Вторые блюда

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 18:16

Ksuson, Ксю, а ты купи их,цыплят -пререпелят, и пробуй!! А деткам, промежду прочим, оченно пользительно! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 18:21

Galadriel, ага, купи! Где? У нас тут их нет Sad

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 18:52

Ksuson, гкхм... даже не знаю, чего и сказать..У нас полно. Surprised

А ты попробуй по таким рецептам курёнков сделать, то бишь цыплёнков молодых по частям.. Думаю, вкусно выйдет.Хоть и не перепела, а таки нежное мяско выйдет. Very Happy

А на перепёлок зову в гости. Квартирка у нас боооольшая, все поместятся. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 18:54

Galadriel, вот про курёнков я тоже подумала, я это запомню Smile

И про гости запомню! Very Happy

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 19:40

Ksuson, тут не запоминать, тут ехать надо!! Вот я кааак выставлю фотки киевских просторов.. сразу соберёшься!! Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 19:52

Galadriel, ага, спасибо за рецептик! Думаю, что с цыплятами тоже вкусно получится Smile

А фотки с просторами выставляй обязательно! Никогда в Киеве не была Sad

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 19:59

Тётушка Лень, щас пойду в отдыхалки, че - нить выставлю Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:01

Galadriel, может лучше в "Мой город"?

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:06

Тётушка Лень, ага..уже там..

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:21

Galadriel, Нет слов Smile

Тётушка Лень, А ты знаешь, где у нас можно перепелов купить?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:30

Alisa, Надь, у нас под Киевом полно перепелиных ферм,они и в супермаркеты поставляют, и на заказ привозят. Думаю, может, в Москве тоже есть что - то подобное.. Surprised

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:40

Galadriel, ух ты, хоть увидела, как люди перепелов делают.А то даже не знала бы , что с ними делать. Razz

Перепелки хорошенькие, только маленькие.А у нас большому куску сердце радуется... Very Happy

Илана

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:55

Alisa, знаю где живых продают Smile

У нас в магазине продают мааленьких цыплят примерно 2-3 шт на кг, я их правда никогда не брала, там такие косточки маленькие, хрупкие, страшно в руки брать. А я предпочитаю мяса побольше схватить Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 22:22

Тётушка Лень,

знаю где живых продают

На это я пойти не могу(С) Razz

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 23:24

Lapka, Иланчик, я перепелок для дочи делаю. Муж такого не поймёт Laughing

Единожды попробовав, страшно был изумлён - чё это?? Оно же кости!! Laughing

А Кристинка только бы ими и питалась! Cool

Ради неё завела даже перепелиного фермера Very Happy

(не, не лично себе Surprised

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 450
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 19 май 2007 00:08

Galadriel, Спасибо!!! Вот теперь знаю, что можно с ними делать, если вдруг где-то увижу Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 19 май 2007 12:15

Emerald, всё равно, Мариш, как - то удивительно.. В провинциальном Киеве есть, а у вас не водятся.. Surprised

Может, в крупных суперах???

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 450
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 23 май 2007 00:36

Galadriel, Ну, может и водится где-то, но поблизости точно у меня нет... вот поеду в Ашан, там посмотрю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 14:14

Девочки, не достала ещё?? Cool

ЧЕСНОЧНЫЕ ПЕРЕПЕЛА.

Перепелок (выпотрошенных) вымыть и обсушить.
Натереть солью, перцем и намазать майонезом, перемешанным с давленым чесноком. Чеснока мы не жалеем!!!
Уложить птичек в посудину и залить до половины белым сухим вином. Тушить в духовке под крышкой. Во время приготовления дважды перевернуть.
Готовность определим зубочисткой.

А вот и они – птички.

Отредактировано 24 июн 2012 21:59, Anna Chervonyuk

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 14:19

Galadriel, ой, ну точно ж придётся ехать в Киев! Есть перепелов! Pooh_door

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 17:51

Galadriel, какая вкуснотища!!! Tell!!!

А я ела жареных, а затем маринованных перепелок, из Грузии привозили, просто объеденье!

Мои рецепты

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 17:52

Курица в глиняном горшочке от Пончиты с кукинга
курица весом около 1 кг
1 средняя морковь
2 крупные луковицы
Куру порубить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить (можно не обжаривать). Лук порезать соломкой, морковь натереть на терке. В глиняный горшок уложить морковь, затем лук, посолить, поперчить, посыпать ароматными травами (базилик, эстрагон, розмарин...), сверху выложить куски куры, слегка придавить и налить воды (или бульона) столько, чтобы покрыла только овощи (до уровня куры), накрыть крышкой или фольгой. Поставить в холодную духовку, включить 200 гр и готовить час, убавить температуру до 100-120 гр и готовить еще 15-20 мин.