Меню

Ответы

1 2 3 4
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 163
  • Рейтинг автора 4 310
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1334
Чт, 20 дек 2012 01:44
клубничка70, Зачем удалять? просто поделитесь своими идеями Smile Может мы что-нибудь новое узнаем Smile
А интернет большой, если только ссылки будут здесь выставлять, у нас будет каталог ссылок Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Чт, 20 дек 2012 03:55
Я задумалась о составлении меню на неделю, потому что мне надоело каждый раз просыпаясь утром ломать голову: "Что приготовить сегодня на обед или на ужин?" Что-то придумаешь, заглянешь в холодильник - а там нужных продуктов нету. У меня ещё и сын привередлевый в еде - рыбу и грибы вообще не ест.
Начала составление меню с того, что выписала все блюда, которые уменю готовить. Оказалось не очень то их и много, чтобы несколько недель питаться разнообразно. Теперь я стараюсь в меню вносить одно или два новых блюда в неделю, которые хочу приготовить. Когда заранее знаешь, что будешь готовить, то сразу можно и список нужных продуктов составить. Покупаешь только то, что нужно - ничего лишнего.
А насчёт сына выход нашла с помощью заморозки полуфабрикатов. Если у нас с мужем например в четверг "рыбный день", то для сына я из морозилки достаю приготовленные ранее полуфабрикаты (плов, котлеты или соус болоньез).
Так что с меню мне стало намного легче. Правда ещё не всё гладко выходит, так начала составлять меню совсем недавно. Я ещё не люблю на кухне проводить много времени, да часто и некогда варить, поэтому стараюсь спланировать так, чтобы в день варить максимум одно блюдо. Например сегодня обед, его же едим завтра, а завтра варю ужин тоже на 2 приёма. Ужин можно докушать на следующий день или в обед или на ужин, а если много наварила, можно и заморозить (жаль, что не всё хорошо переносит заморозку).
Отредактировано 20 дек 2012 04:02, клубничка70
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 001
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Чт, 20 дек 2012 04:20
клубничка70, я рада, что ты не убежала. но ты в поиске - значит, твой хваленый сайт еще не дал тебе ответа, несмотря на "шаблоны для меню".
Твоя главная ошибка, исходя из твоего рассказа - вопрос ""Что приготовить сегодня ".
Главное правило - решить, ""Что приготовить завтра", это сэкономит массу времени, даст возможность вынуть нужные продукты с вечера из морозилки и прикупить недостающие, продуматьнабор и очередность технологических операций -(думать можно, например, в ожидании общественного транспорта или собственного мужа, или при глажке белья) и совместить некоторые, и т.д....
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 163
  • Рейтинг автора 4 310
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1334
Чт, 20 дек 2012 05:04
клубничка70, Знаешь, я сейчас от меню отошла... что, конечно, не очень хорошо... Все же удобней знать, что буду готовить...
Женя правильно написала, что надо с вечера готовиться... вот как одежду детям в школу готовишь заранее, так и тут... Вот я сейчас уже достала рыбку и грудинку... пусть размораживается.
Сейчас я можно сказать разленилась Smile потому что с утра мы с мужем не едим, лишь кофе пьем... а утро у нас попозже начинается, потому что завтракаем, можно сказать, в обед Smile В будни мы один раз едим.... Дети завтракают, обедают в школе, детсаду... а вот ужинают дома... Я можно сказать, один раз в день готовлю.
 
В выходные на завтрак тоже много не едим, для детей покупаю молочные продукты либо пеку блины, оладьи, но это редко Smile В обед - суп (на второе места в желудке уже нет), а на ужин уже мясо, рыба... в общем что приготовлю.
Меню можно составлять типа во вторник - рис и курица. А уж курицу можно по-разному приготовить... хочешь в духовке запекай, хочешь отвари... то есть зависит от твоего желания Smile
Либо же выпиши все простые блюда, которые умеешь готовить, а потом составь свое меню из этих блюд... Это если не любишь что-то новое готовить.
Я продуктами закупаюсь сразу же на месяц... кто-то на неделю покупает... смотри, как тебе удобно Smile
Исходя из меню, я уже знаю, сколько мне нужно фарша, сколько курицы... составь себе список продуктов, которые тебе нужны каждый месяц.. если что-то заканчивается, сразу же себе пиши в список покупок, иначе забудешь.
Вооот... еще можно полуфабрикаты готовить... допустим покупаешь фарш, сразу же можно фрикаделек для супа навертеть.... котлеты сделать и заморозить. Курицу можно сразу же разделать, если целую покупаешь... мясо тоже порционно заморозить. Можно морковку натереть и заморозить... я на даче даже морковку с луком заранее жарила, а потом клала в баночку и в холодильник... если надо, доставала... суп быстрее готовился Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 352
  • Рейтинг автора 16
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 4
Ср, 7 фев 2018 12:35
Девочки, вы не планируете меню на неделю или на месяц, я пытаюсь это сделать мне кажется это удобно
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 016
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Ср, 7 фев 2018 17:28
Пытаюсь планировать хотя бы на 5 рабочих дней с понедельника по пятницу. Чтобы не пришлось лишний раз выходить в магазин за продуктами.
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 352
  • Рейтинг автора 16
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 4
Чт, 8 фев 2018 12:43
Матрешка, я то же начала пытаться планировать меню хотя бы на неделю, пересмотрела кучу всякой информации в интернете, но пока у меня это слабо получается, но надо
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 163
  • Рейтинг автора 4 310
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1334
Чт, 8 фев 2018 20:55
изумруд кролик, У меня есть что-то типа меню на четыре недели...
завтракают и обедают дети в школе... а ужинают дома. Мы с мужем на завтрак лишь кофе пьем... в обед суп - ну, это какой мне захочется... а ужин из меню... Но я не придерживаюсь его строго... если там написано котлеты - это означает, что у меня что-то из мясного фарша Smile не хочу заморачиваться - просто котлеты делаю... если хочу что-то новенькое - то заранее ищу рецепты и докупаю продукты.
1 2 3 4

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели