажки, чередуя их с помидорами черри, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле, 3–4 мин. Готовые креветки подавать на шпажках с оставшимся соусом  
Приятного аппетита!
 
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Сб, 26 янв 2008 22:00
Виола, очень вкусненько и просто!
Аленка, обалдеть! У меня слюнки побежали! Я тоже хочу! Smile
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Сб, 26 янв 2008 22:07
Бука, Спасибо!
Очень легкое блюдо Smile Советую!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 904
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 26 янв 2008 22:38
Аленка, Супер!! Надо попробовать!!!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 26 янв 2008 23:49
Аленка,  Сооблазнила!!! Но новерно у меня плита не та!? так вкусно не получится! Видок обалденный!!! Ok
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вс, 27 янв 2008 03:05
Виола, Пасиб Smile  
Fimida, почему это не та? Smile)))
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 27 янв 2008 03:17
Аленка,  У меня газовая, а у тебя? Smile
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вс, 27 янв 2008 10:49
Fimida,  у меня электрическая, но какая разница? Это же жарится на обчной сковородке))
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Вс, 27 янв 2008 11:54
Девчата! У вас Блюда с креветками просто обалденные!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 27 янв 2008 13:14
Аленка, ДА!!!??? А я подумала... в духовке под грилем. Тогда это я точно сделаю! Спасибо за разъяснение Smile
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вс, 27 янв 2008 21:40
Fimida,  Не за что Smile))))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 31 янв 2008 00:42
Аленка,  Виола, Ох, девочки, язык можно проглотить  Smile
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вс, 3 фев 2008 15:01
Emerald,  Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 904
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 4 фев 2008 13:06
Emerald, спасибо за теплые слова!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 22 апр 2008
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 0
  • Город Норвегия,страна троллей
Чт, 15 май 2008 23:42
А мы вот такие морепродукты здесь употребляем,это крабовое мясо вареное,его здесь едят с белым хлебом и майонезом,и гребешок в ракушках,а мидии мы просто закидываем в кипящую воду с укропом,плюс немного уксуса,как открылись ракушки-готово,вынимать и кушать,так же с хлебом и майонезом,ням,ням,вкуснятка.
Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 16 май 2008 10:21
TatyanaJoh, вкусненько!!! А у нас морские гребешки продают уже открытые, с одной половинкой раковины. Люблю их до слез! Вкуснятина!!!
 
У нас чаще всего морепродукты кушают либо с подомиром (пассата или мелко порезанные помидорки), либо под оливковым маслом и лимонным соком.
 
Мидии мы открываем просто на сковородке под крышкой. Обжариваем пару долек чеснока на оливковом масле, закидываем мидии (предварительно вычистив (в магазине) вот всякой гадости, прилипшей к ракушке и вытянув зеленую нить водорослей). Накрыли крышкой и остается только контролировать: открылись - газ выключили. Времени надо на это масимум 5 минут.
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 16 май 2008 10:28
Наш позавчерашний ужин. Из-за севшего "на попу" аккумулятора, не смогла сгрузить фото в комп...

Инсалата ди маре (Морской салат)

 
Ингредиенты: все что было под рукой из морского. Кольмар, креветки, осминожки, килечка домашнего маринования, рыбка (лососик и меч-рыба) в нарезке подкопченая, мидии.
Все сырое было отварено, порезано, запревлено оливковым маслом и лимонным соком. Поставила в холодильник настаиваться. Подала с листовым салатом и лимоном.
 
Отредактировано 6 дек 2012 20:17, Anna Chervonyuk
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 16 май 2008 10:39
Emiliana,  Wow  я первая!  Pooh_door
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 16 май 2008 10:48
Ksuson, давай,ты первая, но читай лучше - позавчерашний ужин  Sad ты приезжай - я приготовлю. Тут готовить-то всего ничего  Razz  Cool
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 16 май 2008 10:56
Emiliana, кстати, фото я забираю Razz   Wink2 вкусное оно Good очень и очень
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 16 май 2008 11:00
Ksuson, тебе не стыдно? и первая на пробу, и фото забрала. Засланная Ёжка!  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели