Котлеты №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 012
  • Рейтинг автора 138
  • Рецепты 94
Сб, 4 янв 2014 15:46
"Кастрюля c котлетками" /Teglia di polpette/ .
Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо и простое в приготовлении!!!

Ингредиенты:
фарш индейки- курицы- 500 грамм
панировочные сухари- 1 ст. л.
помидоры- 300 грамм (3 шт.)
перец болгарский- 300 грамм (2 шт.)
яйцо- 1 шт.
зелень петрушки по вкусу
мускатный орех по вкусу
оливковое масло- 2 ст.л.
соль и перец по вкусу
йогурт классический или сметана- 200 мл.
чеснок- специи по вкусу (для йогуртовой заливки)
соль- сахар по вкусу
Приготовление:
Фарш посолить, добавить мускатного ореха, измельченную зелень петрушки, яйцо, соль по вкусу.
Присыпать панировочными сухарями и хорошенько размешать.
Сформировать котлетки.
Перец почистить, нарезать кольцами 1см.шириной.
Помидоры порезать кружочками в 1см.
Поджарить на разогретой сковороде, смазанной маслом, кружочки перца и помидор.
Затем складываем в форму по очереди: котлетку, затем в кружок перца вкладываем помидор и так чередуем.
Поливаем сверху соком, образовавшимся от овощей и 2 ст.л. оливкового масла.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 175С на 30 минут.
Готовим соус: йогурт или сметану посолить- посахарить. Выдавить чеснок через пресс, добавить специй по вкусу, размешать.
Через тридцать минут готовое блюдо заливаем соусом и готовим еще 5 минут.
Посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!!!

Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!!!
Примечание: готовлю по рецепту Марины- Sorba.
Отредактировано 31 май 2014 17:51, Anna Chervonyuk
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 037
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Вт, 7 янв 2014 20:14
Haruka, очень аппетитные котлетки! Ну просто очень!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 7 янв 2014 21:58
Haruka, и вкусное и нарядное бдюдо Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 22 янв 2014 01:49
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели