Emerald, Катька-Коняшка, вкусно аж жуть!!
Ну никак не могу найти семена фиолетового базилика. А зеленый капризный, ну не могу его вырастить. Да и дорогой, зараза..

scrible-scrable, Жули вот вопрос, правда я сама особо не смотрела, а вот в мяту (минт) в горшках где можно купить?

Emerald,
 

Правду говорят девочки, фотка как живая, видно что вкусно!!!
 
Катька-Коняшка,
 
Ух ты классное, блюдо, обязательно попробую!!!

Mashura, минт, пеперминт или мяту в горшках можно купить в любом "nursery". Это те магазины - питомники, которые специалируются на выращивании и продаже деревьев, кустарников ,цветов. Там на деревья даже гарантию дают. Я там с гарантией покупала виноград.
Но так же можно посмотреть в "Уолмарте", "Лоуз" и "хоум депо" в отделе "гарден" там, где сейчас продают рассаду.. А однажды минт, розмари, бэйзил был в горшках выставлен в "Smith"  если у вас есть такой магазин..
Ну или уже заказать по интернету. http://www.gardenguides.com/plants/info/herbs/peppermint.asp
Или, если хочешь, я тебе отправлю - у меня растет. Он рос в горшке. Сейчас на улице.. Там только одна проблема - корневая система развивается как бешенная, поэтому лучше брать горшок побольше или пересаживать почаще.  

scrible-scrable,
 

Или, если хочешь, я тебе отправлю - у меня растет.

Спасибки, Жули, я сначала в магазинах посмотрю.

Катька-Коняшка, какая вкуснятина. И красиво снято.

Катька-Коняшка, как красиво!   и вкуууусно!

Emerald, язык проглотить можно!
 
Катька-Коняшка, Как красиво и вкусно! Молочина!   

Катька-Коняшка, слюной вся изошлась, ка вкусно!

Катька-Коняшка, вкусно и красиво просто суппер!!!!!!!!!!!    

Катька-Коняшка, Вкусное мяско!!!
 
Mashura,  scrible-scrable, Спасибочки!

А хвост го...вяжий (а какой вы подумали???) сюда? или в другое место приладим?    
Рецепт из архивов.....
 

Говяжий хвост, порезанный на кусочки см этак по 5 - 8.

 
Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Посолили, поперчили и добавили несколько гвоздиков гвоздики. Сколько их добавлять? Я добавила всего 4. По вкусу.

 
Когда мясо поджарилось со всех сторон, добавляем: зубчик чеснока, поллуковицы, порезанной полукольцами. На слабеньком огне продолжаем готовить до тех пор, пока луковичка не станет мягкой.

 
Добавляем стакан белого сухого вина, накрываем крышкой и на слабом огне готовим до полного испарения жидкости. Уйдет примерно час.

 
Берем 4 ноги сельдерея, на минутку закинули их в кипяток. Цель - удалить жесткие "нити".

 
Берем помидоры в собственном соку или томатный соус, добавляем его в кастрюлю, где варится говяжий хвост.

 
Если в процессе готовки видите, что соуса остается мало, получается мясо суховатое, без жидкости - добавьте горячей воды.
За минут 10 до окончания варки закладываем сельдереевые "ноги".

 
И вот говяжий хвост готов. Выкладываем в порционные тарелки и buon appetito!


 
А вот с этим вином пы поглощали пресловутый хвост...

Emiliana, ну просто убила!   Так вкусно всё показала.   Побежала за большой ложкой, и  за  БОКАЛОМ.

Emiliana, я одно не поняла. это что за кастрюля у тебя? Керамика? И огонь выдерживает? Или это покрытие эмалированное на чугунной?

Dilshoda, спасибо огромное!
scrible-scrable, как я писАла выше - фотографии и рецепт из архивов старого компьютера, делала еще на старой квартире, где мы не живем уже 4 года. Не знаю что за металл был, но типа этилированной. У меня уже ее нет - не доехала кастрюлька до нового дома   А на фотографии и на самом деле напоминает керамику.

Emiliana, я представила как вгрызаюсь в эти косточкиииииии,УУУУУУУУУУУ

Nelchik, ага, мы с мужем тоже любим мясо "на костях"    Хотя все родственники предпочитают косточки пообгладывать. Если готовится поросенок, или ягненок, или козленок на вертеле - в первую очередь "уходят" ребрышки и ножки...

Emiliana, очень интересно, никогда не покупала хвосты

Язык говяжий по-крымски
рецепт из журнала "Дарья"
 

 
Состав:
 
1 говяжий язык;
3 ст. ложки сметаны;
5 помидоров;
100 г сливочного масла;
4 яйца;
3 луковицы;
1 ст. ложка пшеничной муки;
1 пучок кинзы или петрушки;
соль, перец по вкусу
 
Приготовление:
 
Язык отварить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Лук очистить, нашинковать, обжарить в масле. Добавить язык, муку. Жарить еще 5 минут. Помидоры нарезать ломтиками, положить в обжарку. Посолить, поперчить. Все прогреть в течение 5 минут. Язык с овощами выложить в форму. Яйца взбить со сметаной, залить язык. Запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.
 

Nadine, Ты - умница. рецептов с языком так мало, а у тебя такой огромный выбор, оба рецептика утащила и вчерашний, и сегоняшний   Тепрь объемся языками

Alisa, ой, спасибо большое, очень приятно!     Нам оба блюда понравились, так что пользуйтесь на здоровье!  

Nadine, Вкусный язычок! Ох и давно я его не делала...  

Nadine, замечательно приготовлено!
Alisa, приглашай, я тоже хочу, а то мои не любят языки, брезгуют понимаешь ли, а мне так наравяться

Nadine,            ОТПАД , МОЛОДЕЦ !!!!!                   

Emerald,  Nelchik,  lika, спасибо, девочки!