Легкие волнующие закуски от Алексея Дыма

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Рейтинг темы

Вс, 15 фев 2009 17:59

14 февраля в ТЦ "Садовая Галерея" в "Новом книжном" можно было познакомиться с молодым шеф-поваром Алексеем Дыма, который показал как можно приготовить легкие закуски... Smile

Алексей Дыма - молодой, успешный и очень креативный человек. Известный московский повар. Организатор бесчисленных молодежных вечеринок, где люди фантазируют и воплощают любые темы, в том числе и кулинарные. Работал с английскими, итальянскими, французскими асами кулинарии. Он член итальянской гильдии шеф-поваров. В свое время взял восхитительную премию зрительских симпатий "Хрустальная солонка"...

Здесь закуски, которые Алексей принес с собой... баклажаны (запеченные сначала в духовке без масла), начиненные творогом, чесноком и петрушкой (лучше кинзой... просто не все ее любят, поэтому он положил петрушку) и колбаска, начиненная фетой...

Это десерт... на бисквит выкладывается шоколадный пудинг, сверху украшен белым шоколадом... Рецепт будет позже, когда обработаем видео Smile

А это закусочка сделана из помидорок-черри, моццареллы и оливки... сверху петрушечка Smile

А это автограф для нашей кухарочки Smile

Видео будет позже... здесь выставляем закуски от Алексея Дыма For you!

Отредактировано 7 апр 2014 22:53, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вс, 15 фев 2009 23:50

Уррра!Марина!!!Вот ты молодец!Ну-ка расскажи,как оно на вкус,чё- нить-то попробовала!!! Very Happy

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Sahara

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 янв 2007
Индекс активности 6 294
Рейтинг автора 15 346
Город Москва
Блог 14
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 17 фев 2009 00:48

Мариш, как интересно! Тебе понравилось? и сколько книжка стоит, она уже есть в продаже?

Юля

Tatty

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2008
Индекс активности 455
Рейтинг автора 8
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 17 фев 2009 15:15

Emerald, у тебя теперь весь арсенал, и закуски, и десерты, это как здорово!! Smile

Ждем рецептов с нетерпением! Laughing

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 фев 2009 19:41

Маруся Андрюшина, все пробовала... вкусно, но все было рассчитано на широкую публику, мол кто-то кинзу не любит, кто-то чеснок... вот в баклажаны я бы точно положила кинзу и побольше чеснока Smile

а так закусоочки вкусные да и простые...

Sahara, в этот день, к сожалению, пришлось долго ожидать... Бабкина должна была приехать к трем, но заболела... она ведь тоже книжку выпустила (кстати и эта есть у меня Razz

)
А Алексею сказали быть к шести, а на самом деле мастер-класс должен был начаться в четыре... вот накладочка произошла такая... ну ничего, мы по книжкам полазили... Владюха приобрел аж две книги Smile

Книжка уже в продаже есть, только обложка другая...