Мясо, просто мясо! (мясные блюда из разного мяса) №4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Пн, 20 апр 2009 10:59
Belisimo,  ох, какая вкуснятина!!!
А я на Пасху сделала мясной рулет с яйцами:

Рецепт ЗДЕСЬ
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 22 апр 2009 20:02
Belisimo, хорошо получилось!!! Flower
Lenusik!, супер!!! Good
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 430
  • Рейтинг автора 91
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 61
Ср, 22 апр 2009 20:19
Belisimo, Lenusik!, какую красоту Вы приготовили!  Smile
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Чт, 23 апр 2009 20:10
Anna Chervonyuk, Матрешка, спасибо!
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Пт, 24 апр 2009 22:54
Девочки, приготовила вчера куриный паштет с апельсиновой цедрой:

Вкусненько!!! Рецепт ЗДЕСЬ
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 25 апр 2009 18:36
Lenusik!, очень классно получилось!! For you!
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Вс, 26 апр 2009 01:44
Anna Chervonyuk, спасибочки!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 29 апр 2009 14:45
Свинина в соусе из трюфеля.
2 кусочка свинины, пол пакетика молока, баночка "столетней давности"в которой находился один гриб-трюфель и которую оставила крёстная когда съежала (как всегда, купила, а чего с ним делать незнаешь), соль и перец.  
Подогрела молоко. Трюфель меленько покрашила и пару кружочков для украшения оставила. В тёплое молоко бросила нарезанный трюфель, довела до кипения (соль, перец), сняла с огня и прикрыла крышкой, чтоб молоко вобрало запах. Молоко потом немного загустила мукой (конечно, было бы лучше всё это со сметаной делать, но её не было). Мяско обжарила и выложила на блюдо. Вокруг полила трюфельным соусом. Украсила кружочками трюфеля.

Отредактировано 29 апр 2009 14:47, Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 29 апр 2009 14:46
Говядина в молочно-горчичном соусе .
Здесь я смешала в соусе молоко (лучше, конечно, сметану), горчицу и травки.
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 1 май 2009 13:05
Я тоже с мяУсом... Со свиным окороком. Laughing Cool
 

 
РЕЦЕПТ МЯСА
Отредактировано 11 дек 2012 23:19, Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 2 май 2009 23:42
Emiliana, отлично!!! Ok
Кулинар
  • Регистрация 16 июн 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 34
  • Город Deutschland
Чт, 14 май 2009 13:23
А мы тут в выходные, под хорошую погодку грили окорочок поросячий. Такой вкусненький получился. Особо ничего с ним не делали. Специями посыпали, и на огонь. К нему делали салат из каких-то экзотических банан. Не знаю как по-русски называются, по немецки Kochbananen. Очень вкусный ужин получился.
 

 
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 393
  • Город г.Воронеж
  • Блог 1
Пт, 15 май 2009 12:22
Marochka, вот бы так каждый день ужинать  Good !!!!
Кулинар
  • Регистрация 16 июн 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 34
  • Город Deutschland
Сб, 16 май 2009 16:45
14128108, да уж было бы не плохо, да только я боюсь, если каждый день так, то буду кататься по улицам  Laughing
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 17 май 2009 08:12
Marochka, тебе действительно придется убрать подпись "на хлебе и воде".. Laughing
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Вс, 17 май 2009 09:52
Marochka, обалдеть!!! Wow
Кулинар
  • Регистрация 16 июн 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 34
  • Город Deutschland
Вс, 17 май 2009 19:16
scrible-scrable, что проавда, то правда.  Very Happy Но я имела ввиду "на хлебе и воде" в переносном смысле - Питание с ограничениями. Мясо ем только с салатами малокалорийными или вообще только из зелени, и все в пол-порции. Так чтобы из-за стола выходила с ощущением "недоеда". Ну и сладкое ооооооооочень редко (только по прадзникам) и в милипизерном количестве.  Sad
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 4 июл 2009 01:56
Вот такое мясо (говядина) с сыром и чёрными оливками внутри.

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пн, 6 июл 2009 00:28
Фрикаделечки в томатно-сметанном соусе с ароматом базилика

Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 12
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Пн, 6 июл 2009 01:46
Anna Chervonyuk,  Wow  Tell!!!  Tell!!!  Pooh_birth_day
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пн, 6 июл 2009 19:03
Zhanna, спасибо!! Flower
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 659
  • Рейтинг автора 17
  • Рецепты 28
Чт, 9 июл 2009 01:06

 
Продукты:
мясо (говядина) - 1 кг
лук - 2 шт.средней величины
болгарский перец - 2 штуки
сметана (или йогурт без вкусовых добавок)
кетчуп (или томатная паста)
соль, специи (паприка, черный перец, куркума, карри)
мука - 75-100 грамм
 
Приготовление:
Порезать кольцами лук и болгарский перец, в глубокой сковородке обжарить до готовности и выложить. Пока готовятся овощи мясо режем и в чашке смешиваем со специями, даем пропитаться минут 5-7.
После начинаем обваливать в муке и обжариваем в раскаленном масле. Можно жарить все мясо одновременно, стараясь, чтобы каждый кусочек был обжарен. После добавляем к мясу овощи.
Отдельно смешать сметану и кетчуп и заливаем смесью мясо с овощами. Закрываем крышкой и снижаем огонь почти до минимума.
Готовить 25-30 минут.
Подавать с рисом.
 

И к мясу жареная цветная капуста
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Чт, 9 июл 2009 11:23
Саванна, выглядит аппетитно!! Flower
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 659
  • Рейтинг автора 17
  • Рецепты 28
Чт, 9 июл 2009 19:17
Anna Chervonyuk, спасибо! Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 224
  • Рейтинг автора 223
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 9 июл 2009 20:39
Саванна, шикарно!  Good
P.S. ты где пропадала? Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели