Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из фарша №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Вторые блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Сб, 15 июн 2013 20:37
Натусик, вкусноооо! Tell!!! Good Good Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 15 июн 2013 22:45
Натусик, вкусно!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 23 июн 2013 01:06
Anna Chervonyuk, chis-alla, Verunchik70, спасибо, девчат! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 4 сен 2013 03:48
КЕНИГСБЕРГСКИЕ ТЕФТЕЛЬКИ
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 4 сен 2013 10:56
Натусик, потекли слюнки, потекли... Tell!!!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 18:17
Перенесено модератором
 

 
Рецепт от Валентина
 
БРИЗОЛЬКИ НА ВАФЛЯХ
 
Берем 0,5 кг фарша, 1 луковица, 1-2зубчика чеснока, 1ст.л. манки, 1 картофелина, 1 яйцо, соль, перец.
В фарш добавим манку, тертую картошку (на мелкой терке), мелко порезаный лук (можно тоже на терке), чеснок, через чеснокодавку. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Пусть постоит 15 мин., чтобы манка немного набухла. На вафельные кружочки тонко накладываем фарш, сверху другой вафелькой. Яйцо взбить, добавить щепотку соли, вафельки обмакнуть с 2-х сторон и обжариваем на растительном масле.Жарить на среднем огне, можно накрыть крышкой, что бы фарш хорошо прожарился. Я думаю, что можно спокойно обойтись без манки.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 11 сен 2013 12:20
Нежные куриные котлеты
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 12 сен 2013 15:11
северянка, даже по фото видно, что нежные. Rolling Eyes
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Чт, 19 сен 2013 17:10
Натусик, северянка, Rolling Eyes Good Good Good
Мясные тюльпаны
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 19 сен 2013 23:51
Firefox, шикарная идея! Good
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 22 сен 2013 17:48
Anna Chervonyuk, Smile спасибо большое!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вс, 29 сен 2013 15:46
Firefox, мечта моего мужа - мясо и бекон!!! Шикарно!!!!
 
северянка, точно нежные, даже по фото видно!!!
 
Натусик, вкуснятина и тефтельки и шницели!!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 2 окт 2013 02:09
северянка, Оленька, действительно нежные, по другому и не назвать! Очень вкусно! Tell!!! Good
 
Firefox, Оля, какая красота и вкуснота! Выглядит сногсшибающе! Clapping
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 17 окт 2013 03:55
Запеканка "Удача"
 

 
NataliA89
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 883
  • Рейтинг автора 62
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 17 окт 2013 20:21
Натусик, Запеканочка - супер!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 22 окт 2013 02:53
NataliA89, спасибо! Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 17 ноя 2013 18:56
Рулет из фарша со шпином, сыром и овощами / Hackbraten - Roulade mit Spinat
 

 
Нам понадобится:
750 гр. фарша
1 яйцо
1 булочка
2 лука
соль, перец
Шпинат свежий или замороженный
Сыр на вкус (например моцарелла, российский или фета)
Картофель
Морковь
Цуккини
Броколли или любые другие овощи по сезону.
Немного подсолнечного масла.
 
Приготовление:
 
Булочку замочить в молоке, отжпть и добавить к фаршу. Мелко нарезанный лук, соль и перец также добавить к фаршу и хорошо вымешать. Шпинат разморозить или , если свежий, промыть и дать хорошо воде стечь, немного посолить. Фарш выложить на пекарскую бумагу, сформировать прямоугольник. Сверху выложить шпинат и нарезаный кусочками сыр.

 
Аккуратно, с помощью пекарской бумаги, свернуть рулет и разместь по середине пекарской бумаги. Шов от рулета должен быть внизу, чтоб рулет при выпекании не разползся. Если рулет немного развалился, придайте форму, смоченными в воде, руками.

 
Картошку, морковь очистить. Цукинни и броколли помыть. Все овощи нарезать смешать с маслом и посолить. Высыпать на противень вокруг рулета.

 
Выпекать при 200С 45-55 мин.

 
Very Happy Приятного аппетита.
Отредактировано 17 ноя 2013 18:58, Goldchen
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 18 ноя 2013 01:09
Goldchen, выглядит обалденно вкусно! Good
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 22 ноя 2013 03:37
Goldchen, Маришка, какая вкуснятина! Good Tell!!! А красиво-то как!!! Clapping
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 22 ноя 2013 10:07
Anna Chervonyuk, Натусик, девочки, пасиб Embarassed For you!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 8 фев 2014 00:46
Мясной рулет "Блинный"
 

 
Нужно: 6 тонких блинчиков, 500г мяса, 1 луковица, 2 ст.л. майонеза, 50г тёртого сыра, 3 варёных яйца, 10 тонких ломтиков копчёной грудинки или бекона, соль, перец и любимые специи.
 
Испечь блинчики, смазать их растопленным сливочным маслом.
Мясо прокрутить через мясорубку вместе с луком, посолить, поперчить, добавить майонез и тёртый сыр, хорошенько выбить фарш.
На блинчик выложить слой фарша, сверху накрыть другим блинчиком, опять выложить слой фарша и с края блина положить в ряд три четвертинки варёного яйца. Свернуть в рулет и обернуть полосками бекона.
Так же приготовить остальные два рулетика.
Рулеты выложить в форму для запекания и на дно подлить водички.
Выпекать при 180 гр. около 40 минут.
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 300
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 8 фев 2014 20:23
ДЕДУШКИНЫ УСЫ
 

 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 9 фев 2014 10:25
Натусик, сытненький рулетик. Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 9 фев 2014 10:26
Mila55, Милочка,готовила это блюдо давно по твоему рецепту. Вкусно и прикольно! Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 300
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 9 фев 2014 14:32
Anna Chervonyuk, Спасибо!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100