Спасибо  SuperVitalinka,  Anna Chervonyuk.Это первое фото мое на форуме, поэтому очень приятны ваши оценки и поддержка  

Сливка, ой,какая вкуснятина! А тесто у тебя готовое было? Такая прям она у тебя ровненькая,аккуратненькая

Сливка, а ты набери 10 сообщений и можешь свободно ставить сама свои вкуснятинки!!!!!

Mazaika,  я собираю лазанью из готового теста и фарша, а потом порционно в тарелках запекаю в микроволновке под грилем, а остальное хранится в холодильнике, правда недолго - все съедается мигом  

Сливка, очень красивая лазанья! Умничка!

Я вот тоже лазанью  делала по рецепту Zuhra...
весь процесс у меня 5 часов занял, но это того стоит, мы ее за раз съели, хорошо что заправпи и теста много получилось, так я 2 -ю  сделала,  в морозилке стоит, завтра буду готовить..
 
в суго только я еще болгарский перец добавила , и грибы..
а тесто я делала очень тонко в 1 мм мне так больше нравиться...
 

Евгеша, замечательная лазанья!!!

Евгеша, красотищща просто. надо и себе сделать...

Евгеша, очень красиво получилось!! и уверенна, что вкусно!!!  

Евгеша, она просто обалденная!!!

Евгеша, супер!

Хрюндель, Anna Chervonyuk,Mazaika , Натусик----  спасибо вам девченки...
да Лазанья действительно очень вкусная получилась, мои после двух больших съединых лазаньев, еще сказали что бы я приготовила, и на этот раз еще побольше, даже помогать сказали будут
 
всем советую, если хотите удивить готовте...
а тесто лучше всего не в ручную какать, а на тесто каталке

Евгеша, лазанья чудесная, красивая, аппетитная, вкусная, глаз не отвести!!   

Евгеша, красивая лазанья

Вот и я впечатлилась лазаньей Евгеши и в пятницу соорудила свою... Походу утилизировала плавленные сырки, кабачок...
 

 
Разрезик будет позжее (если любимый не догрызет раньше, чем я приду с работы)

Рада за вас, девочки, что лазанье вам приносит радость...  Я живу в лазаньевом "краю"... Попробуйте сделать розетте (розочки)... Если паста свежая, то есть гибкая, можно свернуть в трубочку... Что вам для этого надо?
Сама паста, ветчина тонкими пластинками, сыр плавленный в пластинках...
Слой теста, слой ветчины, сыр в пластинках. Закручиваем рулеты. Разрезаем поперек в 2,5 см примерно высотой. Выставляем в форму и заливаем суго наполовину высоты. Готовим в духовке. девочки... гарантирую. Это вкусней и изысканней лазанье и каннеллони. Чаще всего это одно из свадебных блюд в области Эмилия-Романья (у нас было на свадебном столе).
 
Я уже давала этот рецепт. Но ветчину и сыр можно заменить смесью шпината и рикотты (однородная масса). Размазываем на пластину пасты смесью шпината и рикотты, закручиваем и разрезаем. Далее по тексту выше. Мне так бОльше нравитсяю Но это "дамский" вариант, облегченный   Тут в бОльшей пропорции используется бешамель и меньшей томатный соус.

Хрюндель, у меня муж любит лазаньку с баклажанами. Т.е. рагу алла болоньезе само собой, но между пластами пасты прокладываю нагриленные кружки баклажанов. Вот гиморрррр. Но мне все едино..... Я как-то больше по каннеллони... или розетте.... со шпинатиком, но это редко случается...

Хрюндель, вкусно!   

Хрюндель

Вот и я впечатлилась лазаньей Евгеши и в пятницу соорудила свою... Походу утилизировала плавленные сырки, кабачок...
 
 
 
Разрезик будет позжее (если любимый не догрызет раньше, чем я приду с работы)

Какая красота.... рада что я тебя вдохновила...
ждем  разрезика

Emiliana, мне кажется,у нас продают только твёрдые пластины для лазаньи  

Emiliana, я кабачки положила печеные... И лук-порей... Боялась, что лук будет вареный, но обошлось... И разрезик слопали пока я дошла до холодильника...   А розетте я не могу сделать - у нас только жесткая сухая паста есть. Мы-то не в мегаполисе и не в лазаньевом краю...    
 
Натусик, пасибочки!!!!
 
Евгеша, пасиб за вдохновение.... и за оценку скромных успехов... А разрезик слопали до моего прихода...

Mazaika, Лада, из сухих пластин тоже вкусная лазанье получается. Готовить чуть подольше в духовке.  
Я из свежей пасты готовлю в духовке при 200 градусах минут 20 (10 минут обогрев снизу и 10 минут вентиляция, конвекция).
Из сухих пластин как минимум 40 минут. Главное, чтобы соус не был бы густым. Тогда пропечется намного быстрей и лучше.

Совратили... Сварганить что ли лазаньку на ужин? Свеженькую.... с "поганками", как хотела в последнее время. Под поганками подразумеваются грибы обобщенно.    

Хрюндель, попробуй сделать так: в широкую кастрюлю налей воды, вскипяти. Отвари 1 лист лазанье (обвари до пластичного состояния) и живенько положи начинку, закрути рулетиком и порежь на брусочки. Я так по первости делала. Долгоиграющее занятие, зато вкусное.

Насмотрелась на вас и тоже сделала: