А уменя тут нашлась "ПЬЯНАЯ ГОВЯДИНА".  
Берем кусок говядинки. Нарезаем произвольными кусками, но не маленькими.
Солим, перчи, обжариваем быстренько, чтоб корочкой схватилось.
Теперь зальем сухим белым вином (стакан - полтора), накроем и потушим с часок.
В это время обжариваем мелко нарезанный лук с  картожкой небольшими кусочками.
Можно добавить грибочки.
Теперь овощи забросим в мясо и перемешаем. Нальем туда 5 ложек коньяку, посыплем столовой ложкой сахарку и подожжём.  
Теперь доливаем еще 2 стакана белого вина .
Снова тушим. Где-то минут 30.
Все, говядину упилась и готова сама прыгнуть вам в рот.  

Все, говядина упилась и готова сама прыгнуть вам в рот.

Galadriel, Вот так рецептик! Во время приготовления важно бы самому ещё не упиться, и не прыгнуть на сковороду с говядиной!  

Meshi, А гости - то в каком восторге!!!

Galadriel,  

Элин@, очень вкусно!
Galadriel,ого, это круто... Столько спиртного!!! Наверное мяско от этого мягенькое примягенькое!   

Натусик, да, очень сочное, и потом, алкогол выпаривается понемногу.  

Элин@, вкусное блюдо!
Galadriel, вкусно получается.Как жаркое.   

Lapka,  да, чем - то похоже. И салатики из свежих овощей туда - вот и еда на честную компанию!  

Galadriel, классный рецепт!!!!!!!!!!!   
Элин@, молодец тоже очень вкусно!!!!!!!!

Элин@, вкусненько      

Galadriel, какой классный рецептик, думаю, что мужу уж точно придется по вкусу

Белка, а то!! Мужчины - они мясоеды и винопии.  

Спасибо!Учусь у вас!

ЖАРКОЕ "ПРАЗДНИЧНОЕ"
 

Emerald, ооочень вкусно  

Emerald,   так ярко, красиво, вкусно, празднично!!!!!!!!!!  

Emerald, да, это праздник в тарелке, как красиво смотрится, ну а что вкусно, так даже и сомнения нету.   

Emerald, как вкусно и красиво! Беру на заметку!

Alenka,  лиса,  Lapka,  Ksuson,
Спасибо, девочки! Здесь главное в самом начале не пережарить говядину  

Мариночка, такая аппетитная праздничная красота

Кисёна, Спасибо, Катюш!!!

Emerald, Марин, какая красота!

Anna Mukorina, Я старалась  

Emerald, очень красиво и вкусно! хорошая идейка для обеда