Кабачки №2

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 24 июн 2009 12:33
Натусик, Это еще и вкусно. Одно из немногих овощных блюд, которое мои мужички едят без возражений  Cool
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 24 июн 2009 12:34
Anna Chervonyuk,  Отличные идеи надо воплощать в жизнь! Дерзай! Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 26 июн 2009 20:42
Маруся Андрюшина,  Very Happy  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Сб, 4 июл 2009 18:01
Я тоже пришла с оладушками-очень люблю овощные оладьи и делаю их из разных овощей-сегодня из кабачков.Нового ,конечно,ничего,но зато вкуусноо..... :girl_in_love:

Напишу,как я делаю:
небольшой кабачок натираю на крупную терку,посыпаю солью,оставляю минут на 5 и отжимаю.В отжатые кабачки добавляю пару столовых ложек сметаны,1 яйцо,соль или вегету ,перец,мелкопорезанную зелень(укроп и петрушку-если есть),1-2 зубчика чеснока или чесночную соль и добавляю 3-4 ст.л.муки(в последнее время беру самоподнимающуюся муку-мне с ней понравилось оладушки делать,а то не знала,куда ее пристроить-в выпечке мне больше нравится обычную муку использовать). Rolling Eyes
Отредактировано 4 июл 2009 18:04, Mila55
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 4 июл 2009 21:06
И мы сегодня кабачки ели с соусом из майонеза,кетчупа и чеснока

Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 4 июл 2009 23:29
Mila55, согласна, вку-усно!!!!! Smile  
 
Маруся Андрюшина, какая прелесть! И кабачки, и каждая составляющая соуса!!! Laughing
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 4 июл 2009 23:48
Маруся Андрюшина, мнямка какая!!!  Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Вс, 5 июл 2009 18:31
А уменя сегодня вкуснота!
 
                         ЗАКУСОЧКА ИЗ КАБАЧКОВ
 

Может рецепт и не новый,готовлю я так уже очень много лет и в сезон кабачков готовлю его часто,т.к.мои дети его очень любят. Very Happy
1- кабачок
3-4-помидора
2-3-зубчика чеснока
зелень
соль,сахар,перец
раст.масло для обжарки
Зелень-петрушка,укроп
манка,или мука для панировки
 
Сначала пожарим кабачок.Если кабачок молодой,то чистить его не нужно,если уже спелый,то нужно почистить и убрать из него семена.У меня молодой.
Кабачок порезала на кружки,посолила,обваляла в манке(можно в муке или совсем без панировки) и обжарила в растительном масле.
 
Теперь готовим соус.
Берем помидоры-измельчаем из в блендере,выливаем на разогретую с небольшим колличеством растительного масла и держим на огне ,пока жидкость не выпарится на треть,солим,перчим по вкусу добавляем щепотку сахара и выдавливаем туда чеснок,(любители острого могут добавить чили)перемешиваем,снимаем с огня и заливаем наши кабачки,получившимся горячим соусом.Сверху обильно посыпаем рубленной зеленью и даем остыть.

Кабачки пропитываются остреньким томатно-чесночным соусом и МММммм! :girl_in_love:
Отредактировано 5 июл 2009 18:34, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 29 дек 2008
  • Индекс активности 172
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 10
Вс, 5 июл 2009 18:38
Рулетики "Горячие язычки"
 
2 кабачка
1 помидор
3 ст.л. майонеза
2-3 зубка чеснока
подсолнечное масло, соль
 
Кабачки нарезать полосками толщиной 0,5 см, по вкусу посолить, оставить на 10 мин.
Обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон, охладить.
Чеснок мелко нарезать, перемешать с майонезом.
Полоску кабачка смазать смесью чеснока и майонеза, положить кусочек помидора и завернуть.
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 5 июл 2009 23:07
Mila55, вкусненько!! Flower
Nastenok, суперские рулетики!! Good
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Пн, 6 июл 2009 11:12
Ой раздразнили вкусностями , и себе захотелось чаво нибудь кабачкового..........
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Ср, 8 июл 2009 18:56
А я опять со своими кабачками.
                       Кабачки с яйцами
 
[/IMG]
 
Очень люблю кабачки за то,что они вкусные,из них можно приготовить очень много блюд и за то,что готовятся они быстро.
 
Кабачки режим небольшими кубиками и обжариваем в масле до мягкости,слегка солим и перчим.Взбиваем вилкой яйца(колличество завист от колличества кабачков),чуть подсаливаем ,выдавливаем туда дольку чеснока или подсаливаем чесночной солью,можно добавить мускатный орех или щепотку хмели-сунели и заливаем наши кабачки,перемешиваем и держим на огне до полного загустения яиц.Все-вкусное бдюдо готово.
Можно подавать,как самостоятельное блюдо совощным салатиком или,как гарнир к мясу,птице и даже к рыбе.
Это мой сегодняшний ужин.
Попозже еще один простенький рецептик вставлю-фотка в фотоаппарате есть.
Отредактировано 8 июл 2009 23:22, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Ср, 8 июл 2009 19:00
Nastenok, Рулетики вкусненькие, Good а я в них еще рубленную зелень добавляю.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Ср, 8 июл 2009 19:51
Вот еще один обещанный мною быстрый способ приготовления кабачков
 
                      Кабачки по-флотски
 
[/IMG]
 
Берем любой фарш(у меня свинина с говядиной,но и из куриного и индюшачьего не менее вкусно),обжариваем его с луком,солим перчим.Отдельно обжариваем кабачок,порезанный небольшими кубиками,тоже слегка солим и потом соединяем кабачки и фарш.Вот и все!Приятного апетита!
 
Можно сделать и из вареного мяса.Для этого нужно сначала обжарить побольше лука,а потом кнему добавить провернутое через мясорубку или мелкопорезанное мясо и слегка обжарить вместе,а дальше также,как и с обычным фаршем. Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 8 июл 2009 20:30
Mila55, Маруся Андрюшина, Nastenok, Это я удачно попала  Cool
Прямо кабачковый рай  Laughing
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Ср, 8 июл 2009 20:54
Tionix, Валентина,так ведь сезон! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 8 июл 2009 21:19
Mila55,  Мил, я знаю, да у меня мясо просят! Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Ср, 8 июл 2009 21:24
Tionix, А ты к этим кабачкам да по куску мяса им или котлетки-у меня сын к этим всем кабачкам тоже  мясо  требует,а кабачки у него идут в качестве гарнира,а для меня они,как основное блюдо. Rolling Eyes  :girl_sigh:
Отредактировано 8 июл 2009 23:21, Mila55
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 8 июл 2009 23:42
Mila55, вот такого я точно не видела и не слышала!! надо же. кабачки по-флоцки. хорошая идея. Flower
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Чт, 9 июл 2009 00:01
Anna Chervonyuk, А еще и делаются очень быстро,я часто готовлю кабачки и этот рецепт мне нравится очень. Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 29 дек 2008
  • Индекс активности 172
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 10
Пт, 10 июл 2009 15:51
Anna Chervonyuk, Mila55, Tionix, Спасибо девочки! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 593
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Пт, 10 июл 2009 16:13
Nastenok, на здоровье! Rolling Eyes
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 14 июл 2009 17:08
Простое рагу из кабачков и моркови  Very Happy  Спасибо Ладушке-Мазаике за идею подачи с макаронами!!! Очень вкусное сочетание, никогда бы сама не догадалась так подать.  Very Happy
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Ср, 15 июл 2009 02:22
Mila55, Маруся Андрюшина, Nastenok, Черешня, девочки, очень вкусные рецепты! Good Обожаю кабачки! Rolling Eyes Все рецепты переписала, а начну пожалуй с "Горячих язычков"... Smile
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Ср, 15 июл 2009 10:00
Черешня, Mila55, Nastenok, Маруся Андрюшина, как я вовремя заглянула! Столько вкусных блюд присмотрела. Всей семьей обожаем кабачки.

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе