Суши №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2008
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 2
  • Город Приднестровье
  • Рецепты 1
Ср, 7 янв 2009 13:02
Труфальдина, Натусик Спасибо девченки! Give_rose
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 16 янв 2009 17:43
Ну вот и я сделала СУШИ. Понравилось делать, лекго и вкусно!!!!!!!!!!
 
  
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Пт, 16 янв 2009 17:59
Fimida, вкусненько. Smile  А где можно научиться этому делу? Surprised
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 16 янв 2009 18:12
Камелия,  Леночка посмотри здесь; http://sushi-master.ru/auxpage_cooking/
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 17 янв 2009 12:18
Fimida, красота-то какая!  Wow  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 17 янв 2009 12:42
Fimida, Я бы и не подумала, что первый раз, очень аккуратно получилосьSmile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 17 янв 2009 12:47
Ksuson, Alisa,  Спасибо!!!!!
Alisa,  Надюнь я старалась!!!!!!!!!!! Только они получились толстенькими, но это не помешало их быстренько слупить!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 21 янв 2009 04:45
Fimida, Умничка!!!!!!!!!! как же все это вкусно!!!!!
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вс, 22 фев 2009 15:36
Выкладываю свои вчерашние "СУШкИ/РОЛЛЫ".  Embarassed
Правда, мало, что удалось сфотографировать...
 


 
Делала сама их первый раз, поэтому прошу: "Не судите строго...  Angel "
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пн, 16 мар 2009 21:50
Danuula, Здорово получилось! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Вс, 22 мар 2009 13:08
Kakie krasivie sushi. A ja vot vse neobhodimie produkti dlia sushi kupila a vziatsia i sdelat kak-to strashnova-to, a vdrug vse isporchiu... I ese vopros- mozno zamenit specalnij uksus dlia sushi drugim? Gde-to vedela recept, no sejchas ne mogu najti. Confused
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пн, 22 июн 2009 14:33
SweetNatali, можно заменить соусом: 2 ст. л. лимонного сока + 1 ч. л. соли без верха + 1 ч. л. сахара без верха. Либо с уксусом (обычным, яблочным): 1 л. соли + 2 л. сахара + 3 л. уксуса хорошо разогреваем на огне до полного растворения сахара и соли, но не кипятим! (запах при этом может не понравится...  Embarassed ) Я вот теперь всегда делаю с уксусом - моим нравится.  Very Happy  Very Happy  Very Happy
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Сб, 8 авг 2009 01:22
Scamp писала Very Happy
Вот насмотревшись Мышиной истории с суши, захотелось и нам это реализовать
Только даже не занимался поиском рецепта его - заметил, что главное Водоросли!
Обыскав 3 больших супермаркета Краснодара, водоросли не нашли...
Но... заманили тоже токнким материалом - лавашами
 
А сырую рыбу заменили слабосоленой форелью, крабовыми палочками и копченой свининой
 
Немного покоцав данные ингредиенты, получились отличные компоненты для какого-нить салата
 
Получились вот такие штучки, но, в отличие от суши, они могли лежать только в горизонтальном положении.. так как по-другому, просто рассыпались..
 
Как я понял - к суши это никак не относится - разве что и там и там используется рис
Но зато было вкусно
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вс, 27 дек 2009 01:06
А какие у вас самые любимые суши или роллы? Мы тут с Владом попробовали роллы Green river... это такая вкуснятина Tell!!!
 
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 282
  • Рейтинг автора 216
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 28 дек 2009 15:26
Emerald, я суши не люблю, а из роллов нравятся почти все обсыпанные икрой (масаго по-моему она называется), и особенно нравятся роллы в кляре (кунсей темпура и унаги темпура), ела горячие роллы, вообще не понравились Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 29 дек 2009 01:20
Zhorzhetta, а я ни разу и не ела роллы в кляре  Surprised  и говоришь вкусно? Smile
Это не лечится.... прям как наркотик  Very Happy
 
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 282
  • Рейтинг автора 216
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 29 дек 2009 10:57
Emerald, точно Laughing , у меня муж воет, как ты, говорит, эту гадость ешь? А я люблю... :girl_in_love: Только сама делать не хочу, фигня получится. Я только заказные ем Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 29 дек 2009 11:31
Zhorzhetta, А вот мне как-то накладно... у меня у старшего сына со мной вкусы совпадают... вот что я люблю - от того и он не откажется никогда... и все суши приходится делить  Very Happy Вот попробую сделать, ну вдруг получится  Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2009
  • Индекс активности 205
  • Рейтинг автора 0
  • Город Московская область
Вт, 29 дек 2009 11:51
Emerald, Марин попробуй сама,у тебя всё отлично получится!
У меня сын(18 лет)тоже делал сам,но правда у него корявенько получилось,а на вкусе это никак не отразилось.
Удачи!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 29 дек 2009 12:16
Vanill, Так циновка уже есть  Very Happy нори можно найти, вот с рисовым уксусом засада... но я поеду в Метро после праздников, попробую там найти...
А никто не может посоветовать насчет риса? говорят, что какой-то особенный рис - это просто маркетинговый ход... и что можно использовать простой круглый краснодарский Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2009
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
Вт, 5 янв 2010 15:52

вот с рисовым уксусом засада
Есть практически во всех крупных супермаркетах. В МЕТРО точно есть.
 

А никто не может посоветовать насчет риса? говорят, что какой-то особенный рис - это просто маркетинговый ход... и что можно использовать простой круглый краснодарский
В принципе да, главное, чтобы он липкий был после варки. Я покупала и специальный японский рис в Джапро, и Мистраль Японика. Народ сообщил, что разницы не заметил.
Я сама роллы не ем - не люблю я эти ваши водоросли Pardon
Но делаю регулярно, т.к. народ требует =)
Получается примерно так:
 

 
А себе я делаю типа "русские роллы" из блинов:
 
Отредактировано 29 май 2014 11:52, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 13 янв 2010 20:34
Гру, Классные блинные роллы  Very Happy
 
Кстати, я сделала на пробу суши... так на лист нори высыпала весь стакан риса... Получилась такая колбасятина  Laughing  ну ничего, мы ее с удовольствием скушали... Кстати, рис брала краснодарский - очень даже неплохо получилось... в ближайшее время засниму, как все делала...
Купила в Метро правда не рисовый уксус, а приправу для суши... там уже есть этот уксус, соль и сахар.
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2009
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
Ср, 13 янв 2010 21:06
так на лист нори высыпала весь стакан риса
=) Многовато, у меня на полтора стакана риса уходит где-то шесть листов нори. А вообще, как там говорится - "Большому куску и рот радуется" =))))
Вообще всякие штуки для японской кухни можно в Джапро покупать - там и нори, и уксус, и рис, и васаби, и имбирь. В общем много там всего, правда не сказать, что дешево =(
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 041
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 14 янв 2010 21:23
Гру, да все можно купить и в обычном "Перекрестке"... васаби, имбирь там, где корейские салатики продают...  Найти-то сейчас все можно Smile может я просто неудачно в Метро попала... прям после Нового года  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Таллинн
Сб, 23 янв 2010 21:30
ммммм, сижу глотаю слюнки, это так вкусно))
а я пока кручу только обычные роллы, терпения не хватает на другие
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели