Вот, начинаю осваивать подарок мужа. Хочу поделиться рецептами, может, кому пригодится
Первое, что сделала, это был
Жареный цыпленок:
На цыпленка весом 1,4-1,6 кг понадобится:
1 ст. ложка сливочного масла (взяла оливковое)
1 небольшая луковица, очищеная и мелко порезанная
120 г тонкопорезанных грибов
1,5 стакана мягких хлебных крошек (дома был только "8 злаков", взяла его)
1 ст. ложка резанной петрушки (заменила укропом)
1 чайная ложка тертой цедры лимона
0,25 ч. ложки сухого майорана
0,125 ч. ложки мускатного ореха
1 яйцо (не клала)
 
Срезать с цыпленка излишки жира, промыть его холодной водой и промокнуть салфеткой.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук и тушить примерно 1 минуту до размягчения. Добавить грибы и тушить еще 1 минуту. Добавить хлеьные крошки, соль, перец, петрушку, цедру лимона, майоран, мускатный орех и яйцо, затем тщательно перемешать. С помощью ложки начинить цыпленка полученной смесью. Натереть кожу цыпленка солью и перцем.
Поставить решетку в стеклянную кастрюлю. Положить цыпленка прямо на решетку. Готовить 4 минуты при температуре 175 С. Перевернуть цыпленка и повторить. Повторять процедуру до полной готовности цыпленка. Общее время приготовления 20 минут на каждые 400 г веса или примерно 1 час 20 минут (я готовила при 225 градусах по 20 минут с каждой стороны)
 

Супы.
Рассольник от KsuSan.
Уха из сёмушки от KsuSan.
Рассольник от Mila55.
 

Бутерброды и закуски.
Бутерброд от mangomango.
Креветочные бутерброды от mangomango.
Бутерброд с сыром от Ленулька.
Горячие бутики от KsuSan.
Бутрерброды для лентяйки от Tati295.
Копчёное сало от Tati295.
Бутерброд с помидорами от Олюшка76.
Бутерброд с сыром и луком от Emerald
 

Вторые блюда с мясом.
Жареный цыплёнок от Ленулька.
Свиной шашлык от Ленулька.
Жареная свинина от Ленулька.
Свинина на хрящах от Ленулька.
Грудинка, копчёная по-домашнему от lira70.
Свинина, запечёная в фольге от lira70.
Бужениниа от lira70.
Баранина от lira70.
Копчёное сало от lira70.
Курочка от lira70.
Шашлыки из свинины от lira70.
Курочка цельная от lira70.
Свиной рулет с песто от lira70.
Курица от lira70.
Куриное филе от lira70.
Курица с луком в горшочках от lira70.
Рулька от lira70.
Разное мясо от lira70.
Свинина с рёбрышками от lira70.
Макаронная запеканка с фаршем от KsuSan.
Каннелони фаршированные от KsuSan.
Мясо по-французки от KsuSan.
Свиной гуляш от KsuSan.
Люля-кебаб от KsuSan.
Рулет из куриных грудок от lira70.
Тефтельки в томате от KsuSan.
Курочка копчёная от KsuSan.
Курник от taisi83.
Куриные ножки в пиве от taisi83.
Куриные голени от Mila55.
Курица с грибами от Mila55.
Котлетки с сыром от Tarika.
Мясо а-ля по-французки от Tati295.
Запечёная курочка от Mila55.
Свиные хрящи от lira70.
Курочка от Мармышка.
Свинина с овощами в пакете для запекания от Mila55.
Свиные рёбрышки от Жануль.
Макароны ракушки с фаршем от Олюшка76.
Рёбрышки с апельсинами от annabalu.
Вкусная картошка с мясом и грибами от annabalu.
 

Вторые блюда с рыбой.
Филе сома от lira70.
Филе сома, второй вариант от lira70.
Скумбрия от lira70.
Филе судака от lira70.
Камбала от lira70.
Рыба горячего копчения от lira70.
Шашлык из форели от KsuSan.
Щука горячего копчения от lira70.
Форель в фольге от Mila55.
Скумбрия горячего копчения от Mila55.
Салака горячего копчения от Mila55.
Шашлык из форели от Mila55.
Барбекю из рыбы от Олюшка76.
Карельская форель от Олюшка76.
 

Разные вторые блюда.
Печёный картофель в мундире с чесноком от Ленулька.
Картофельная запеканка от lira70.
Пельмени от lira70.
Овощи в горшочках от lira70.
Каша из хлопьев от lira70.
Цветная капуста от lira70.
Капуста от lira70.
Сырный обманщик от lira70.
Картофель с грибами в горшочке от lira70.
Перчик "Объедашка" от KsuSan.
Пицца с салями от KsuSan.
Запеканка из броколли от KsuSan.
Картофельная запеканка с грибами и сыром от Ленулька.
Картофельный пирог с черносливом от taisi83.
Фаршированные картофельные "грибки" от taisi83.
Вкусная картошечка от Mila55.
Запечёные яйца от Mila55.
Картошка с кунжутом от Mila55.
Пельмени в горшочках от Олюшка76.
Макароны "Гнёзда" от Олюшка76.
Ароматная картошечка с розмарином и чесноком от Олюшка76.
Пицца-минутка от Олюшка76.
Кабачки с хрустящей корочкой от Олюшка76.
Картошка фри от Олюшка76
 

Десерт и выпечка.
Кекс от lira70.
Ватрушки с творогом от lira70.
Шарлотка от lira70.
Сладкие пироги от lira70.
Мороженое от lira70.
Пирожное "Мадлен" от lira70.
Печёные яблоки от lira70.
Пирожные Буше от lira70.
Кексики маковые от lira70.
Кекс от НатаШ.
Дрожжевое тесто от Олюшка76.
Пирог-перевёртыш от Олюшка76.
Белый хлеб от Олюшка76.
Безе от Олюшка76.
Грушёвый пирог к кофе от Олюшка76.
 

Консервирование.
Загатовки сливы и вишни от lira70.
Заготовки сладкого перца от lira70.
Заготовки сливы и абрикосы от lira70.
Заготовка вяленых помидоров от lira70.
 

Полезная информация.
Как готовить картофель в АГ? от Олюшка76.
Совет для запекания кекса от Олюшка76.