Бифштексы ароматные: 300г мякоти говядины и 100г ветчины, провернутые через мясорубку, тертая цедра половины лимона, 80г сливочного масла или маргарина, 2-3 помидора, мука, мелко нарезанные душица и базилик, соль, черный молотый перец.
Перемешать мясо с ветчиной, цедрой лимона, солью и перцем до получения однородной массы. Сформовать бифштексы, обвалять их в муке. Поставить на огонь, посыпать базиликом и душицей, добавить помидоры, очищенные от кожицы и семян и тонко нарезанные. Жарить в масле или маргарине на небольшом огне 20 минут. Подать с густым соусом.

Готовила сегодня свинику по-китайски с ананасом.

Anna Chervonyuk, интересное блюдо. Анечка, а рецептик где можно посмотреть?

Anna Chervonyuk, ой, как вкусно!!!   Я тоже рецептик хочу!

Камелия, Натусик, спасибо большое!!!   я рецепт не писала, думала что повторюсь, так как кто-то уже готовил когда-то. прийду домой вечером и обязательно напишу, а то с транслитом долго.

Свинина с ананасом по-китайски .
Рецепт к фотографии в начале страницы.
свинина, 1 луковица, свежий ананас (можно и консервированный), 2ст.л.уксуса, 4ст.л.соевого соуса, кукурузная мука, 1 болгарский сладкий перчик
Мясо режем на кусочки и обжариваем. Добавляем крупно порезанный лук (кружочками или дольками). Жарим, пока лук не станет прозрачным. Добавляем нарезанный перчик болгарский и ананас. Перемешиваем и даём ананасу выпустить сок. Добавляем уксус и соевый соус и чуточку водички (можно куриного бульона, если есть под рукой). Смешиваем кукурузную муку с солью и перцем чёрным молотым и разводим в воде. Колличество муки надо брать в зависимости от колличества основных ингредиентов. Разведёную смесь по чуть-чуть добавляем в сковороду. Лучше потом ещё разбавить, чем оно превратиться в кашу. У меня в этот раз рука не дрогнула и я пересыпала муки, получилось густовато. Даём ещё прогреться на огне минут 10.

Anna Chervonyuk, Анечка, спасибо тебе огромное за рецептик. Я занесла его к себе в блокнотик! Действительно интересное блюдо, и такое же вкусное!

Камелия, спасибо!!! мой муж обожает!  

Anna Chervonyuk, Ань, ну ты меня заинтересовала этим блюдом, тем более  муж обожает. А мужчины разбираются в вкусных блюдах!

Камелия, попробуй. нам очень нравится. а мой муж у меня как кролик, на котором я все блюда испытываю. ему сначала всё даю пробовать.  

Девочки, я вот на Рождество свининку запекала в специях и травах, шпиговала чесночком и обмазывала соевым соусом. Так вкусно, обалдеть!

 

Камелия, я первая,ура!   А вот и мой кусочек лежит! Не этот,первый,тоненький,а тот,что подальше Вкуснятина!

Камелия, Ленусик, какая вкуснотища!!! И правда обалдеть!!! УМНИЧКА ты моя!!!

Anna Chervonyuk, Очень вкусно получилось!!Так сочно!!!!!
Камелия, Обалдеть!!Какой аппетитный кусочек!!!!!!

Камелия,  Лен ну просто прелесть получилась свининка!!!!

Камелия, свининка суперрр

Камелия, аж сюда запахло!!!
Танита, спасибо, Танюша!!

Mazaika, Натусик, Fimida, ДРИМ, Anna Chervonyuk, Ой, девочки сласибо большое, вы меня просто захвалили. Мне так приятно!

ФАРШИРОВАННАЯ ГУСИНАЯ ШЕЙКА  

Рецепт Здесь

Камелия,  нямка! Мяско видно получилось нежное, ароматное, аппетитное и вкусное!
Алёна, Спасибо за такую красоту!   Рецептик стащила!

Spevis,  это точно. Спасибо  

Сделала рулетик. Мясо - свинина и куриные грудки. Классно вышло, нежное и сочное. А внутри яйца, и бекон.

NatalyT, Молодец! Хорошее блюдо!

Алёна, NatalyT, вкусненько получилось!!!  

Алёна, красота какая!
 
NatalyT, классненький рулетик!