Lapka, ну зачем так, а то возгоржусь. Гордыня - грех!

Daemon, да ладно тебе.Одним грехом больше ,одним меньше - ерунда.

Lapka, обнадежила!
 
Значит всё не так уж и плохо.

МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
 
В раст. масле обжариваем репчатый лук (или порей, или белую часть зеленого лука), добавляем предварительно очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры. Тушим минут 30, пока жидкость частично не выпарится.
Добавляем специи – соль, перец, сухие травки (укроп, базилик, орегано – любые по вашему вкусу), я также добавила кубик «Крошка Чеснок» и бульонный кубик Gallina Blanca приправа «Игра вкусов»: «Томаты с чесноком и оливковым маслом»). Я также добавила немного маринованных болгарских перцев.
Чтобы нейтрализовать кислоту от помидор, можно добавить немного сахара или мёда (я не добавляла). Если вы хотите использовать свежий чеснок зубчиками, делать это надо на стадии обжарки лука.
Протушить соус ещё несколько минут. Морской коктейль (у меня замороженный: мидии, креветки, кальмары, осьминожки) ошпарить кипятком, добавить в соус и прогреть на слабом кипении 3-4 минуты.
Всё готово!
 
На гарнир – паста (спиральки или спагетти), с рисом тоже очень вкусно.
 

Amba, каак вкусненько, сразу отдых на берегу моря под это блюдо вспоминается!

Amba, Танечка,душа радуется.Очень вкусно.

Tanja Wagner,  Lapka, спасибо, девчата!    
Tanja Wagner, Мне тоже, видимо, уже к морю захотелось - чтоб свеженьких морепродуктов полопать!  

Amba, подсознание ужо начинает об этом напоминать!

Tanja Wagner, точно!  

Amba, Скоро пойду тесто замешивать, че с начинкой делать незнаю, бум хорчи переводить. Может пополню содержание "кривэ ручки".

Tanja Wagner, Танюшка, я бы помогла, но с ревенем никогда дела не имела    Я там тебе в "Выпечке" пару своих мыслей оставила, если не позно, конечно....  

Amba, ммм.... Танюш, очень вкусно! обожаю морепродукты  

Amba, Как в детском стишке: "И прийдет к нам аппетит!"  (Уже пришел и тихо дает о себе знать - пойду, съем чего, пока орать не начал )
Очень интересный рецептик, надо попробовать!

Emerald,  elll, спасибочки!    Ой, как я сама-то морепродукты люблю!  

Amba, Танюш, вкуснятина!   

Натусик, спасибочки!  

Amba,  вкуснятина, а у меня кроме меня никто этих гадов не любит    эх...

Myrzya, спасибо!    А ты тогда только для себя готовь этих гадов!  

Любимая закуска из морского коктейля:
 
1 /4кочана китайской капусты (крупного)
500 гр. замороженных морепродуктов
2 св. огурца
1/ 2лимона
1 /2 красного болгарского перца.
пучок укропа
подсолнечное масло.
 

Капусту нашинковать тонкими полосками.
Морепродукты сначала разморозить в холодильнике , слить воду, потом отварить минут 5, не больше.
Огурцы порезать соломкой, перец как угодно (можно кубиками).
Всё перемешать.
Заправить соком лимона, укропом, маслом и солью по вкусу.
 
Рекомендую с белым сухим или полусухим вином.
 
Приятного аппетита!

Аленка, уууууу    как это вкусно!!! Морепродукты и белое сухое!!!!    Хочу!!!

Аленка, вкусненький салатик!

КАЛЬМАРЫ, ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ
 
500 гр кальмаров,
1 шт луковица репка,
2 дольки чеснока,
2 с верхом ст.лож. сметаны 25% жирности,
2 - 3 ст.лож. растительного масла,
соль, перец, чуть красной паприки в порошке, укроп сухой.
 
Кальмары очистить в тёплой воде (некоторые их ошпаривают, т.к. считают что потом
легче снимать шкуру - при таком методе тонкая плёнка "приваривается" к кальмарам,
они становятся слегка резиновыми). Нарезать их соломкой, лук кубиками, чеснок порубить.  
На сковороду налить масло, хорошо нагреть его и обжарить лук и чеснок до "стеклянного"
состояния овощей на сильном огне. Добавить кальмары и, помешивая их непрерывно,
поджарить пока не появится сок от кальмаров, т.е. минуты 3, посолить, поперчить,
всыпать паприку, укроп и сметану, перемешать хорошенько, тушить 10 минут на минимальном огне.
Появится много сока, от самих кальмаров и от сметаны, этот соус обалденно вкусный!
Им можно полить гарнир, с которым будите подавать кальмары или просто помакать в
него кусочком хлеба - пальцы домашние будут облизывать до локтей
 
У нас на гарнир был отварной картофель и овощи.
 

Tifani, какое вкусное блюдо. Я морепродукты просто обожаю.   

Tifani, вкуснятина какая..

Tifani, Красавица , какой  вкусный  рецепт , слюной просто подавилась !!!