Труфальдина, Натусик Спасибо девченки!

Ну вот и я сделала СУШИ. Понравилось делать, лекго и вкусно!!!!!!!!!!
 
  

Fimida, вкусненько.   А где можно научиться этому делу?

Камелия,  Леночка посмотри здесь; http://sushi-master.ru/auxpage_cooking/

Fimida, красота-то какая!    

Fimida, Я бы и не подумала, что первый раз, очень аккуратно получилось

Ksuson, Alisa,  Спасибо!!!!!
Alisa,  Надюнь я старалась!!!!!!!!!!! Только они получились толстенькими, но это не помешало их быстренько слупить!!!!!

Fimida, Умничка!!!!!!!!!! как же все это вкусно!!!!!

Выкладываю свои вчерашние "СУШкИ/РОЛЛЫ".  
Правда, мало, что удалось сфотографировать...
 


 
Делала сама их первый раз, поэтому прошу: "Не судите строго...   "

Danuula, Здорово получилось!

Kakie krasivie sushi. A ja vot vse neobhodimie produkti dlia sushi kupila a vziatsia i sdelat kak-to strashnova-to, a vdrug vse isporchiu... I ese vopros- mozno zamenit specalnij uksus dlia sushi drugim? Gde-to vedela recept, no sejchas ne mogu najti.

SweetNatali, можно заменить соусом: 2 ст. л. лимонного сока + 1 ч. л. соли без верха + 1 ч. л. сахара без верха. Либо с уксусом (обычным, яблочным): 1 л. соли + 2 л. сахара + 3 л. уксуса хорошо разогреваем на огне до полного растворения сахара и соли, но не кипятим! (запах при этом может не понравится...   ) Я вот теперь всегда делаю с уксусом - моим нравится.      

Scamp писала
Вот насмотревшись Мышиной истории с суши, захотелось и нам это реализовать
Только даже не занимался поиском рецепта его - заметил, что главное Водоросли!
Обыскав 3 больших супермаркета Краснодара, водоросли не нашли...
Но... заманили тоже токнким материалом - лавашами
 
А сырую рыбу заменили слабосоленой форелью, крабовыми палочками и копченой свининой
 
Немного покоцав данные ингредиенты, получились отличные компоненты для какого-нить салата
 
Получились вот такие штучки, но, в отличие от суши, они могли лежать только в горизонтальном положении.. так как по-другому, просто рассыпались..
 
Как я понял - к суши это никак не относится - разве что и там и там используется рис
Но зато было вкусно

А какие у вас самые любимые суши или роллы? Мы тут с Владом попробовали роллы Green river... это такая вкуснятина
 

Emerald, я суши не люблю, а из роллов нравятся почти все обсыпанные икрой (масаго по-моему она называется), и особенно нравятся роллы в кляре (кунсей темпура и унаги темпура), ела горячие роллы, вообще не понравились

Zhorzhetta, а я ни разу и не ела роллы в кляре    и говоришь вкусно?
Это не лечится.... прям как наркотик  
 

Emerald, точно , у меня муж воет, как ты, говорит, эту гадость ешь? А я люблю... Только сама делать не хочу, фигня получится. Я только заказные ем

Zhorzhetta, А вот мне как-то накладно... у меня у старшего сына со мной вкусы совпадают... вот что я люблю - от того и он не откажется никогда... и все суши приходится делить   Вот попробую сделать, ну вдруг получится  

Emerald, Марин попробуй сама,у тебя всё отлично получится!
У меня сын(18 лет)тоже делал сам,но правда у него корявенько получилось,а на вкусе это никак не отразилось.
Удачи!

Vanill, Так циновка уже есть   нори можно найти, вот с рисовым уксусом засада... но я поеду в Метро после праздников, попробую там найти...
А никто не может посоветовать насчет риса? говорят, что какой-то особенный рис - это просто маркетинговый ход... и что можно использовать простой круглый краснодарский

вот с рисовым уксусом засада

Есть практически во всех крупных супермаркетах. В МЕТРО точно есть.
 

А никто не может посоветовать насчет риса? говорят, что какой-то особенный рис - это просто маркетинговый ход... и что можно использовать простой круглый краснодарский

В принципе да, главное, чтобы он липкий был после варки. Я покупала и специальный японский рис в Джапро, и Мистраль Японика. Народ сообщил, что разницы не заметил.
Я сама роллы не ем - не люблю я эти ваши водоросли
Но делаю регулярно, т.к. народ требует =)
Получается примерно так:
 

 
А себе я делаю типа "русские роллы" из блинов:
 

Гру, Классные блинные роллы  
 
Кстати, я сделала на пробу суши... так на лист нори высыпала весь стакан риса... Получилась такая колбасятина    ну ничего, мы ее с удовольствием скушали... Кстати, рис брала краснодарский - очень даже неплохо получилось... в ближайшее время засниму, как все делала...
Купила в Метро правда не рисовый уксус, а приправу для суши... там уже есть этот уксус, соль и сахар.

так на лист нори высыпала весь стакан риса

=) Многовато, у меня на полтора стакана риса уходит где-то шесть листов нори. А вообще, как там говорится - "Большому куску и рот радуется" =))))
Вообще всякие штуки для японской кухни можно в Джапро покупать - там и нори, и уксус, и рис, и васаби, и имбирь. В общем много там всего, правда не сказать, что дешево =(

Гру, да все можно купить и в обычном "Перекрестке"... васаби, имбирь там, где корейские салатики продают...  Найти-то сейчас все можно может я просто неудачно в Метро попала... прям после Нового года  

ммммм, сижу глотаю слюнки, это так вкусно))
а я пока кручу только обычные роллы, терпения не хватает на другие