Меню из детсада

Ответы

1 2 3 4 5 6
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Вс, 31 янв 2016 17:57
adonis, вообще никакого отношения не имею к этой теме,но так интересно было почитать. Спасибо за информацию!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 1 фев 2016 01:03
adonis,

Так что больше, чем предусмотрено по рецептуре, соли и сахара никогда не покладут:

запрещено готовить первые блюда на костных и мясо-костных бульонах (за исключением птицы).

в детских садах рыбу можно включать в рацион только в виде филе
согласна по каждому пункту. Только сейчас такое филе Confused
Пользователь
  • Регистрация 8 янв 2017
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
Ср, 15 фев 2017 23:09
согласна по каждому пункту. Только сейчас такое филе
А представьте себе какая сейчас птица?! Я если и покупаю курицу, то обязательно ее вымачиваю, а в саду вряд ли будут такое делать. И первый бульон всегда сливаю.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 774
  • Рейтинг автора 4 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1306
Вт, 18 апр 2017 01:57
Не из детсада, а из школы... но пусть тут будет Smile
 
Рецепт от Elvira
 
Девочки вот рецепт школьной запеканки от нашего повара Тёти Тани:
 
140 гр творога
10 гр манки,
12 гр муки
1 яйцо,
10 гр сахара
6 гр сметаны,
6 гр панировочных сухарей,
6 гр. масла
 
Творог протереть на тёрке, добавить манку, яйца, муку,сахар и всё перемешать. В противень налить масло, посыпать сухарями и выложить творожную массу 3-4 см. залить сметаной. Выпекать при температуре 180-200 С.
 
Это доза на 2 порции, я вчера сделала и у меня вышло, что это только одному поесть (ну в школе всегда помаленьку давали). В общем на вкус у меня получилось, только выглядело немного по-другому, но это наверное из-за продуктов, в России они всё же другие. Надеюсь, что во всех школах раньше по одному рецепту пекли Smile
 
Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели