Кухонный комбайн

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 2 фев 2009 17:59
Ленулька, помнится мне, что тёрки я попробовала и они очень крупно всё резали. для меня это не подошло. я их убрала подальше. ни разу не пользовалась. посмотри внимательно перед покупкой  на тёрки, как они трут? для чего подходят?
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 986
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 13
Вт, 3 фев 2009 00:16
Вот, вот и я о том же!
Кому тёрка не подходит, кому мясорубка, кому ещё что  Confused
А можно скомпановать комбайн по своему усмотрению? Ведь за эти деньги можно и покочевряжиться Razz
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 3 фев 2009 02:33
Тётушка Лень,  Laughing
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 3 фев 2009 10:15
Саидовна, спасибо. А насадками-терками пользуешься? какой размер получается у натертых продуктов? Инфу со всех собираю Smile
Aja, в магазине, к сожалению, не поймешь, крупно они трут или мелко, а уж через инет тем более. Sad  У моей мамы мясорубка Мулинекс с терками, она на них морковку для супа трет, морковка реально крупнее получается, чем, если на ручной терке тереть, но не критично.
Тётушка Лень, я тоже об этом неоднократно думала. Very Happy  Нет, нельзя, правда, хорошо, что стали просто дополнительные насадки продавать. Вот если бы еще можно было их недокупать, а просто обменять на ненужные из базовой комплектации...
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 3 фев 2009 11:33
Ленулька,
а просто обменять на ненужные из базовой комплектации..
.
хорошая мысль Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 4 фев 2009 10:10
Ленулька, раз так всё непонятно, то я таки достану эти тёрки из дальнего уголочка и посмотрю, как они трут. подожди немного, ок?
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 4 фев 2009 10:13
Aja, спасибо, дорогая. Flower  Тем более, что муж тоже попросил подождать с покупкой, сказал, что это будет от него подарком на 8 марта, чтоб ему уж голову не ломать Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 4 фев 2009 10:17
Ленулька, пока что не за что.  Smile  
вот я удивляюсь нашим дамочкам... мы всегда так радуемся, когда нам мужчины дарят кухонную технику. Cool я сама точно такая же. безумно радуюсь всяким формам, сковородкам, тем более технике. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 4 фев 2009 13:10
Так, Ленулька, я собрала тёрки и вот мой отчётик.))
 
мясорубка в собранном виде
 

 
собирается быстро, моется быстро, место занимает мало. меня устраивает. Smile
 
вот, как выглядят тёрки в разобранном виде.
 

 
Места занимают достаточно много. Confused
 
Тёрка в собранном виде, готовая к работе.
 

 
Итак, у меня в комбайне 3 тёрки.
 
1. Крупная шинковка
 

 
Для меня слишком крупная и толстые ломтики выходят. Confused
 
2. Мелкая шинковка
 

 
Шинкует просто морковные нити, которые сразу отдают сок, настолько они тонкие. Для меня слишком тонко. Confused
 
3. Тонкие ломтики.
 

 
в принципе, неплохая тёрка, если нужно натереть ломтиками или кружочками. Smile
 
Моё резюме, которое я сделала для себя. в принципе, собирать несложно, мыть тоже, но тёрки в комбайне могут себя оправдать, когда нужно перетереть большое кол-во продуктов за короткое время. в этом случае, кол-во оправдывает время, которое ты тратишь на сборку и мытьё тёрок. для одной морковки совсем неудобно. к примеру, на мелкой шинковке я потёрла пол морковки. так она вся осталась на тёрке и даже не выпала в миску. Sad также стоит учитывать, что продукты имеют тенденцию застревать на лезвии и тогда нужно снова открывать конструкцию, высвобождать лезвие, заново собирать и запускать. неудобно. Sad  в инструкции также есть предупреждение  о том, что продукты могут забиваться. Sad
 
Это исключительно моё мнение под мои ежедневные нужды на кухне для семьи из двух человек. Smile
 
Я купила этот комбайн не из-за тёрок, а из-за огромной стационарной чаши, шикарного венчика для взбивания, крюка для замеса теста и насадки для смешивания, мяорубки Так же мне нравится дизайн и компактность. тёрками я и не планировала пользоваться.
 
