Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Бутербродный торт

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Салаты и закуски
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вс, 2 янв 2005 13:47
Идея взята с кукинга (Carina) Smile Взяла хлеб, срезала корки, нарезала на коржи, которые "побрызгала" бульоном. Затем намазала их креветочным маслом, добавила мелко нарезанный свежий огурчик. Повторила все до использования всего хлеба. Завернула торт в пленку и поставила в холодильник под пресс. Позже достала торт из пленки, намазала его маслом с укропом, еще добавила туда немного растопленной виолы. Ну и украсила креветками и свежим огурчиком.
Торт многие расхваливали, на меня он впечатления не произвел Sad Все же надо было сделать совсем немного и начинку сделать скорее сырно-ветчинную. Попробуйте сделать, может понравится Wink ведь столько восторженных откликов было. А вместо такой здоровой буханки, которая была у меня, можно взять хлеб для тостов.
 

 

Украшаем бутербродные торты
 

Бутербродный торт с креветочным маслом от Emerald.
Бутербродный торт с паштетом от Танька.
Бутербродный торт с тунцом от juliaov.
Слоёный пирог с ветчиной от Мисс Поварёшкина.
Колбасный тортик от Nafanya и фото.
Как слепить ёжика из печёночного паштета от Nairka.
Бутербродный торт "Рыбка в сливках" от incka.
Торт бутербродный с морковью от Belisimo.
Бутербродный торт с ветчинным мусом от Belisimo.
Бутербродный торт с креветками и икрой от Belisimo.
Витчинный торт от Belisimo.
Торт бутербродный от Belisimo.
Бутербродный торт с копчёным лососем от Belisimo.
Бутербродный торт с паштетом от Belisimo.
Торт бутербродный по-польски от Belisimo.
Закусочный торт на основе коржей для "Наполеона" от Тарталетточка.
Закусочный рыбный торт от Lavinika.
Отредактировано 30 апр 2014 23:16, Anna Chervonyuk
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3
Guest
Гость
  • Регистрация 5 окт 2024
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 7 янв 2005 23:30
а мне кажеться, что просто в начинке не было ярко выраженного вкуса, я тоже делаю этот торт с красной рыбой, очень вкусно
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 7 янв 2005 23:51
Гость, может быть Smile я не спорю
вкус действительно был пресноватым Sad
Зачарованная
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2005
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 2
  • Город Из Москвы.
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 14:20
Мне кажется, будет не очень....Лучше сложить бутерброд на бутерброд, и получится пирог бутербродный.  Confused
Люлёк
Кулинар
  • Регистрация 12 окт 2007
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 18:39
Да мне кажется, что с такой начинкой он не очень вкусный должен был получиться, а хлеб круглый ржаной был? Может быть, его стоило курочкой копченой мелко порезанной проложить?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 23:11
Люлёк, не... был белый хлеб... Если бы  взяла соленую красную рыбку, то она хорошо бы пошла...  Smile
Танька
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2007
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Одесса
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 13:53
Мне тоже такой тортик не очень нравится, а вот муж и сын уплетают за милую душу. Делаю так (может кому-то пригодится):
Беру круглый хлеб, срезаю корку и разрезаю на три пласта.
Каждый пропитываю мясным бульоном (сбрызгиваю из распылителя). И начинаем собирать слоями:
хлеб, намазка из измельченных варёных яиц, майонеза, чеснока.
хлеб, намазка из мясного паштета (покупного) и зелёного лука.
хлеб, намазка из плавленного сыра со вкусом грибов и измельченных соленых огурцов.
Устанавливаю пресс (накрываю тортик плёнкой на неё тарелку и какую-то бутылку), так он получается однороднее. Затем всё в холодильник, чтоб пропитался не менее 6 часов.
 
З.Ы. Намазки все измельчаю в блендере, хлеб использую круглый чёрный или тостерный (тогда делаю в 6 слоёв столько частей, сколько едоков). Бока тортиков тоже всегда смазываю остатками плавленного сыра.
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 21:27

 
12 кусочков тостовой булочки(срезать бока)
1баночка тунца
1 маринов огурчик
крабовые палочки
пол синей луковицы
креветки гр 300
майонез
выкладываем слоями:
1й-4 кус булки смазать майонезом
2й-тунец+огурчик кубиками+майонез
3й-4 кус булки+майонез
4й-краб палочки кубиками+лук мелко+майонез
5й-4 кус булки+майонез
6й-креветки
украсить по усмотрению(лимон,огурец,икра,зелень)
 
тортик должен хорошо настояться, чтобы булка не была сухой.У меня он стоял часов 15 в холодильнике.
зы: украшать перед подачей на стол
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 22:34
Танька, Спасибо за рецепт!  Smile
 
juliaov, Красотища!!!!!!!! от торта не отличить  Very Happy
Natascha75
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 22:37
Emerald,  juliaov, красота!!! Good
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 22:48
спасибо,девочки! У нас этот тортик очень полюбился в семье.Очень нежный получается!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 417
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 18 окт 2007 01:57
juliaov, вау! Wow Как красиво! Уверена, что вкусно!!! Clapping
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 01:00
juliaov, Ну точно торт Wow
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 01:31
juliaov, ох, какая красотища! Wow
Мисс Поварёшкина
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2008 02:23
Не нашла подходящей темы, можно размещу здесь?
Очень интересный рецепт нашла в одном журнале, собираюсь в скором времени приготовить:
 
Соленый пирог
 
- буханка черного хлеба
- 500 г сметаны
- 6 соленых огурцов
- 2 помидора
- 300 г ветчины
- 300 г консервированных шампиньонов
- зеленый лук
- черный молотый перец, соль
- маслины
- 20 г желатина
 
1. Порезать хлеб и выложить на блюдо для пирога.
2. Порезать начинку: огурцы, ветчину, помидоры и грибы.
3. Взбить сметану миксером. Получившийся крем посолить.
4. Распустить желатин и смешать его со сметанным кремом. Вылодить начинку на черный хлеб, залить сметанным кремом. Поставить соленый пирог в холодильник на 3 часа.
5. Мелко нарезать зеленый лук и обсыпать сбоку готовый пирог. Сверху украсить пирог маслинами и огурчиками.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2008 23:09
Мисс Поварёшкина, потом напиши, что получилось Smile
Cab
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 21 авг 2009 14:13
Красота!
В Швеции это национальное блюдо, как у нас оливье))
Они его на все праздники едят как закуску
Кто-то в Питер идёю привёз, теперь на заказ тут делают!  Dance2
Aanika
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 23:06
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 22:45
Aanika, Это твой тортик? а с чем он?  Smile
Cherie
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2009
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 30 авг 2009 00:19
Приветик! Вкуснее получается когда весь этот хлеб заменяется блинчиками.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 4 сен 2009 00:25
Cherie, Ну это будет блинчатый торт  Smile
Djuno
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2009
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Чт, 24 сен 2009 15:22
О, а я думала где ж эта тема.....  покажу что успела налепить
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Сб, 26 сен 2009 08:54
Djuno, красота!!! Smile А рецептик??? Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 13 окт 2009 18:57
Djuno, Клаааааасноооо! Wow А рецептик то где? Cool
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 14 окт 2009 00:39
Djuno, И я тоже хочу рецептики!!!!!!!!!!!!!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 окт 2009 23:03
Хочу всем прикольную идейку подкинуть Smile посмотрите, как тортик украшен... огурчиками, которые разрезаны не до конца и начинены икрой...
 

 

 
1 2 3

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 18, гостей 18, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100