Камелия

Девочки, а не у кого не прилипало тесто после выпекания в силиконов. форме  ? У меня это было, когда я пекла шарлотку.

если силикон теряет свои свойства...то рекомендуется промыть форму в кипящей воде и смазать жиром для дальнейшего использования(прочла в инструкции от испанских моих форм)

Я пользуюсь итальянскими формами фирvы Silikomart  , у больших по диаметру одеваестся специальное кольцо от разливания , я довольна . Правда их у меня пока только три , но буду еще покупать .     
 

 


 


 
Вот ссылочка кому интиресно  http://www.silikomart.com/video/SAFE_RING/
 
Вот кака выпечка получается , их можно и замораживать (второе фото желе)
 

 

если силикон теряет свои свойства...то рекомендуется промыть форму в кипящей воде и смазать жиром для дальнейшего использования(прочла в инструкции от испанских моих форм)

Спасибо за совет!!

девочки вот поискала,здесь можете заказать пересылка за округи германии 15 евро
и мафины и различные формы и формочки
 
http://www.harecker.de/harecker-backformen.html

я такие преобрела
 

 
а ещё бы хотела вот такие
 

creamissimo, эх, сколько!!! И такие разные, завидую!

Anna Mukorina,  у нас cейчас в " LIDL "магазине продаются на рождество -снеговик,мафины розочки,звезда.тоже вроде хочется .но нет это уже слишком много.да и места нет

купила на днях силиконовый коврик для выпечки.Так же в магазине были и коврики для раскатки ,могу сказать что для раскатки коврики толще.
 

Очень люблю силиконовые формы, есть различные.... для рулета, кугельхоф, баранкой, для тарта, маффинов с дырочками - ассорти, маффинов на 12шт, на 11шт маленькие, коврик, кисточка...........и всё малоооо,хочется ещё и ещё. Очень радует, что минимум места, моется великолепно и минимум масла, всё просто замечательно всегда выходит. В основном производители Regent - Италия и Chidini.......советую.  

Ой, ещё хотела сказать. creamissimo, извиняюсь не знаю имя, а для чего вот три последние формы вам? На мой взгляд достаточно одной, ведь их не будешь постоянно использовать, только единичный случай, для детей, зная по своему опыту всегда хочется разного.    Самая интересная на мой взгляд это первая. Крутила её в руках, очень заманивает конечно, но на два три раза максимум её.
Ну конечно для нас женщин ещё важно :"Что бы былО".........я вообще такая же.

SvetlanaTs, так вот именно - хочется

Ну раз хочется, тогда вперёд.......эх мы женщины, и всё нам малоооооо      

А это моя Tupperware. Очень удобно

Девочки, а у меня силиконовая форма для маффинов такого противного рыжего цвета пригорала изначально, с тех пор боюсь даже к ним подходить, так и валяется в шкафу. А синенькие не пригорают? А то так хочется высокую красивую форму для кексов

Zhorzhetta, e меня желтая форма прогорела в одном месте до дырки. Но я, видимо, неаккуратно поставила ее. В старой духовке советской газовой было такое. Сейчас в электрической печке пользуюсь ей без проблем - ни одного пятнышка темного даже не появилось за все время

Anna Mukorina, Анют, вот и у меня газовая духовка, может все дело в ней? Или просто эти формы не очень хорошего качества? Хотя я покупала в специализированном магазине, забыла как называется, на Волоколамке

у меня одна форма имеется, синяя, пользуюсь ооооочень редко, что то мне не очень нравится в ней кекс печь, хотя сама форма красивая, а теперь хочу силиконовые коврики для выпечки купить, а сама думаю нужны ли они мне

Verunchik70, для маффинов мне кажется, они оч удобны. Так как вытаскивать легко потом выпечку, но они больше места занимают в духовке (у меня она просто маленькая и помещается всего две формы то есть где-то 10 маффинов) В результате остается теста на пару-тройку кексиков, а третья форма уже не влезает).
Zhorzhetta, думаю, что в газовой духовке дело. У меня в электрической вообще ничего не происходит с этой формой. Уже года два пеку в ней. А в газовой в первый же раз дырка прожглась...

Anna Mukorina, у меня просто 2 формы имеются , по 12 маффинов в каждой , мне просто некуда все ето ставить, уже думала, если заменить придется, тогда поменяю на силиконовые, а пока приходится етими пользоваться

Жанночка, а у меня формы темно-кирпичного цвета и тоже к ним все прилипает при выпечке (((( И в газовой духовке так было, и в электрической теперь также. Причем мне очень не нравится в них то, что выпечка получается сухая, как будто весь жир выпаривается, нет насыщенности вкуса и структуры...
Тоже теперь боюсь силикон покупать...

Anna Mukorina, Smile, а я думала, что это у меня руки того... не от туда... Все таки попробую синенькую форму купить, разорюсь.... Так хочется высокую красивую форму для кекса.

Zhorzhetta, у меня газовая духовка была в старой духовке да и сейчас тоже,  и ничего никогда не горело, м.б. потому что формы Tupperware, они дорогие правда, но гарантия типа 25 лет. Сейчас купила в Семь Холмов круглую желтую и тоже вроде ничего,ттп

а я вот под рождество такую приобрела,постоянно смотрела то просто ёлочки были ,то дед морозы . а тут всё вместе так сразу и хапнула 7,99 евро  ZENKER.

 
Verunchik70, коврики не плохие ,только вот вопрос выгодны ли они.ведь их потом мыть надо ,а это тоже затраты.у меня есть жёлтая. я ей только месяц пользуюсь почти каждый день,мне нравится,но вот так она уже выглядит  
 

creamissimo, красивые формочки!

creamissimo,   Какие красивые формочки!!!   Обзавидовалась!