Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Как использовать лаваш :)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Салаты и закуски
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Пн, 18 окт 2004 00:15
"Лавашные рулетики"
 
Расстилаешь лист лаваша. Мажешь сыром с майнезом, порезанные крабовые палочки, которые также смазываешь майонезом. Туго-туго сворачиваешь, и на ночь - в холодильник. Потом нарезаешь колечками.
Внутрь можно положить любую начинку.
 
Очень просто и вкусно.
 

 

Лаваш с мясной начинкой.
Лаваш с курицей и бульоном от Гость.
Начинки для лаваша от Гость.
Лаваш с сосиской от Alexia.
Рулеты из лаваша с ветчиной от suslik.
Лавашные конвертики от оксанка.
Вариации на тему фахитас от MerryMery.
Лаваш с курочкой и соусом от MerryMery.
Шаверма/Шаурма от Анечка.
Шаверма из лепёшек от Nel.
Рулет из лаваша с зеленью и колбасой от BAMBRkaty.
Шаурма от Ksuson.
Рулет с курицей от Matrjona.
Конвертики-пирожки из лаваша от Maxima.
Жареная свинина в лаваше от Лав-Ира.
Пирожки из лаваша с ветчиной от oopsik.
Лаваш с сосисками от katusya и фото.
Лепёшки с курицей от scrible-scrable.
А ля-пельмешки от SweetNatali.
Диетические рулеты от scrible-scrable.
Ароматный рулетик из лаваша от Nastenok.
Лаваш с сосисками от Ldinka_Irinka.
Завиванцы от Натусик.
Рулетики из лаваша, запечённые с сыром от Mila55.
Шаурма по-быстрому от Натусик.
Шаурма по-домашнему от chis-alla.
Рулет из лаваша с фаршем и сыром от Alla Charm.
 

Лаваш с овощной и не мясной начинкой.
Лаваш с сыром и зеленью от Emerald.
Конвертики из лаваша с брынзой от Sолнышко.
Лаваш-пицца от suslik.
Лаваш на шампурах от Алёна.
Лаваш с разной начинкой от Tusya-d.
"Виртухайчики" от Тётушка Лень.
Рулет из яиц с маринованными огурчиками от Ленулька.
Лаваш с морковкой от Nelchik.
"Еврейские блинчики" от Ларчита.
Фалафель в лаваше от Лав-Ира.
Армянские рулетики от Вероничка 64.
Армянские рулетики-2 от Вероничка 64.
Лавашный рулет от Мисс Поварёшкина.
Квадратики из лаваша от Анже-лика.
Закуска из лаваша "Праздничная" от Danuula.
Лаваш с сулгуни от _Legenda_.
Рулетики из лаваша с адыгейским сыром от Окси.
Вертута от Анна_К.
Пирожки из лаваша с зелёным луком от Mila55.
Кармашки из лаваша от annabalu.
 

Лаваш с рыбной начинкой и морепродуктами.
Лавашные рулетики от Emerald.
Лаваш с творогом от Гость.
Лаваш с лососем от Nansy.
Тортик из лаваша от Натусик.
Лаваш с красной рыбой от dyssi.
Лаваш с солёной рыбой от Виктория.
Лавашные рулетики от Раечка.
Рулетики из лаваша с сёмгой от Натусик.
Лавашный рулет от Амариллис.
Рулетики из лаваша с крабовыми палочками от Ksuh.
Лаваш с сёмгой от Galadriel.
Лаваш с малосольной селёдкой от Виола.
Лаваш с разными начинками от ezhinkka.
Рулетик с крабовыми палочками от Irina J.
Рыба в лаваше от Alisa.
Закуска из лаваша от Stefani и фото.
Рулетики с лавашом от Nastenok.
Рулет с сёмгой и огурцом от Анна_К.
Рулет из лаваша с тунцом от Mila55.
Рулетики из лаваша с сёмгой от Baileys.
Крабовый рулет от UK.
Лавашный рулет с красной икрой от Gotunya.
Рулет из лаваша и красной рыбы от северянка.
 

Разное.
"Лавашные чипсы" от Emerald.
"Йока" от yunna.
Лаваш с сыром от Linchik.
"Тарелочки из лаваша" от Emerald.
Соус "Тхина" для лаваша от IN_AMORATA.
Яичный салат от IN_AMORATA.
 

Сладкое из лаваша.
Персиковый пирог из лаваша от Mila55.
Пирог творожный в лаваше от Натусик.
 

Рецепты теста для лаваша.
Домашний лаваш от djemma и фото.
Домашний лаваш от Afa.
Домашний лаваш от tereza.
Отредактировано 30 апр 2014 15:15, Anna Chervonyuk
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
lucky
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 15
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2004 00:22
Emerald, это правда очень вкусно.  Я когда делаю, обьедаюсь такими рулетиками. Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2004 00:24
lucky, я обычно для брата их делаю Smile очень он эти рулетики уважает Wink
А с какими начинками ты делаешь?
lucky
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 15
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2004 00:33
Emerald, обычно я ложу туда сыр, потом салатную капусту (lettuce), и ветчину, а смазываю изнутри майонезом.
Guest
Гость
  • Регистрация 8 дек 2023
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2004 14:27
Я тоже люблю использовать лаваш. Например, варю куринный бульон, потом курицу мелко режу, лук жарю. Лаваш смазываю майонезом, кладу курицу с лучком, посыпаю тертым сыром, специи всякие. Сворачиваю рулетом и нарезаю кусочками потолще, чем у тебя, Emerald, на фотографии.
Бульон наливаю в пиалки за неимением бульонных чашек и подаю его с подогретым в микроволновке рулетом из лаваша.
 
Иногда делаю также + слой картофельного пюре
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2004 15:33
Лушка, прррравильно говоришь Smile нарезать надо потолще, они, противные, у меня пытались рассыпаться  Sad
Guest
Гость
  • Регистрация 8 дек 2023
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2004 15:45
Уже ела раньше такой, но тут хоть вспомнила как это делать  Smile
Спасибо Cool
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2004 18:54
Извините, а что такое лаваш?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2004 21:00
Лаваш - это армянский свежий хлеб. Это тонкий, но очень большой блин из пресного теста.
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 28 дек 2004 11:27
Спасибо большое. Поищу рецепт, очень хочется попробовать рулетики. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Вс, 2 янв 2005 14:27
Можно еще вот такие рулетики сотворить Smile
На лист лаваша выложить измельченный сыр и зелень. Я клала лук и укроп.  Лаваш свернуть трубочкой и запекать в духовке или микроволновой печи в течение 3-х минут. Горячий рулет разрезать. Смелось со стола очень быстро  Razz
 
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пн, 3 янв 2005 18:32
У меня уже есть рецепты для лаваша, но нигде в них не указано как тонко его раскатать. И как именно он выглядит? Если это круглая лепешка, какой у нее диаметр? Опишите, пожалуйста, тот, который покупаете вы!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Пн, 3 янв 2005 18:51
Malvina, ну я всегда готовый лаваш покупаю, диаметр не измеряла Smile довольно большая... раскатана так, что аж просвечивается, надо раскатывать тесто тонко-тонко
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 4 янв 2005 14:46
Спасибо, Emerald! А он мягкий или должен хрустеть? (из такого теста я делаю баницу, я люблю хрустящую, а муж, наоборот, мягкую).
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Вт, 4 янв 2005 14:58
Malvina, скорее мягкий...хрустящий будет ломаться при сворачивании
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 4 янв 2005 15:10
Спасибо, теперь кажется уже все ясно (или почти все) Cool
Guest
Гость
  • Регистрация 8 дек 2023
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 01:06
мягкий творог, чуть сметаны, пучок укропа, соль, перец, соленый лосось (1/2 от творожной массы). все смешать-измельчить (я в блендере делаю, но иногда и просто меленько режу лосося) и намазывать на лаваш.
Можно просто нарезать лаваш на рулетики, а можно порезать на колесики поменьше, украсить маслинками или маленьками помидорками и подавать  на шпажках.
 
А вообще-то в оригинале лаваш с начинкой положено обжарить на сковородке (по словам моей знакомой-армянки).
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 13:17
piosima, видно очень вкусненько  Tell!!!
Зачарованная
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2005
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 2
  • Город Из Москвы.
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 15:01
Ну, я лаваш-то в глаза не видела  Very Happy  но благодаря вам, скоро может быть увижу, а пока рецептами запасаюсь! Рулетики меня вдохновили, мягко сказать  Razz  Embarassed
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 15:41
Зачарованная., так в Москве лаваш в любой булочной продается  Cool
Зачарованная
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2005
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 2
  • Город Из Москвы.
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 15:42
Emerald, ага. А я в булочные не хожу, я на диете  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 285
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1815
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 15:43
Зачарованная., отвертелась  Very Happy
Зачарованная
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2005
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 2
  • Город Из Москвы.
Профиль ЛС
Пн, 10 янв 2005 15:47
Emerald, угу, но давай флудить в привате!  Very Happy
Guest
Гость
  • Регистрация 8 дек 2023
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 16 фев 2005 18:43
А я кроме крабового еще вот какие начинки в лаваш закладывала:
- ветчина, корейская морковка
- печеночный паштет, обжаренная тертая морковь
ЛАваш смазывала майонезом, потом клала начинку.
Nansy
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2005
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 17 фев 2005 22:24
Вот как я попробовала сделать.Объеденье!!Надо взять 3 листа лаваша(я их пополам делила,а то большие)Каждый намазать майонезом,дальше на первый лист потереть сыр,сверху положить намазанный майонезом второй лист,на него разложить горбушу и нарезанный лучок,сверху еще лист лаваша,намазанный майон.-на него вареное яйцо.Все это свернуть в рулет и в холодильник,через полчаса можно есть.О-Очень вкусно!
Ингридиенты:-майонез(маленькая уп.)
-сыр(на глаз,для первого листа лаваша)
-лосось(горбуша)-одна банка
-луковичка небольшая
-яйцо-3 шт.
Можно еще кроме этого на каждый лист зелень разложить(укроп,петрушка).У меня сегодня просто не было,а так и с зел вкусно!
Отредактировано 22 авг 2013 23:23, Anna Chervonyuk
Nansy
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2005
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 17 фев 2005 22:25
Забыла написать,что сворачивать надо с длинной стороны,а не по ширине,а то рулет слишком толстым будет Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100