Праздничные закуски 2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Вт, 29 июл 2008 16:35
Хрюндель, Классный у тебя вечерний подсолнух!!!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 7 окт 2008 10:32

Шпинатный рулет с красной рыбкой
-450 гр. измельченного шпината (можно измельчить в блендере) - я просто порезала
-50гр.сливок (любой жирности)
-5 яиц
-1 коробочка (250-300гр.) мягкого сыра типа "филадельфия", но не плавленый - я использовала Альмете
-250-300 гр. любой соленой красной рыбки (тонко порезанной)
Смешать шпинат, яйца, сливки. Вылить на противень, на бумагу для выпечки. Выпекать при 180 гр. мин. 12-15, должно испечься, но не образоваться корочки.
Вытащить и сразу перевернуть на чистое полотенце, бумагу снять. Дать остыть полностью.
Аккуратно обрезать края, чтобы были ровные (я честно говоря, забыла), намазать сыром, сверху уложить рыбку.
Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Хотя бы на час, можно делать заранее, например на завтра.
Выглядит - супер  Smile  а вот вкус - на любителя. В приципе, всем гостям понравилось. а мы с мужем доедали, положив кусочек рулета на булочку  Cool  
Рецепт взяла, с форума "Едим дома"

По середине – шампиньоны фаршированные помидорами, сыром, чесноком, зеленью и майонезом. А на чипсинках салат, который ела в сбарро, меня впечатлил: тунец, болгарский перец, маслины и майонез.
А еще довелось в сбарро отведать салат из куриного филе, красной фасоли, чеснока и зелени с майонезом. Мне понравилось, дома как то повторяла, съели с удовольствием.
 
На работе девочка удивила вкуснючим рулетом. Приготовила я его сама и что? Сильно разочаровалась. Ну, во-первых, я его не досолила, во-вторых, он у меня разваливался, а в-третьих – ну очень долго с ним возиться.

Вот сам рецепт:
Баклажаны нарезать полосками, сложить в миску, посолить и оставить на полчаса. Потом сполоснуть и обжарить. В это время перцы смазать растительным маслом и положить на решетку в горячую духовку, минут на 20-30, время от времения переворачивать их для равномерного обугливания. Перцы достать, положить в полиэтиленовый пакет для остывания. Затем разрезать их вдоль с одной стороны (как бы разложить), очистить от семян. (Сок прямо тек по руках, и пахло вкууууусно).
Зелень смешать с чесноком.
На пленку выложить полоски баклажан, выложить часть зелени, посолить. Поперек положить перец, посыпать зеленью, посолить. Скрутить в рулет. Чем туже, тем лучше, рулет должен пропитаться соком.
Не в моем исполнении поравилось это блюдо оооочень. Так что если хочется возиться - прошу Razz Хотя кто знает, может я не доросла до этого рецепта Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 7 окт 2008 10:39
Ирусик, Сколько замечательных красоных закузок ты принесла Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 7 окт 2008 12:11
Alisa, главное, чтобы Всем понравилось Smile
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Чт, 9 окт 2008 08:37
Ирусик, cо шпинатом рулет впечатлил.. спасибо. Smile
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Ср, 15 окт 2008 12:33
Опять ДР...
 
Яйцы фаршированные крилем...
 

 
шумпиньены фаршированные
 

 
Биточки из крабочек
 
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Ср, 15 окт 2008 14:52
Хрюндель, Как вкусно и красиво!!!!! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 717
  • Рейтинг автора 36
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 1
Ср, 15 окт 2008 16:15
Хрюндель, да красота Smile
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Чт, 16 окт 2008 09:54
Танита,  ДРИМ, пасибыыы!!!
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 783
  • Рейтинг автора 8
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Чт, 16 окт 2008 21:37
Хрюндель, ну что тут сказать-постаралась !!! :girl_fish:  Very Happy
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 26
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 17 окт 2008 02:06
Хрюндель, Ну Марина ты молодец!!!! Гости то хоть восхищались рукодельницей, хвалили? Very Happy
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Пт, 17 окт 2008 14:11
Stefani,  Smile старалася...
 
Fimida, ага... довольны... невольно приобрелда врага с лице сестры Любимого - она готовить терпеть не может, а тут я выпендрилась...  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Сб, 18 окт 2008 00:37
Хрюндель, такое все аппетитное! Молодец! Very Happy А сестричка пусть обзавидуется... Каждому своеSmile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 641
  • Рейтинг автора 263
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Сб, 18 окт 2008 12:22
Хрюндель, Ну.это не факт,что ты враг надолго,если она умная-попросит как-нибудь помочь с готовкой и усё наладится,а если неумная,от таких подальше держаться надо-хуже в друзьях дурака держать,не будешь знать,где он подставит от недалёкости...но,думаю,здесь ревность к новому интересу брательника-пройдёт Cool
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Пн, 20 окт 2008 11:49
Lyana, пасибки. бум надеяться..
 
Маруся Андрюшина, ой, она ко мне хорошо относилась пока у нас с Владом проблемы в отношениях были... А сейчас смотрит волком, все заметили....
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 740
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Вт, 21 окт 2008 01:15
Хрюндель,  Very Happy Какие нарядные яички!  Smile  Очень красивое краскосочетание!  Cool  Laughing  И биточки из крабочек тоже красота!  Smile
А где можно посмотреть рецепт биточков?  Surprised  Smile
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Вт, 21 окт 2008 09:51
Черешня,
 
Биточки крабовые сыром
мякоть крабов или крабовые палочки - 250 г
сыр твердый тертый - 2 ст.л.
сливочное масло - 40 г
желток яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
перец красный молотый , соль по вкусу
 
Мякоть крабов или крабовые палочки пропустите через мясорубку и
перемешайте с сыром, маслом, яичным желтком и лимонным соком.
Из приготовленной массы сформуйте биточки и уложите их на противень,
смазанный маслом. Запекайте 7-10 минут при 180 °С.
Подавайте биточки с салатом из свежих овощей.
 
Брала я его вроде здесь.. Или на одноклассниках... Чето с памятью моей стало... Но на авторство не претендую... Может быть он был на страничке про палочки в закусках...
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 740
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Чт, 23 окт 2008 01:28
Хрюндель,  Very Happy СПА-СИ-БО!  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 376
  • Рейтинг автора 1 868
  • Город Москва
  • Рецепты 723
Пт, 31 окт 2008 21:41
Ирусик, очень красиво!!!! Вкусно! Good  Tell!!!
Труфальдина, очень симатичные закусочки! Умничка! Ok
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 376
  • Рейтинг автора 1 868
  • Город Москва
  • Рецепты 723
Пт, 31 окт 2008 22:00
Закука "Пища Богов"
300г отварного куриного филе смешать с50-60г фисташек, измельчить в блендере, добавить 2 сырых яйца, 50г тертого сыра, посолить, поперчить.

 
Разделить полученную массу на шарики. Предварительно сварить 15-20 перепелиных яиц.
Из каждого шарика сделать лепёшку и завернутьв неё яйцо.


Обвалять полученные шарики в муке, окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре.


Это очень вкусно! Попробуйте. Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 26
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 31 окт 2008 22:29
Натусик, Вот он рцептик!!!!!!!!!!!!! Наталь, а лазаю ищу и где же он есть!
 
Отлично!!! Название правильное, полностью соотетствует!!!!!!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 376
  • Рейтинг автора 1 868
  • Город Москва
  • Рецепты 723
Сб, 1 ноя 2008 00:26
Fimida, Оль, спасибки, моя золотая! Thank_you  Ты меня всегда так хвалишь, тааак приятно... Love  Wink2
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 157
  • Рейтинг автора 591
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 1 ноя 2008 00:43
Натусик, какая прелесть! Красивые шарики получились! Rolling Eyes
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 786
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Сб, 1 ноя 2008 22:55
Натусик, Как красиво и аппетитно!!! Надо попробовать!! спасибо за рецепт!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 376
  • Рейтинг автора 1 868
  • Город Москва
  • Рецепты 723
Вс, 2 ноя 2008 01:11
chis-alla, Виола, большое спасибо! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели