Мясо, просто мясо! (мясные блюда из разного мяса) №4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 490
  • Рейтинг автора 1 875
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Вт, 4 ноя 2008 00:25
Камелия, Ленуся, вставляй фотки в темку свининки. Smile
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 4 ноя 2008 00:38
Натусик, уже сделала. Спасибочки! Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 811
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Ср, 5 ноя 2008 22:54
Сегодня делала рулетики из говядины под луково-черносливовый соусом....возможно такой рецепт тут есть,но всё же поставлю свой:
Рулетики из говядины под соусом
Берем: отбивные из говядины (у меня 4 шт.)
1 крупная луковица
10 шт.черносливин
1 зубчик чеснока
горчица,майонез,соевый соус,соль,перец,хмели-сунели,зира,барбарис
 


 
Мясо отбить, смешать майонез,горчицу и соевый соус,намазать этой смесью мясо с одной стороны,свернуть и поставить в холодильник часа на 2.

 
Свернуть мясо в рулетики, закрепить зубочистками и обжарить на сильном огне со всех сторон

 
Отдельно обжарить на растительном масле лук и нарезанный соломкой,предварительно запаренный чернослив,посолить,поперчить и залить горячей водой - немного протушить

 
Рулетики переложить в сотейник и залить луково-черносливовым соусом,добавить мелко нарезанный зубчик чеснока,специи и тушить на медленном огне до готовности.

 
Мясо получается очень нежным и сочным! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Отредактировано 11 дек 2012 22:27, Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 5 ноя 2008 23:37
Виола, как вкусненько!!!  Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 811
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Ср, 5 ноя 2008 23:39
Anna Chervonyuk, Спасибо за добрые слова!!!
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 6 ноя 2008 17:12
Виола, какое интересное  и вкусное блюдо! Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 26
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 7 ноя 2008 22:13
Виола, Очень вкусно!
 

 

 
Говяжьи отбивные.Мяско отбила, замариновала в смеси из яйца, майонеза и чеснока обваляла в сухариках и пожарила
 

 
Ели с пюре и маринованным имбирём
Отредактировано 11 дек 2012 22:29, Anna Chervonyuk
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 811
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Пт, 7 ноя 2008 23:27
Fimida, Ух ты - класс!! Очень вкусно!!!Люблю имбирь!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 8 ноя 2008 18:28
Fimida, очень вкусно получилось. а я вот имбирь не очень.  Sad
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 26
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 8 ноя 2008 18:34
Виола,  Я тоже обожаю вот именно такой имбирь! СПАСИБО!!!! Flower
 
Anna Chervonyuk,  Аннюта спасибо!!!!! Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Пн, 10 ноя 2008 21:01
Fimida, Виола, мастерицы! как вкусно! насмотрелась и решила свининки пожарить. замариновала ее с майонезе со специями (перец, сумак, кумин, маринованный имбирь) и на сковородку ее родимую. последнее фото не удалось - слюна капала, ручки тряслись Very Happy
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 26
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 10 ноя 2008 22:29
asti, Понятно, слюну здесь действительно не удержишь, столько вкусненьких приправ.... Good
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Пн, 10 ноя 2008 23:05
Fimida, уже все съедено. накинулись и смели все с солеными огурчиками Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пн, 10 ноя 2008 23:09
asti, если слюна капала, тогда представляю себе как это было вкусно!!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Пн, 10 ноя 2008 23:13
Anna Chervonyuk, Анют, постная свининка - ммммм!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 811
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Ср, 12 ноя 2008 09:28
asti, Класс!! Очень аппетитно....хочу такую!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 490
  • Рейтинг автора 1 875
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Чт, 4 дек 2008 00:47
Азу
Мякоть говядины 400г, картошка 4 шт, лук репка 1 головка, вода 1 стакан, огурец солёный 1шт, помидор солёный 1 шт, мука 1 ст.л., томат-пюре 1 ст.л.,масло сливочное, чеснок 2 зубчика, соль, перец.
Картошку нарезать кубиками, смешать с нашинкованным луком, обжарить на масле, влить 1/2 стакана воды и тушить 4 минуты.
Добавить нарезанное ломтиками мясо, нашинкованные огурец и помидор, влить оставшуюся воду и тушить под крышкой до готовности.
Смешать оставшиеся ингредиенты и добавить к мясу, тушить 5 мин.
При подаче посыпать зеленью.
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 4 дек 2008 00:54
Натусик, Наташенька, ты всегда вкусности нам приносишь. У меня слюна побежала за твоим азу и хочет её догнать. Я к тебе иду... Pooh_door
Отредактировано 4 дек 2008 00:55, Камелия
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Чт, 4 дек 2008 11:37
Натусик, опять у тебя что-то мясное и оочень вкусненькое!!! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Чт, 4 дек 2008 18:53
Запекла утиную ножку с мёдом и кетчупом
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 811
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Чт, 4 дек 2008 23:49
Anna Chervonyuk, Какая красотища!!!
 
Натусик, Очень аппетитно!!! Мой старший сынок очень любит Азу, но готовила всегда без картошки,теперь попробую твой рецепт!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 490
  • Рейтинг автора 1 875
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Пт, 5 дек 2008 00:44
Камелия, Anna Chervonyuk, Виола, спасибо, девчата! Smile
Anna Chervonyuk, Анюта, какая красота!!! Очень вкусно!!! Эх, жаль, что так далеко, а то я уже собралась к тебе попробовать эту аппетитную ножку! Tell!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пт, 5 дек 2008 12:03
Виола, спасибочки!! Air_kiss
Натусик, спасибо!! а тожек то уже нет!! уже в пузике!! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 490
  • Рейтинг автора 1 875
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Сб, 6 дек 2008 01:13
Anna Chervonyuk,  Cry2
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 166
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Вт, 16 дек 2008 16:05
Тушёный зелёный горошек


Хотя рецепт принадлежит больше к теме о зелёном горошке, но такой темки у нас нет, так что оставляю здесь.
Рецепт здесь
Отредактировано 11 дек 2012 22:32, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели