Котлеты №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 19 июн 2008 12:17
Lyana, ты не представляй, а угощайся это очень вкусно  Love  , тащи пару  Laughing  Wink   !!!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 19 июн 2008 16:29
Настуся,  Ну вот и я сегодня сварганила по твоему рецепту
   рулетики- котлети получились. Делала их фарша индейки.
 
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 19 июн 2008 17:20
Fimida, просто шедевр кулинарного искуства!!!!! Wow  Swoon  Good  Clapping
А рецептик есть? Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 19 июн 2008 18:06
Жанна77, Жанночка я делала почти как Натуся
Фарш у мяня был из индейки, в фарш мелко порубила лук, чесночку немного, сливки, яйцо, немножко манки, соль, перец. Хорошенько перемешала и сделала лепёшку, в середину полдожила полоску сыра и масла слив. Оформила продлговатой котлеткой, обваляла в сухарях и жариа. Прости но пропорций нет, делала на "глаз" Very Happy
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 19 июн 2008 22:18
Fimida, Laughing  Smile  Very Happy Здорово, надо попробовать
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пт, 20 июн 2008 00:00
Fimida, нежные и аппетитные котлетки! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пт, 20 июн 2008 10:14
Fimida, а ты в каком режиме фотки делаешь? что макро это понятно,а еще какой режим.  Оль, котлетки очень сочные получились Good
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 29 июн 2008 02:59
девочки вот и мои котлетки . я их готовлю постоянно разным способом . вот один из них . получаются очень вкусно . мясо пропускаю через мясорубку . туда же лук зелень -укроп и петрушка  картофель  одна или две морковки и немногонамоченной булки . добавляем соль перец немного кетчупа и майонез и очень хорошо вымешивать фарш . жарить без всякой панировки на масле . получаются очень вкусные
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Вс, 29 июн 2008 21:23
Helena76, здорово, с овощами в составе - польза! Razz
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 29 июн 2008 23:25
Ol, спасибо . попробуй . очень вкусно  Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вт, 1 июл 2008 12:36
сколько вкусных котлеток и хороших рецептиков , Razz  Razz  Razz  у всех все попробовала ну очень и очень вкусно )))счас очень редко прихожу и стараюсь все просмотреть и ничего нвенькова не упустить ,вот и мои котлетки (фарш свининой ,лук,соль,сухари панировочные в фарш,яйцо,2ложки манки ,2 ложки майонеза,обваляла в муке и поджарила)
и вот такие вот ленивые голубчики (фарш говяжий,соль,капуста,рис)
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Вт, 1 июл 2008 17:58
Сирень, наверно такие мягенькие получились!! класс!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 1 июл 2008 18:11
Сирень,  какие аппетитные у тебя котлетки.
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вт, 1 июл 2008 23:35
Anna Chervonyuk,  Ольга-я, спасибо девчата)))ага мягонькие примягонькие))) Laughing
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 029
  • Рейтинг автора 291
  • Рецепты 93
Ср, 2 июл 2008 08:23
Сирень, котлетки просто чудо!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Ср, 2 июл 2008 15:39
Maxima,  Air_kiss
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Ср, 2 июл 2008 19:52
Сирень, Слов нет, такие аппетитные котлетки!!! Pooh_door  Flower
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 2 июл 2008 20:20
Сирень, Ух тыыыыы!!!!!!! Какая прелесть!!!!!!! Ok
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 2 июл 2008 22:22
Сирень,  Pooh_door
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 5 июл 2008 17:46
""Сердечные" котлеты
 
Отредактировано 24 апр 2012 06:29, Anna Chervonyuk
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Сб, 5 июл 2008 18:34
Alisa, котлеты ну просто обалденные ! Даже сок на разрезе видно!  Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 5 июл 2008 18:57
Ol, Спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 июл 2008
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск
Вт, 8 июл 2008 11:39
Свой рецепт котлет. фарш 50/50 говядина и свинина,майонез, крахмал, соль, специи.
От батона я даво отказался. Но суть вся в приготовлении. Котлеты я делаю небольшие. Обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю на сильном огне до корочки. Потом складываю котлеты в кастрюлю и дотушиваю минут 10 до готовности. Котлеты получаються сочные и прожаристые.Если готовить только на сковордке, не всегда так получаеться.
Вообще вкус блюда зависит от специй, я добавляю обычно не менее 6 видов специй (готовые смеси терпеть не могу)
Кулинар
  • Регистрация 7 июл 2008
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск
Вт, 8 июл 2008 11:45
Рубленые котлеты.
Берем мясо, режем небольшими кубиками. добавляем яйцо, крахмал, майонез, специи (как правило я добавляю на каждые полкило мяса 1 яйцо и 3 ст. ложки крахмала с горкой и треть пачки майонеза). ТОлько кусочки не должны быть крупными иначе разваляться. Раскаляем сковородку и ложкой выкладываем фарш.
потом складываем котлеты в кастрюльку и дотушиваем около 10 мин.
Всем приятного аппетита.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Ср, 9 июл 2008 19:53
Локи, моя мама тоже протушивает котлеты и ооочень нежненькие получаются! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели