Mazaika, вкуснятинка!   

chis-alla, Аллочка,спасибо!

Mazaika, Это точно просто и вкуснятски!!!

Mazaika, Вкусно!

Mazaika,  Ксенчик, вкуснятина!!!

Очень вкусная закуска из баклажанов
Автор: irischka3671
 
Испечь баклажаны, мякоть измельчить (можно миксером), в массу добавить растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, уксус, измельченные грецкие орехи (не обязательно), майонез. Можно добавить измельченную зелень. Все перемешать! На любой хлеб. Вот посмотрите, эта закуска изчезнет прежде всех остальных с вашего стола!Не забудьте про базилик!
Ингредиенты: Пропорции примерные: 5 средних баклажанов, 2-3 ст.л. майонеза, 1-2 ст.л. масла, 3-4 зубчика чеснока , остальное по вкусу.
Холодные закуски / Русская кухня

Закуска из баклажанов "Кобра"
 
Баклажаны 5-6шт средних помыть, порезать кольцами, посолить и оставить на пол часика! Затем слить с них жидкость, обжарить на растительном масле и когда остынут переложить их смесью, прокрученной на мясорубке в которую входит - болгарский перец красный - 4-5шт, острый перец - 1шт, чеснок 5-6зубочков, соль, сахар, уксус по-вкусу! Дать настояться в холодильнике не менее часа! Приятного аппетита!
 
P.S. Закуска остренькая, но ее можно регулировать по своему вкусу!
 

chis-alla, Классная закусочка

chis-alla,  Мировой закусончик!!!!!!  А это ты  на тарелочке змею изображала?

Alisa, спасибо Надюш!  
 
Fimida, спасибо!))) Да Олюнь, спешила и она у меня корявая получилась, язык нужно было сделать из красного перца, а у меня он как оказалось закончился, пришлось извращаться с морковкой, да и блюда подходящего не нашла! (желательно светлое, чтобы был контраст)

chis-alla, дааааа, закуска, что надо!!!   

Юльяна Б., cпасибо!

chis-alla, Кобра - красотка! Оригинально! Обожаю все в таком духе!

Готовила давеча баклажаны-гриль от Emiliana
 

Амариллис, Жанночка, спасибо!
 
Primavera, аппетитные баклажанчики!

chis-alla, Вкусненькая закусочка....люблю остренькие баклажанчики!!!

Виола, спасибо!   Я тоже очень уважаю все остренькое!

chis-alla, очень аппетитно!!!
Primavera, вкуснятина!!!

Делала я вот такие закусочки из баклажана

Shahnoza, выглядит вкусно ,на день варенье делала баклажаны под грибочки с good-cook.ru.
 
СОСТАВ
1,5кг баклажанов, 1 крупная головка чеснока, 300г свежего укропа, 1 стакан растительного масла
МАРИНАД
2 литра воды, 2 ст ложки 70% уксуса, 2 ст ложки соли
 
Баклажаны вымыть и порезать кубиками со стороной 1,2~2 см.
Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны и варить от момента закипания 5 мин.
Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать на 2~3 часа.
Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.
В большой миске перемешать баклажаны, чеснок, укроп, растительное масло
Хранить в холодильнике в стеклянной банке.
 
вкуснятина
 
слышала такой рецептик нарезать баклажаны крупными кубиками, смешать с томатной пастой,чесноком,базиликом,солить,перчить,выпекать в горячей духовке ... нужно попробывать

Спасибо классный рецепт!!!!

А я просто пожарила баклажанчик с сушёной травкой и с майонезом
 

Камелия, а чесночка не добавила?

Баклажаны " Любимые"
 

И просто жареные баклажаны с чесночком и зеленью