Закуска из баклажан №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пн, 26 май 2008 06:38
slastena, изумительные баклажанчики, так и просятся в рот!!!!! Very Happy  Smile
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Вт, 27 май 2008 01:20
Жанна77,
Угощайтесь( только они с чесноком!!!!)   Razz
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Вт, 27 май 2008 07:15
slastena, дык это и здорово!! Laughing
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Вт, 27 май 2008 11:39
Жанна77,
 
Very Happy  Very Happy  Very Happy
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Ср, 11 июн 2008 21:54
Баклажанчики "Тещин язык" любимая закуска мужа!!!! Laughing  Laughing

Не знаю есть ли рецептик, если что напишу
Отредактировано 18 июн 2008 09:42, Жанна77
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Чт, 12 июн 2008 09:07
Девочки, всем привет!!!! Какая вкусная темка! а я сюда и не заглядывала, и зря...
У моего мужа есть тоже любимое блюдо из баклажанов. В принцепе всё тоже самое, баклажаны жаренные, майонез, чеснок, укроп, соль. Только режутся они крупно кружками, толщиной не меньше 3 см., если баклажаны крупные, то каждый кружок разрезать на 4 части, если поменьше, то на две или не разрезать вообще. Обжарить со всех сторон так, чтобы они не развалились. Я их не зажариваю, так нам больше нравится--вкус другой. Жаренные баклажаны я выкладываю на салфетки--удаляю лишнее масло, и ещё я меняю салфетки пару раз. Баклажаны надо остудить, помидоры порезать такими же по размеру кусочками, по вкусу чеснок, соль и побольше укропа, заправить майонезом немного или кто как любит, я из-за калорийности кладу столько, чтобы только слегка обмазались овощи при перемешке.
Дать настояться немного, не обязательно в холод ставить, главное, чтобы баклажаны были холодные. Подаю в салатнице.
Рецепт привезла из Алма-Аты лет 5 назад, так делает моя сестра Наташа.
Быстро и вкусно . Попробуйте. Smile
Жанна77, Оригинально!!!!!! For you!
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 12 июн 2008 10:19
Ирина Тевс, очень вкусненький рецептик!!!! Обязательно попробую, спасибо!!!! Very Happy  Smile
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Пн, 16 июн 2008 21:17
Жанна77, напиши пожалста рецептик, очень эффектно выглядят!
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Пн, 16 июн 2008 22:51
Натусик, Огромное тебе спасибо за рецепт "Закуска из баклажанов по- грузински, сделала --пальчики оближешь   Ok , а главное так просто, проще не бывает!!!!!!! Ещё раз спасибо!!! Smile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Ср, 18 июн 2008 09:41
Мисс Поварёшкина, вот он рецептик
"Тещин язык"

Состав
Средние по размеру баклажаны, два крупных помидора, пачка майонеза, пучок пряной зелени, соль и перец
Приготовление
Баклажаны нарезать в длину, на тонкие пластины. Прежде, чем их жарить, нужно обязательно посыпать их солью и дать постоять.
После этого их обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки
Сделать смесь из мелко нарезанной зелени, грецких орешков и майонеза с чесночком. Промазать каждый баклажан смесью, сверху с одного края положить пол кружочка помидорки и сложить пополам.
Приятного аппетита!!!!! Laughing Very Happy
Отредактировано 12 авг 2013 23:59, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 21 июл 2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Пн, 21 июл 2008 13:57
обожаю "тёщин язык" как по мне лучшее блюдо из баклажан. Чесночок помидорчик зелень мммм
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 1 авг 2008 15:07
Острая икорочка. В холодном виде улетала просто на"ура".  Cool
 
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 1 авг 2008 15:54
Galadriel,  все соблазнила-баклажаны есть, пошла делать!!!! Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 4 авг 2008 09:20
Galadriel, сделала икру из баклажан, тоже остренькую:
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 4 авг 2008 10:40
Юльяна Б., какая яркая!!! ты её прям пюрешкой такой сделала, чтоб только заглатывать.. Cool  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 213
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пн, 4 авг 2008 15:51
Вы хоть пишите по каким рецептам готовите  Smile  я ж тут слюной подавлюсь  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Пн, 11 авг 2008 08:18
А вот и мои рулетики из баклажан. Собирались с друзьями в "огороде', эти рулетики улетели в миг Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 213
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Вт, 12 авг 2008 01:41
Selena, Очень вкусненько!!!  Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 066
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 21 авг 2008 15:24
Вчера делала баклажановые пальчики. Мама у меня ночевала, очень ей понравилось. Похоже на жареные грибы. Сфотографировать не успела, съели очень быстро.
Вот ссылка, может, кому пригодится:
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=228205&highlight=#228205
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Чт, 21 авг 2008 16:30
Вот на днях делала такую закусочку теплую

 
Из помидор достать серединку.Баклажаны порезать кубиками и подержать в подсоленой воде мин 20. Лук с чесноком обжарить,добавить баклажан и серединку помидор,посолить,поперчить,тушить под крышкой до готовности. К начинке добавить тертый сыр и перемешать.Выложить начинку в помидоры и посыпать сыром.Запекать в духовке при 180С мин 10-15.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 066
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 21 авг 2008 19:08
juliaov, интересненько как!
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пт, 22 авг 2008 07:58
Galadriel,  Юльяна Б., какая у вас икорка, просто вкуснятинка!!!!!!
 
Selena, рулетики изумительные, спасибо, взяла на заметку!!!
 
juliaov, УУУУУ какая вкуснятинка!!!!!! Very Happy  Laughing
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 22 авг 2008 12:15
Жанна77, вкуснятина!!!
juliaov, аппетитная закуска!!!
Selena, вкусные рулетики!!!
Юльяна Б.,  Galadriel, очень аппетитная икра!!! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 066
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вс, 21 сен 2008 00:51
Баклажановые рулетики с морковным салатом
 
Баклажаны нарезать полосками, посолить, оставить на несколько минут, отжать. Обжарить на растительном масле. Морковь натереть на мелкой терке с чесноком. Заправить майонезом. Выкладывать морковный салат на баклажаны и сворачивать рулетиками.
У меня были последние баклажаны, очень мелкие. Так что рулетиком свернуть не удалось, закрепила зубочистками.
 
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 21 сен 2008 01:28
Девчата! Просто жареные баклажаны. Что может быть проще и вкуснее? Порезать,обжарить,добавить чеснок Smile
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели