Праздничные закуски 2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Пн, 12 янв 2009 22:57
Natomusya, это чудо!  Smile но мне тоже хотелось бы узнать в подробностях что на этой тарелочке... Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Вт, 13 янв 2009 14:04
Alisa, ausboss, Spevis, спасибо девочки за похвалу! На плате 4 разных вида закусок - шпигованное мясо (из свиной шейки), рулет с беконом, мясом курицы (которая была из неудавшегося рулета) и грибами в слоеном тесте, яичный рулет с ветчиной, мясом и грибами и ветчина фаршированная корнишонами, оливками, свежим и тертым сыром. Украшала божьими коровками из помидор, фаршированных свежим сыром с зеленью, но не успела до конца все дооформить (не было усиков и головок). А куринный рулет у меня не получился, поэтому сделала так. Но ничего, я все равно его сделаю (в прямом и переносном смысле).
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 13 янв 2009 19:14
Natomusya, Забрала твою красоту в блокнотик, думаю эта идея обязательно пригодитсяSmile А почему не получился рулет? Это ведь несложное блюдо, может я могу помочь, я его несколько раз делала, что именно не получилось?Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Чт, 15 янв 2009 14:19
Alisa, гнет я поставила на сам пакет, но так как вода все время кипит, то он (пакет то есть) все-равно падал, а в конце-концов дно отвалилось. Я думаю, что надо груз как-то в сам пакет уложить, и пакет брать только из под молока, а то был из-под сока, хотя тоже плотный и с фольгой. Плита после такого эксперимента была еще того вида.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 15 янв 2009 20:03
Natomusya, Я слышала несколько раз зде на форуме, что дно отваливалось, но у меня все было в порядке, пакеты я брала и из под молока и из под сока, мне кажется, они ничем не отличаются. Никаким гнетом я не придавливала, просто крышкой накрывала, чтобы пакет не всплывал, или надо взять кастрюльку не очень широкую, чтобы коробка прямо впритык встала в нее и не могла всплыть.  Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 224
  • Рейтинг автора 223
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 16 янв 2009 00:06
Natomusya, Alisa, у меня тоже этот рулет не получается Confused
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 16 янв 2009 00:27
Mazaika, А у тебя что именно?
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Пт, 16 янв 2009 12:08
Alisa, спасибо за совет, буду экспериментировать еще. Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 224
  • Рейтинг автора 223
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 19 янв 2009 10:50
Alisa, у меня тоже пакет развалился,еле спасла содержимое,но уже форма рулета,конечно испорчена Smile  Надо ещё раз прочитать рецепт,может,я что не так делала... Пойду поищу Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Чт, 23 июл 2009 14:36
Вот такую забавную закусочку из красной рыбы можно сделать.

         УЛИТКИ
Намазать кусок рыбной нарезки творожным сыром или положить кусок плавленного сыра(который тоже в нарезке продается),свернуть рулетиком и порезать кусочками.Из желтого перца вырезать тельце улитки с рожками  и скрепить зубочисткой.За основу можно взять ломтик огурца или лучше кусочек черного хлеба,намазанного тонким слоем сливочного масла или творожного сыра и посыпанного мелкорубленным укропом-тогда еще симпатичнее получается(просто хлеба в данный момент дома не оказалось.[
Большое бдюдо выстелить листьями салата и выложить улиток и другие канапе по желанию.Они красиво смотрятся на праздничном столе и легко делаются.
Отредактировано 23 июл 2009 14:40, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Чт, 23 июл 2009 15:23
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Чт, 23 июл 2009 16:17
Mila55,  хорошая у тебя рыбка получилась! А мне было не до украшений, лишь бы все успеть (готовила очень много), поэтому моя рыбка просто на плате, даже без зелени, лимонов и т.д.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Чт, 23 июл 2009 16:39
Natomusya, Шикарная у тебя рыбная тарелочка!! Good
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 160
  • Рейтинг автора 202
  • Город Дрезден
  • Рецепты 155
Чт, 23 июл 2009 22:04
Mila55, закусочка какая красивая! а рыбка!!!  Wow обалдеть!
Natomusya, какая тарелочка аппетитная...  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Чт, 23 июл 2009 23:17
Daystar, Спасибо!А рыбка сегодня была вкуснее,чем вчера,правда до сегодня дожил всего один небольшой кусочек!Теперь буду умнее-буду прятать и доставать из холодильника только на следующий день!Мы ее вчера ели и она немного разваливалась при нарезке,а сегодня она застыла(видимо желантин сработал)и была просто прелесть! Good
Пользователь
  • Регистрация 20 июл 2009
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
Вс, 26 июл 2009 23:08
Какая тут красота! Себе пару рецептиков на день варенья наметила. Всем большое спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Пн, 27 июл 2009 21:00
Mila55, Daystar,  девочки, спасибо за отзывы, правда на этой плате только семушку я сама мариновала, а остальное только отварить, обжарить или разрезать. Очень обидно, что других фоток пока нет, потому что все мои закуски были праздничными и около половины рецептов с кухарочки.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 739
  • Рейтинг автора 3 827
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1127
Вт, 28 июл 2009 19:02
Natomusya, На такое спокойно смотреть просто не могу  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Ср, 29 июл 2009 19:47
Mila55, какие симпатичные улиточки! Вроде все просто, а вид изумительный! Умничка!  Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Ср, 29 июл 2009 20:20
Кузькина мать, ага,на гостей всегда производят очень хорошее впечатление и съедаются в первую очередь!Мои смеются-говорят,что я гостей,как гурманов,угощаю "улитками". Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 29 июл 2009 21:01
Natomusya, Mila55,  Пригласите на рыбку, а?
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Ср, 29 июл 2009 21:19
Tionix,Валентина, с удовольствием!!!(правда,ее уже съели,зато есть плюшки с корицей и пирог с орехами) Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 29 июл 2009 21:25
Mila55,  Уже иду  Pooh_door
Плюшки и пирог съедим обязательно, но без рыбки не уйду girl_cr
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 115
  • Рейтинг автора 1 146
  • Город Москва
  • Рецепты 562
Ср, 29 июл 2009 21:40
Tionix, Валентина,придется специально для тебя какую-нибудь вкусненькую рыбку приготовить-ты ,в плане рыбки, у нас -человек искушенный... :girl_fish:
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 29 июл 2009 21:51
Mila55,  Да уж, рыбку я уважаю Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели