Котлеты №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 20 окт 2008 00:38
Галюня, вкусные котлетки!!!  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 20 окт 2008 10:12
Anna Chervonyuk,  ДРИМ,  Натусик,  Embarassed  For you!  Flower спасибочки вам, мои хорошие!!!
 

Галюня, как обделили? Не вижу фотографию. Все просто.
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пт, 31 окт 2008 19:30
Devochki,pomogite,pozhaluista.Ya nedavno ela kotleti v smetannom soyse,ob'eden'e.Mozhet kto znaet kak takie gotovit'
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 31 окт 2008 19:42
MashaM, рецептов много, но ично мне понравился этот:
 
Котлетки в сметанном соусе
 
Для приготовления сего шедевра нам понадобится:
1. КотлетыSmile
2. Соус
3. ООООчень голодный муж, (мужа можно заменить на соседа, ну на крайняк - взять голодную подругу)
 
Здесь есть такие, кто не знает, как готовить котлеты? Ой, ну ладно, дорогие мои, я знаю, что вы знаете, что они знают, но на всякий случай:
 
Ингредиенты:
Фарш ассорти (говядина+жирная свинина)500г.,
лук репчатый 1-2 шт.,
черствый белый батон 3-4 ломтика,
молоко 100 мл.,
соль, перец черный молотый.
100 гр. сала
соль, перец, мускатный орех
 
Ломтики хлеба замочить в молоке.
Лук почистить и вместе с мясом, салом и хлебом пропустить через мясорубку.
 
Посолить, поперчить, натереть немного мускатного ореха.
Соль и перец должны чувствоваться. Добавить немного холодной воды.
Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты, обвалять их в муке и приплюснуть.
 
Обжарить на среднем огне на растительном масле или смальце с двух сторон до румяной корочки.
 
Самое основное в этом блюде - соус. Мясолюбы могут не согласиться, но автор я и имею право на свое виденье жизненных ценностейSmile
Для этого берем:
1 луковицу
у меня в холодильнике завалялось несколько шампиньонов, и с луком они не подралисьSmile
2 ст.л. муки
уксус, сахар, соль, перец,
500г. сметаны
Поджариваем лук с шампиньонами до золотистого цвета, добавляем муку, помешиваем, добавляем немного воды, яблочный уксус, сахар, соль, перец..... Вливаем сметану, перемешиваем до однородной массы и выключаем.
 
Котлетки складываем в кастрюльку, заливаем соусом, на маленьком огне доводим до кипения, выключаем, вылавливаем котлетки, поливаем соусом. Приятного аппетита!
Отредактировано 24 апр 2012 06:50, Anna Chervonyuk
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 22 419
  • Рейтинг автора 1 987
  • Город Москва
  • Рецепты 749
Пт, 31 окт 2008 19:56
Раечка, вкусненький соус. Спасибо. Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 31 окт 2008 19:57
Натусик, это не мне спасибо, а автору сего шедевра...правла имени его не знаю..
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 5 ноя 2008 22:09
Раечка,  Хороший рецептик! Good
 
А у меня зразы с перепелиными яйцами.





Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 17 ноя 2008 16:28
А вот и ещё мои котлетки КУРИНО-Свиные с плавленным сыром.
http://www.kuharka.ru/recipes/meat/prmeat/601.html
 
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 17 ноя 2008 18:11
Fimida, КАКИЕ КОТЛЕТКИ ВКУСНЫЕ .НЯМ-НЯМ Wow
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 17 ноя 2008 20:32
Helena76,  Спасибо тебе за внимание к моим котлеткам!!!!!!!!!!! For you!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 841
  • Рейтинг автора 158
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Пн, 17 ноя 2008 22:53
Fimida, Очень аппетитно!! Супер!!
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA-Tashkent
Чт, 27 ноя 2008 09:16
Вчера делала котлетки с картофельным пюре и макаронами, угощайтесь  Very Happy
В фарш добавила немного морковки, зелени, зеленого лука, майонез, яйцо и специи  :girl_wink:
 

 
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 27 ноя 2008 12:12
Раечка, Fimida, Aidka, ну не дразнитесь вкуснятинами! Мнямки захотелось. Сил нет! :girl_sigh:
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Чт, 27 ноя 2008 12:54
Fimida, обалденные котлетки и зразы!!!очень аппетитные!!!
Aidka, вкуснятина!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 22 419
  • Рейтинг автора 1 987
  • Город Москва
  • Рецепты 749
Пт, 28 ноя 2008 01:20
Fimida, ой, Оль, как это я проморгала, такую вкусноту?!!! Shocked И зразы и котлетки, просто обалденно вкусные и очень красивые!!! Супер! Clapping
Aidka, очень вкусно и симпатично! Молодец! Ok
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 783
  • Рейтинг автора 8
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Пт, 28 ноя 2008 23:18
Fimida, зразы и котлеткипросто супер!
Aidka, какая вкуснятина на тарелочке! Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 28 ноя 2008 23:26
Виола, Натусик, Stefani, SuperVitalinka,
 

 

Aidka,  Вкусненько, вот я бы их съела только с пюрешкой!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA-Tashkent
Сб, 29 ноя 2008 07:17
Камелия, SuperVitalinka, Натусик, Stefani, Fimida,  Спасибо, девочки, угощайтесь  :girl_smile:
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA-Tashkent
Сб, 29 ноя 2008 07:23
Fimida, Почему только с пюрешкой? Макарошки не любищ? У тебя тоже очень вкусненькие котлетки получились, очень нежные и сочные  Good   :girl_in_love:
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 359
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Сб, 29 ноя 2008 11:25
Fimida, Ольгунь, ну и вкусные у тебя зразы и котлетки Tell!!!  Good
 
Aidka, я тоже люблю в котлетки овощей добавлять, каждый раз новый вкус Very Happy
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Сб, 29 ноя 2008 22:03
Fimida, очень заинтересовали твои зразы с перепелиными яичками! Классная идейка! Хочу воплотить! Только не совсем поняла - ты их тушила или запекала? И что это за аппетитный соус, в котором они томятся?
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 159
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Вс, 30 ноя 2008 00:37
Ах, девочки! Какие у вас котлетки обалденные! Мои тоже любят котлеты! Если делаю, то скороводка так быстро опустошается! Только и успевают хватать, пока горячие, с пылу-жару!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 847
  • Рейтинг автора 3 956
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Ср, 21 янв 2009 02:22
Котлетки на любой вкус!!!!!!!!!!!!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 847
  • Рейтинг автора 3 956
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Вт, 3 фев 2009 17:48
Автор: natawkin33
 
Котлеты с сюрпризом.

 
1.Куриный фарш посолить,влить молоко,и хорошо перемешать.Сформировать лепёшки.2.Яйца,чеснок порубить,посолить,добавить молоко(масло)и перемешать.3.На середину лепёшки выложить фарш,сделать котлеты,обвалять в муке,смочить в яйце,запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле на среднем огне.
Ингредиенты: 0,6 куриного мяса,2ст.л муки,2ст.л панировачных сухарей,1 яйцо,50г. маргарина,2ст.л молока.Для фарша:4 варёных яйца,4 зубчика чеснока,50г.молока.
Блюда из птицы / Русская кухня
Кухнелюбительница :)
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Kfar-Saba
Вс, 8 фев 2009 12:47
Selena
[/QUOTE] Обалденные грибочки и котлетки.Ням-нямка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели