Galadriel, Котлетки да с такой закуской.... слюни до пупа  

Fimida подскажи пожалуйста а сколько манки примерно на 0,5 кг фарша (боюсь положу много будет бяка). Ну очень красивые котлетки    сижу и слюни текут, а спать пора...

ciplynok, Совсем не много, я даже не знаю как определить сколько , я делала на глаз, ну примерно горстку.

 
ciplynok, Хочу тебе подсказать, что бы не печатать ник, ты щёлкай по нему курсором.
 
Оля

Куриные котлетки в сметанном соусе.
 
Очень мягенькие, сочненькие, ароматненькие котлетки. Очень нравятся деткам.
 

 
3-4 ст.л.панировочных сухарей насыпать в стакан, налить 0,5 ст. водички и оставить немного настояться.
 
Приготовить фарш:
1 кг куриного филе (грудки)
1 средняя морковка
3 средних луковицы
4 средних зубка чеснока
Все перекрутить на мясорубке 2 раза и добавить замоченные сухарики, соль и черный молотый перец по вкусу, щепотку сухой зелени сельдерея (или другой травки) и 2 яйца. Все хорошенько перемешать и оставить на полчасика.
 
3 крупных луковицы нарезать тонкими колечками.
 
В раскаленном растительном масле только слегка зарумянить котлетки, чтобы не распадались в соусе.
Подрумяненные котлетки складывать в кастрюльку, переслаивая колечками лука. Первый слой обязательно должен быть луковый, чтобы не пригорело. Когда все котлетки будут уложены в кастрюльку, положить несколько лавровых листиков и черных перчинок. Залить 500 грамм сметанки, 0,5 ст. водички, накрыть крышкой, довести до кипения и поставить на самый маленький огонек на 30-40 минут.

Черешня, пока все спят, утащила пяток котлекток, очень понравились

Черешня, очень славный рецепт!! А котлетки не разваливаютсяв соусе???  

Fimida, ,большое спасибо за подсказку  

Черешня, ой, котлетки какие симпатичные!   Хоть я уже большая детка, но тоже от таких не откажусь...   ням-ням!!! Вкууусно!!!   

А вот мои котлетки из говядины

Fimida,  еще раз спасибо за совет класть в фарш в манку - так гораздо сочнее  

ciplynok, Пожалуйста, только это надо благодарить  Nelchik,  я сама научилась у неё. СПАСИБО Нелечка!!!!!!!!!!
 

  Оля

Черешня,  Иринка предстовляю.........Вкуснота!!!!!!!  
ciplynok,  Очень вкусно выглядит!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!
 


Оля

вот, принесла в тарелочку

 
Делала в духовке, а потом немного потушила в подливке.

Nelchik, Спасибо    На здоровье  
 
Galadriel, Спасибо    Нет, не разваливаются. На фото они уже после тушения в соусе. Целые и плотненькие, но не сухие
 
Натусик, Спасибо  
 
Fimida, Спасибо  

ciplynok, вкусненько!   
Тане4ка, аппетитная тарелочка!   

КУРИНО - ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ.  
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=275816#275816
 

Galadriel, Марин - обалдеть , какая красота!  

Galadriel, А я скажу,   обалдеть какая ВКУСНОТА!!!!!

Ксенчик,   Fimida,  спасибо, мои хорошие..Уже решила, буду на праздники делать такие котлетки - нежно и приятно. Хотя обычно котлеты не делаю , тут решила, они того стОят.    

Котлетки свиные.
500гр.свиного фарша, 1 луковица, 2кусочка белого хлеба размоченого в молоке,
2 яйца, хорошенечко вымясила. Сделала из фарша лепешку и положила начинку.
Начинка; Сыр на тёрке, зубчик чеснока, майонез.

Fimida, Аппетитные котлетки!!!  

Fimida, А сколько в них каллорий Но вкусно

Fimida, ои вкуснятинкаааааа
 
DEVOCHKI POMOGITE!!!
Я хочу сделать  segodnya котлеты рыбнэ но не жаренэ а парнэ на мантышнице например.
Конечно обожаю жаренэ но сеичас есть все жареное не могу.
Даите рецептик кто знает???

nazik, даю рецепт, конечно если ещё не поздно  
 
Котлеты рыбные паровые
 
На 4 порции
Рыба - 500 г.
Хлеб – 60 г.
Молоко –1\2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 2 столовые ложки
 
Рыбу разделать на кусочки. Снять кожу, вынуть кости и пропустить через мясорубку. Второй раз фарш помолоть вместе с хлебом, замоченным в молоке. Затем посолить, добавить сырое яйцо и взбить до получения пышной массы. Разделать ее в виде котлет, уложить на решетку паровой кастрюли , смазанную маслом (или  смоченную водой), плотно закрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Подать с картофельным или овощным пюре.
 
Источник

Ксюньчик, spasibo bolshoe uzhe zabrala etot receptik

КОТЛЕТКИ С РИСОМ.  
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=282036#282036