Раечка, аааа спасибки, такие видела!

Хочу поделиться очень простеньким рецептом: лаваш обмазать кетчупом, сверху на кетчуп положить сыр (типа голландского) тут у нас мы используем российский жирный или не жирный, свернуть и обжарить на сковородке, можно без масла. Хорошо идет на завтрак.

Шаверма / Шаурма
Пожарить картошки
Пожарить мясо (курица или свинина или говядина - по вкусу), мясо можно мелко порезать или пожарить фарш.
Мелко порезать овощи для салата: огурец, помидор, дальше по вашему желанию. Можно добавить капусту, редиску, перец.
 
Соус: майонез смешать с кефиром (где-то 60% майонеза, 40 - кефира), поперчить, выдавить туда чеснок (я добавляю толченый сухой чеснок), плюс разные приправы. Здесь вы можете эксперимнтировать. Я, например, добавляю еще паприку, chili powder. Соус должен быть острым и пряным на вкус.
 
Взять лаваш / питу / tortillas, положить в него немного картошки,  мяса, салата, залить соусом, свернуть.
 
Очень вкусно и быстро готовить.

Анечка,  спасибо за рецепт, тезка заодно приятно познакомиться

Анечка, Вкусный рецептик!

Анечка, должно быь очень очень вкусно..

Я еще соус использую просто для заправки овощного салата, тоже вкусно

А я делаю так: несколько лавашей, каждый перекладываем своей начинкой, например, корейская морковь, корейская свекла, сыр тертый с майонезом, зелень рубленная... Свернуть рулет, в холодильник часа на 2 и на стол.

Tusya-d, Наверное, разрез очень красивый

Tusya-d, хорошая идейка. Нужно попробовать.

Я тоже делаю лавашики , у меня они ВИРТУХАЙЧИКАМИ называются
Мелко режется репчатый лук, помидоры, огурцы солёные (можно взять и свежие, но вкус получится совсем другой ), тру сыр, выкладываю на лаваш полосочкой поперёк и поливаю майонезом. Туго сворачиваю в рулон. Можно добавить колбасы или сосисок по желанию . я ещё кладу на час в холодильник, чтобы пропитались.
Поедается быстрее чем делается

Тётушка Лень, Вкуснотища!

Тётушка Лень,  у меня как раз лаваш завалялся в холодильнике...

Anna Mukorina, можно ещё поизвращаться над лавашем
Просто натираешь сыр в лаваш, заворачиваешь, режешь на небольшие рулончики и поджариваешь на сковородке под крышкой, когда сыр расплавится, можно уплетать за обе щёки

Тётушка Лень,   сегодня так и сделаю

Я делаю "шаверму" (/шаурму) из лепёшечек, которые называются "Ладушки" (выглядят они вот так:
 

 
Итак, начинка:
1.Лук репчатый - 2 шт. (средних)
2. Шампиньоны (резаные в баночке) - 3/4 банки
3. Курица варёная (2 отварных окорочка)
4.Огурец свежий - 2 маленьких
5. Петрушка (много)
6. Сыр
7. Майонез
8.Сметана
9.Чеснок
10. Соль, перец
 
Лук режу тонкими четвертькольцами и слегка обжариваю на растительном масле. Добавляю к луку шампиньоны и жарю ещё минут 5-7. Затем добавляю курочку (**отвариваю предварительно окорочка, остужаю и нарезаю кусочками ~ 1 х 1 см) и ~ 5 ч.ложек "с горкой" чесночного соуса и тушу всё это ещё немного (минут 5).
 
***Чесночный соус: майонез + сметана (1 к 1-му) + чеснок через чеснокодавку в кол-ве "кто как любит"
 
Снимаю с огня и даю немного остыть. Затем добавляю мелкопорубленную петрушку и свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками. Солю и перчу по вкусу
 
"Ладушки" промазываю тонким слоем того же чесночного соуса и кладу начинку. На начинку ещё немного соуса и сверху тёртый сыр. Выглядит примерно так:
 

 
И сворачиваем в "блинчик"
 
Выкладываем на противень (/на фольгу), смазанный сливочным маслом, наши "Шавермочки-ладушки". Сверху также слегка смазываем их маслицем. Ставим в духовку на 7 минут ( и ещё минуты 4 с выключенной духовкой)
 
Кушать всё с тем же чесночным соусом и куриным бульоном. (а ещё лучше - с пивом )
Никого ещё эта домашняя шаверма не оставила равнодушным Особенно нравится мужчинам, НЕ сидящим на диетах
 

Nel, да уж... вещь что надо

Nel, ЭТО ВЕСЧЬ! Супер!

Nel, это понравится даже и тем, кто сидит на диете!

Nel, это так здорово! Я уношу такой рецептик!

Nel,   Очень вкусно!!!

Nel, классно!!! я тоже что-то подобное делаю, когда лень готовить и лаваш дома есть.

Nel, супер!!! почему у нас такие "Ладушки" не продают?...  

Nel, ааа, так вот что это за замечательные ладушкиии! Шварма внутри!!! А в обедах-ужинах и ненятно сразу было.  

Emerald,  Натусик,  Раечка,  Ksuson,  Grenadina,  SuperVitalinka,  Tifani,  Meshi, спасибо, девочки!
 
Продублирую, что я написала в "Обедах, ужинах":
 
Девчат, я думаю, что и с лавашом не плохо будет, но вот есть ещё такие "штучки", они называются ПИТЫ. Это лепёшечки, полые внутри. Такие у вас продаются? Их тоже очень вкусно начинять той начинкой, которую я описывала в рецепте! Но мне кажется, есть не очень удобно  
 
  А из начинок, как только не пробовали, но вот эта - моя, без ложной скромности, нравится всем и я уже делаю как "фирменную начинку" Хотя она и простецкая! Много зелени и чеснок там - очень важно! (**Кстати, я не использую никаких приправд "для гриля", "для жарки" и т.п., я не очень люблю "усилителы вкуса" и т.п. , поэтому обхожусь самыми простыми - перцем, солью, и т.п.)
 
  И ещё раз скажу, что, всё-таки. "Ладушки" - не лаваш... Мне кажется, что это несколько иные лепёшечки