Fimida, СПАСИБО!!!

Smile, очень вкусная тарелка

Smile, Наталья, вкусное получилось блюдо.     
 
Только не устаю повторять: девонки: паста должна быть перемешана с соусом. Иначе слипнится.... И еще: пасту холодной водой не обдают, как это принято в России. Только если надо остановить процесс "автоготовки". Например, паста уже готова, а едоки еще в пути. Вот тогда дуршлаг с готовой аль денте пастой остужается под холодной проточной  водой. А потом, когда едоки все-таки доехали, выкладывается в горячий соус и пару минут на среднем огне разогревается.  

Emiliana, странно, ни разу не слипалась паста А не перемешиваю, потому что муж любит сам перемешать...   Тоже участие в процессе приготовления принимает  

Smile, очень странно! Ну, очень странно! Ты видела хоть раз итальнские фильмы как подают пасту? Огромная "лохань" (пластиковый салатник) с пастой, уже перемешанной с соусом. Не очень красиво, эстетично, но получается очень вкусно.      

Smile, Аппетитная тарелочка!!!
Emiliana, вот на каком месте моему мужу написать, что ее не промывают...А я еще люблю чуть недоваренную

Smile, ох, какая вкуснотища, глаз не оторвать

Emiliana, да, я все понимаю, и фильмы видела )))))) Но мы уже кушаем так и вовсе не претендуем на правильность (сама ведь понимаешь и знаешь, что если кому-то из близких что-то нравится в опред. виде, то стараешься угодить)   Но советы я учту
Жанна77,  Услада, спасибо большое!

Smile,      

Жанна77, правильно тебе нравится!  

Emiliana, дык не испорчен вкус   Только спорит он со мной, ничего приучу

Жанна77, и правильно сделаешь, если получится  

Smile, очень вкусненько выглядит ням ням
А вот спагетти со свининой в остро-сладком соусе  

Фарфалле (бабочки) под соусом песто из руколы, базилика и петрушки


 
рукола, базилик (несколько листочков), петрушка, 2 зубчик чеснока, грамм 30 кедровых орешков, 1 филюшка соленой килечки, пармиджано реджано, оливковое масло, 1 помидорка-черри и 1 оливка (черная) без косточки. Измельчаем миксером в крем. Заправляем полученным соусом готовую пасту.

Emiliana, ой как красиво!!!     ты меня с ума сведешь своими рецептами!  

Smile

Emiliana, странно, ни разу не слипалась паста А не перемешиваю, потому что муж любит сам перемешать...   Тоже участие в процессе приготовления принимает  

а у них там паста не правильная. липнет ко всему, и между собой, и к зубам, и к подоконнику и к потолку...   
Поэтому  она  и (цитата) "не устает повторять", перепуганная
а у меня без всяких там изысков мужики макароны по - флотски сметают и им плевать, что там в Италии липнет...   
Emiliana, где я тебе тут фильм итальянский найду? Да еще с макаронами в тазу..?  Не трать свои эмоции, как готовили люди, так и  будут готовить..  Бедолага, переживаешь за каждую тарелку с макаронами..  А вот вопрос, китайцы-то, изобретатели макарон тоже готовить не умеют?      
Не, я как в эту темку не захожу. ржать начинаю над каждым твоим постом..  Просто итальянский темперамент..  А ты тоже руками машешь, когда с людьми разговариваешь?  Ой, сейчас просто умру от смеха....                  

scrible-scrable, ага, машу! Если ты сейчас оглянешься, то можешь увидеть мои руки, которые к тебе тянутся! Присмотрись повнимательней! Вот они вылезают из монитора!!!        
 
scrible-scrable, Рада доставлять тебе минуты радости в процессе прочтения. Смех и радость продлевают жизнь. Когда ты доживешь до ..... лет, не забудь, что и я немного в этом поучаствовала.                  
 
И ничего я не переживаю. Просто объясняю, рассказываю. Спагетти это вам не хот-дог кушать. Тут особый ритуал...  
 
Так что,  scrible-scrable, заходи ко мне почаще на тарелку пасты, я тебя еще и повеселю. Совместим приятное с полезным!      

Daystar, не, с ума сводить не буду. Лучше буду тебя смешить!  

Emiliana,   как ты меня подсадила на пасту с фасолью... оййй... вчера думала приготовить пасту с цуккини... но... даже не знаю как это случилось... почему-то руки сами достали из холодильника сельдерей, морковку, лук, фасоль, пармезан...     это ужасно!    

Daystar, а ты у рук спроси, почему они не взяли то, что тебе хотелось       Паста с джуккини вкусная, весенняя, легкая. Ты попробуй еще несколько креветок добавить. За уши не оттянешь!      

Emiliana, хммм... записываю "креветки"   это я список продуктов себе тут пишу. на сегодня.
я иногда тонко порезанную ветчинку добавляю к соусу из цуккини. тоже вкусненько.

Daystar,             то, что доХтУр прописал!  

Emiliana, потом отчитаюсь.  

приготовила на обед пасту с цуккини и ветчиной  

Daystar, Вкусняшка...