Я жутко не дружу с тёрками, т.к. всегда режусь и ранюсь. но, мама мне подарили совершенно замечательную тёрку от  фирмы DeKok5 в одном. Тёрки острые, но, при этом, я не режусь регулярно. хотя, одна тёрка-насадка для шинковки тонких ломтиков  требует пристального внимания, т.к. реально острая...
 

 
насадки_тёрки
 

 
Моются легко при-легко под струёй воды. специального ухода не требуют, не ржавеют. Пользоваться очень удобно, а главное меня устраивает калибр натёртого продукта, который получается. пользуюсь всеми тёрками: крупная тёрка, мелкая тёрка, для твёрдого сыра и для шинковки капусты или тонкими ломтиками.
 
Вот, пожалуй, всё, что я хотела сказать. Выразила исключительно соё мнение, как мне удобно работать на моей кухне.
 
Ленулька, Подбирай комбайн, исходя из своих каждодневных нужд и потребностей на кухне. Smile
Отредактировано 4 фев 2009 13:26, Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 4 фев 2009 13:30
Ленулька, хотела предупредить насчёт ножа в мясорубке. Его нужно тщательно вытирать насухо, иначе он быстро ржавеет. Confused  на качестве это не сказывается. страдает внешний вид, но я из-за этого не переживаю.
 
а ещё в комплекте комбайна хороший блендер. Smile
Отредактировано 4 фев 2009 13:49, Aja
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Чт, 5 фев 2009 10:20
Aja, дорогая, СПАСИБИЩЕ!!!!!! Flower  Flower Flower Flower Flower Flower
Для себя вынесла следующее: места. действительно, в собранном выде занимает немного, но насадки надо куда-то пристраивать - на столе держать неудобно. Крупная терка, действительно странновата - для супа крупно, для плова - мелко, отя, в плов попробовать можно... Мелкая шинковка очень хороша для морковного торта. Тонкие ломтики, возможно, для консервирования. Пока, других вариантов не вижу. Буду использовать терки для шинковки капустки в супчик, сырок на мяско потереть.Однозначно, надо будет докупать насадку для картофеля фри. Я тоже, как и ты, влюбилась в миксер, вернее, в венчик. У меня миксер германский, купленный родителями еще в советские времена, но работающий очень исправно, замечательно все взбивает, но уже давно сломалась подставка под миксер, на которую чаша ставится, чтоб руками при взбивании не держать, а без нее неудобно, да и боюсь, что сам миксер в любой момент может накрыться Sad Да и хороший блендер - тоже вещь замечательная, может, приучу ребенка пить молочные коктейли, а то молоко не употребляет вообще. Вообщем, "сапоги хорошие, надо брать" Very Happy
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Чт, 5 фев 2009 10:43
Aja, а на твой DeKok я тоже запала, надо родственникам показать Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Чт, 5 фев 2009 13:12
Ленулька, на здоровье! Сапоги, действительно, хорошие! Laughing
 
У нас DeKok продаётся в MediaMarkt. Больше нигде не видела. стоит 500 р. может, меньше. Удачи!!!! Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Чт, 5 фев 2009 20:48
Aja, я его в инете видела, мне так проще, уже кинула ссылку маме с намеком про 8 марта. Думаю, что она попросит такой же, да и жена брата, скорее всего, присоединится Very Happy
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Вт, 10 фев 2009 13:01
А я мечтаю о Bosch серии MUM (44 или 46 или 47) еще не определилась. В Bosch мощный планетарный миксер, для меня актуален замес теста, плюс мясорубка мне нужна. Считаю, что комбайн вещь на кухне для меня необходимая.
У меня (3 года) сейчас дешевенький Elenberg 450, на его цену (300 грн) я им довольна, правда тесто не пробовала замешывать. Мы им натираем морковку осенью и в морозилку, томаты и перец на аджику, я теперь не плачу от лука (всё комбайн), взбить можно чего-нибудь, салатики нарезать.
Ой, появился он у меня вообще интересно. Нас было три подруги. У одной из моих подружек ДР. Мы со второй скидываемся на подарок и еду я в Эльдорадо за миникомбайном. Выбираю, продавец говорит - подходите к кассе. Подхожу к кассе, оплачиваю, везу домой. Открываю коробку - чаша блендера разбита... Вообщем подарили мы подруге денежку на ДР, комбайн остался мне, блендер я купила тот же Elenberg отдельно...
Кулинар
  • Регистрация 11 май 2009
  • Индекс активности 896
  • Рейтинг автора 643
  • Рецепты 4
Пн, 11 май 2009 16:10
Aja, у меня тоже Bosch 4655. Я к нему докупила еще 2 диска-терки - для жюльена и для картофеля-фри. С помощью диска для жюльена тру морковь для корейской морковки. Еще этим же диском очень удобно меленько тереть лук. Правда когда открываешь терку, чтобы разобрать луковый запах просто с ног сбивает и слезы текут рекой  Very Happy
Вообще в комплекте 3 диска-терки, но они трут пятью разными способами, т.к. 2 диска двусторонние. То, что вы назвали мелкой шинковкой - диск, предназначенный для натирания сыра, шоколада, орехов.
Диск для нарезки ломтиками режет ломтиками толщиной 1 мм и 3 мм. Крупная терка режет такими лепестками как на фото №1+если перевернуть диск, то получаются очень тонкие полоски, но сок не отжимается как в том диске, который на фото №2.
Я пыталась вымешать густое дрожжевое тесто крюком-насадкой - комбайн ходил ходуном и его пожалела и выключила. Больше дрожжевое тесто решила на нем не вымешивать, полузуюсь хлебопечкой, которая с такой задачей лучше справляется и мне с ней проще понять когда уже хватит добавлять муку.
В целом я покупкой довольна. Комбайн хороший, продуманный. Места занимает мало - стоит на подоконнике. Не скажу, что пользуюсь им часто, но когда нужно нашинковать капусту, нарезать свеклу или корейскую морковку. Сделать сахарную пудру или взбить белки. Вымешать тесто для песочного печенья или кекса - я пользуюсь им с удовольствием.
Да, насчет мясорубки. Тот диск с дырочками, который идет в комплекте мне не понравился. Дырочки маловаты, фарш получается слишком однородным на мой вкус, к тому же у меня даже кусочки курицы проворачивались с трудом, застревали. К счастью я обнаружила, что диск из комплекта ручной мясорубки путем нехитрых манипуляций с напильником прекрасно ставится на мой Бош. Теперь я очень довольна. В "новом" диске дырочки как раз как надо и курочка перестала застревать и котлеты вкусные получаются
Я умудрилась сломать свою мясорубку на второй день после покупки когда пыталась сделать муку из овсянки. У меня сломалась пластиковай деталь-предохранитель (та. которая квадратная и с ушками). В сервисе я купила новую и с тех пор стала осторожнее. А муку лучше делать в блендере.
Пользователь
  • Регистрация 6 ноя 2009
  • Индекс активности 48
  • Рейтинг автора 0
Вт, 10 ноя 2009 21:02
У меня тоже Kenwood.классный.
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2009
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Вт, 8 дек 2009 13:23
ИМХО: у Bosch серии MUM 47 мясорубка слабенькая, мне она не нужна была, терка в комплекте не очень удобная (крупная трет слишком крупно), нужно покупать дополнительный диск для жульена (хорош для морковки по-корейски и для зажарки тоже пойдет).
Миксер в нем конечно супер. Взбить белки для безе очень легко, тесто замешать, вымешать фарш и тд.  В общем я была довольна.
Только появился новый Bosch, который режет кубиками Sad  и теперь я о нем мечтаю.
Кулинар
  • Регистрация 11 май 2009
  • Индекс активности 896
  • Рейтинг автора 643
  • Рецепты 4
Пт, 2 июл 2010 11:12
Я тут двумя постами выше написала, что при замесе дрожжевого теста комбайн ходит ходуном. Простите меня несознательную Embarassed Комбайн нормально работает при замесе дрожжевого теста, только нужно включать его на первую или вторую скорость, а на третью и четвертую нельзя Embarassed Прекрасно вымешивает хлебное тесто, я специально проверяла. Правда хлебопечка это делает еще лучше, но не у всех же она есть и не для всех видов дрожжевого теста нужен очень сильный и длительный замес Very Happy
Так что если у кого-то будут вопросы по вот этому комбайну - я отвечу.
Отредактировано 2 июл 2010 11:13, JuneTiger
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Вс, 26 фев 2012 18:23
Здравствуйте, хочу присоединится. Я пользуюсь кухонным комбайном немецкой фитмы Thermomix уже год и ни разу не пожалела. В кратце все функции
 
1) взбивает белки и сметану
2) режит / дробит любые овощы и фрукты от грубово помолa до пюре
3) делает из сахара сахарную пудру а из кофейных бобоф молотый кофе
4) измельчает орехи, косточки, шкурки
5) взбивает любое тесто, если требуется с опарой. Тесто достаточно взбить 2 раза и получаются пышнейшые мучные изделия
6) делает соусы
7) варит супы
Cool парит рыбу, мясо, овощи и фрукты
9) делает мороженное
10) измельчает лёд
и многое другое
 
Единственное чего не хватает, так это тёрки, приходится в ручную. Но я довольна, функций и так куча и машина заменяет мне много чашек и кастрюль.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 13 мар 2012 08:34
Sofie, у мeня американская фирма Vitamix и делает тоже самое, но супы не варю, пользуюсь только для пюре свежих ягод, томатный сок и иногда дети мороженое и напитки себе делают
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Сб, 31 мар 2012 20:10
Verunchik70, У меня Termomix от Фирмы Vorwerk. Этот комбайн делает действительно почти всё, к сожалению не печёт и не жарит Very Happy . А ваш супы не может варить или вы этой функцией не пользуетесь. Как то читала на форуме про Termomix . Многие говорили, что купили или ещё лучше, получили в подарок, но не пользуются. А жаль. Такое добро пропадает.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 2 апр 2012 01:22
Sofie, Была на презентации Termomix, видела его и знаю, мне понравился, но по цене оооочень дорогой был. Мой варит супы, но я ни разу не варила, в основном пользуюсь летом, когда идет зимняя заготовка, измельчаю в пюре, томатный сок, свежая ягода с сахаром и т.д, зимой редко дети пользуются им, делают молочные коктейли, мороженый шербет фруктовый, если честно, когда его не была я так сильно его хотела, а сейчас пользуюсь редко
Кулинар
  • Регистрация 5 фев 2009
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 761
  • Рецепты 6
Пн, 1 окт 2012 15:44
А мне на день рождения подарили комбайн Бош, который режет кубиками. Трёт он просто замечательно, отходов почти никаких, и кубики чудесные получаются, заказала к нему новых тёрок, для жюльена и для фри, теперь жду. Пока пробовала - так увлеклась, что нашинковала огромную бадью капусты и оливье в каком-то невероятном количестве и ещё фруктовый салат. Всё так быстро, уже хочу Новый год. (Конечно, надо мыть много, но это быстрее, чем резать) Я очень довольна
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 2 окт 2012 05:50
PetroI, с замечательным подорочком тебя!!!! Действительно нужная вешь на кухне
1 2 3 4 5 6 7 8

Разместить комментарий

Новое в разделе