Плов №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пт, 19 окт 2007 21:46
Nelchik, отличный плов! У меня такой рис никогда не получается. И так и этак, все равно комком выходит. Видимо, руки к рису не заточены. Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 353
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пт, 19 окт 2007 21:47
Raduga, возми рис распаренный и все получиться Very Happy (он никогда не будет клеклым,  а всегда рассыпчатым Very Happy
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пт, 19 окт 2007 22:18
Nelchik, брала, без толку. Говорю же, карма такая. Very Happy  Laughing
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 353
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Вс, 21 окт 2007 20:33
Raduga, говори все по порядку,, кухарочки теья с коректируют
Я лично морковь натерла в терке Бернер, лук крупно все обжарила вместек с курицей, застем 1 стака риса распаренного, все разравняла и воды нлила на 1 фаланга пальца0 а ещё добавила специи для плова, и  все томилось с закрытой крышкой до готовности ( вода испарилась, рис стал рассыпчатым)
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вс, 21 окт 2007 21:16
Nelchik, класс!!!! обожаю плов на курочке)))
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пн, 22 окт 2007 02:44
Nelchik,  Very Happy
Вкусненький плов Flower
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 353
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пн, 22 окт 2007 13:41
Сирень,  ЛИра, СПАСИБУЛЬКИ Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Пн, 22 окт 2007 13:47
И я очень, ну очень люблю плов и на курочке и с мяском, но готовить у меня его не получается. Рис разваривается и получается каша.  Sad  Выше где-то были советики, вернусь и еще раз почитаю.  Surprised
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 157
  • Рейтинг автора 591
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 22 окт 2007 17:51
Nelchik, отличный плов! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 42
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пн, 17 дек 2007 13:29
КАК БЫ ПЛОВ. Very Happy Very Happy
 
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=272358
 
Отредактировано 29 ноя 2012 23:06, Anna Chervonyuk
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 17 дек 2007 15:31
Galadriel, Ох и вкуснота!!!!!!! Clapping
 

 
  Оля
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 17 дек 2007 15:44
Galadriel, Мариш, плов шикарный! Вкусно, как всегда!  :girl_in_love:
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Пн, 17 дек 2007 23:59
Galadriel, замечательный плов!!! Good  Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вт, 18 дек 2007 02:18
Galadriel, Хоть это и как бы плов! но не скажешь, что это как бы вкусно! Это ооооочень вкусно!!!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 42
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Вт, 18 дек 2007 08:55
Спасибо,девчата!!! Мне бы настоящий научиться...  Very Happy   Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вт, 18 дек 2007 23:23
Galadriel, так зайди к Дильшоде или Машуре Wink у них это в крови... научат...  Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Вс, 6 янв 2008 23:13
Плов с бараниной
Это блюдо готовит всегда мой муж. И в этот раз готовил тоже он. Получается всегда очень вкусным!


 
900-1000 г баранины;
400 г риса (Индика Голд);
3-4 луковицы;
2 моркови;
5-6 зубцов чеснока;
50 г оливкового масла;
приправа для плова;
соль, перец
 
Предварительно вымытую и порезанную на кусочки баранину немного обжарить в оливковом масле (можно также использовать жирок от молодой баранины). Бульон, образующийся при обжаривании мяса периодически отчерпывать в кружку для последующего добавления в рис. Обжаренное мясо выложить в глубокую сковороду (казан), посолить и поперчить.
Лук некрупно порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета и не перемешивая выложить на мясо, ровным слоем. Натереть на крупной терке морковь, подготовить рис, слегка промыв его в воде. Далее, поочередно в четыре слоя - сначала морковь, затем рис, выложить в сковороду (последним слоем должен быть рис). Посолить, можно присыпать приправой. Горячей кипяченой водой, разбавить собранный бульон до 400 г и аккуранто вылить в рис без перемешивания.
Поставить сковороду на преварительно разогретую комфорку для обеспечения процесса равномерного выпаривания воды через рис. При необходимости, можно периодически немного добававлять кипяченной воды. После того, как рис слегка размягчится и набухнет сделать в нем углубления и утопить в нем по всей площади сковороды очищенные зубчики чеснока. На завершающем этапе рис нужно с краев сгребать к ценру для образования горки. Обычно время приготовления составляет 40 мин.
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 353
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пн, 7 янв 2008 11:11
Надин, представляю как вкусно Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 157
  • Рейтинг автора 591
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 7 янв 2008 20:17
Надин, вкусненький плов!  Tell!!! Твой муж молодец!!! Уважаю мужчин, которые умеют готовить, а если еще и вкусноооо! Rolling Eyes  Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 411
  • Рейтинг автора 68
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 46
Пн, 7 янв 2008 21:50
Надин, БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мужу - 5 балов
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пн, 7 янв 2008 22:43
chis-alla,  Nelchik,
 
Спасибо.
 
С уважением,
 
Муж
 

PS Буду с нетерпением ждать отзывы после приготовления.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вт, 8 янв 2008 05:37
Надин, Вай, какой муж у тебя хороший! чуть не написала, носи его на руках  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Вт, 8 янв 2008 12:22
KsuSan,  Emerald,  спасибо!
Он каждые 5-ть минут заглядывает на сайт и смотрит, воспользовался ли кто его рецептом и какие отзывы.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вт, 8 янв 2008 22:25
Надин, это надо баранинку прикупить  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Ср, 9 янв 2008 23:50
Надин, Передай мужу, что получилось очень вкусно!!! Smile
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели