Свинина №6

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пт, 22 авг 2008 23:44

Жанна77, Ну ты даёшь!!! БРАВО!!!!!!! Clapping

Фотку на конкурс!

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пт, 22 авг 2008 23:46

Fimida, спасибо, вкуснятина наша в семье любимая, ищу где то раньше рецептик давала, вставлю ссылочку потом.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 14:27

Жанна77, ну просто супер!!!!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Домовенок

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 мар 2008
Индекс активности 1 242
Рейтинг автора 4 682
Город Хабаровский край

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 14:32

Жанна77, уже бегу... Где моя большая ложка???? (Шутю) На самом деле очень красиво и должно быть, очень вкусно. Заразила! Обязательно на недельке сделаю! Shocked

Ирина

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 14:37

Свинина в соусе из йогурта:

Кусок свинины без кости весом около 1,5 кг, нашпиговать брусочками твердого сыра (я брала голандский), посолить, посыпать приправами по вкусу, обмазать горчицей и оставить часа на 2-3.
Затем в глубоком сотейнике обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Взять 3 стаканчика любого натурального йогурта (по 125 г), вылить в миску, раскрошить в йогурт 1 бульоный кубик и хорошо размешать.Этой смесью залить мясо в сотейнике и поставить тушить на не большой огонь.Очистить 2 не большие головки чеснока, зубчики чеснока целиком добавить в соус.Тушить до готовности, мясо можно один раз перевернуть.(У меня мясо тушилось около 1 часа, я брала лопатку без кости).

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 17:53

Жанна77, Классная свининка!!!!!! Smile

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 17:54

Юльяна Б., Очень вкусно получилось!!А сметану можно вместо йогурта? Confused

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 18:22

Юльяна Б., ну оч-чень и очень!!!!!! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 18:23

Юльяна Б., м-м-м,какая прелесть! Shocked

Лада

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 28 авг 2008 18:34

Юльяна Б., вкуснятина!!! Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 29 авг 2008 01:49

Юльяна Б., как красиво и вкусно!!! Tell!!!

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 29 авг 2008 02:00

Свиная запеканочка

800г.картофеля, 0,5 кг свинины, 0,5 л. молока, 2 красных болгарских перца, 100г. сл. масла, 150г.тертого сыра,2 головки репчатого лука, соль, перец, приправа для картофеля.

Картошку очистить, нарезать дольками,15 мин варить на медленном огне в молоке с солью и приправами.Вынуть шумовкой.
Свинину нарезать средними кусочками, приправить специями и обжарить на сливочном масле. Перец порезать тонкой соломкой, лук полукольцами. Перец и лук обжарить до мягкости на сливочном масле. В форму для запекания выложить слоями:мясо,картошку, перец с луком. Сыр смешать с молочным отваром(в котором варилась картошка) и полить им запеканку. Запекать в духовке 30 минут при температуре 220 гр.