Пищевая аллергия

Ответы

1 2 3 4
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 409
  • Рейтинг автора 4 337
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Пт, 22 апр 2011 00:28
Mazaika, знаешь, я раз зашла к аллергологу...у Вовика иногда выступают на ногах пятна шершавые... так она сказала, что все от экологии... надо все кушать со своего огорода Cool
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 22 апр 2011 21:10
Emerald, только вот экология плохая и на огород тоже влиять будет. Неизвестно, какие дожди идут, что в земле у нас. А сами семена что впитывали перед продажей? Удобрений сейчас очень много плохих продают, земли много зараженной в продаже Confused
Эх...
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город павловск
Вт, 26 апр 2011 21:30
Добрый вечер всем! Случайно оказалась на этом сайте, зарегистрировалась и сразу на форум почитать о наболевшем, т.е. о пищевой аллергии. У моей малышки тоже аллергия и на глютен, и на молоко, и яйца и еще много всего, но я уже привыкла к тому, что приходится готовить для ребенка диетические блюда.
Отредактировано 27 апр 2011 09:38, Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Ср, 27 апр 2011 09:37
Уважаемая KaterinaXozyaika, повторюсь:
По Правилам нашего форума (можно прочитать здесь) прямые ссылки рекламного характера допустимы только с разрешения Администрации нашего сайта.
Ссылку на посторонний сайт я удалил.
Надеюсь на понимание.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 27 апр 2011 10:35
Mazaika, Ладушка, ну как твой Степушка, прошла аллергия у него? Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 27 апр 2011 23:05
chis-alla, Да, Аллочка, прошла,но давала " Кларотадин" 5 дней, и старалась держать его на диете. Но как же он страдал без шоколада! :girl_imp: Всё ходил за мной и скулил " Ну, мам, я НЕ МОГУ без шоколада, понимаешь,МНЕ ТЯЖЕЛО!!!" И смех, и грех Laughing Но выдержали. 5 дней по маленькому кусочку шоколада. Сейчас уже ест как раньше, но клубнику теперь дам только со своего огорода :girl_sigh:
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 28 апр 2011 09:07
Mazaika, ох, ну слава Богу Лад, что все наконец-то прошло! Smile это он так шоколад любит, бедненький зайка, я представляю, как он ждал тот день, когда будет можно скушать сладенькое! Sad И кстати, многие люди не могут жить без шоколада, их так и называют - шокоголики! Very Happy Шоколад помогает мозгу хорошо работать! Rolling Eyes Так что Ладочка я твоего сынульку понимаю! Smile А у нас тоже началась аллергия на препарат Танакан, невролог прописал! 2 раза дала и все лицо покрылось красными пятнами! Shocked Ужас, я так испугалась, у него даже веки немного припухли, дала Супрастин, только он нам нормально помогает и уже проходит! Ok
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 28 апр 2011 18:40
chis-alla, давай вместо супарстина эриус. Супрастин - это экстренный препарат скорой помощи. А эриус хоть и дорого, но антигистамин 4-го поколения, не угнетает нервную систему. А вот угнетение ЦНС на фоне супрастина я видела на Лере, когда у нее был последний отек. Не увлекайся этим препаратом.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 29 апр 2011 09:21
Smile, спасибо Наташ за ценную информацию, я и не знала про такое противоаллергическое лекарство! Я Супрастин давала крайне редко, в основном Зиртек в каплях, но в этот раз он не помог, аллергия была очень сильная! А наш доктор в очередной раз прописывает Фенистил в каплях, на него у нас тоже аллергия и каждый раз ей об этом говорю, что он нам не подходит, а она говорит попейте Супрастин, ну и как к такому доктору ходить?! Нам ооочень не повезло с педиатром, на нее столько жалоб, ужас просто, как она еще работает я не знаю! Ну о чем речь, если она 3 месячному ребенку прописала гормональную мазь, в инструкции написано - детям от 2 лет! я в шоке была, хорошо, что вовремя в аптеке прочитала инструкцию! Shocked И еще антибиотики очень любит прописывать - надо или не надо, в общем врач у нас не компетентный! Sad
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 29 апр 2011 12:06
chis-alla, нам зиртек вообще не помогает, перешла на Зодак Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 29 апр 2011 14:29
Zhorzhetta, Жанночка, а нам Зодак еще по возрасту рановато! А Зиртек пока еще помогает, но не при такой сильной аллергии, как недавно была у нас. Sad
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Пт, 29 апр 2011 17:02
Девочки, а вы зиртек или другие антигистаминные препараты одноразово даете или какой-то период? Мне педиатр толком сказать не может. Просто отвечает:"5 капель на ночь". И лишний раз спросить страшно. Она-человек настроения.
chis-alla, нам тоже выписали мазь, которая с 2-х лет, а нам и 2-х месяцев не было. Я в интернете про нее прочитала и не стала мазать. На следующий день пришли на прием, а она мне: "У меня стаж 40 лет, всегда ее выписываю".
Отредактировано 29 апр 2011 17:07, juliaov
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 30 апр 2011 09:51
juliaov, я даю когда есть аллергия у ребенка, раз в день по 5 капель, пока не пройдет, а то ведь он чешется, если не давать лекарство! Sad
По поводу мази, даа, вот такие у нас врачи, а у нас случайно не один и тот же педиатр? Very Happy
Отредактировано 30 апр 2011 09:51, Alla Charm
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Сб, 30 апр 2011 13:52
juliaov, до исчезновения аллергии - это минимум. Если у ребенка, например, поллиноз, то начинают давать антигистаминные препараты до начала цветения и продолжают в течение всего времени цветения.
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Сб, 30 апр 2011 18:03
chis-alla, Smile, Спасибо за ответы! Flower
 
chis-alla, я из Эстонии Very Happy но судя по всему наши врачи из одной серии Smile мы живем в маленьком городе и педиаторов здесь мало и все "старой закалки", а мне хотелось бы по-современнее Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 409
  • Рейтинг автора 4 337
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Сб, 10 дек 2011 21:26
Чем кормить маленького аллергика? Перепелиные яйца вместо куриных.
 
Марина Пересветова 26.08.2008| Еда и кулинария
 
В последнее время участились случаи аллергии у детей на белок куриного яйца и куриное мясо. Если мясо кур можно заменить индейкой или крольчатиной, то куриные яйца полноценно заменимы перепелиными. С той, правда, разницей, что по объему одному привычному яйцу равны 4-5 перепелиных, а вот по пищевой ценности – 2.
 
В завтрак японского школьника в обязательном порядке входят 2 перепелиных яйца. В 4-х перепелиных яйцах, например, содержится в 4 раза больше, чем в одном курином, калия и железа, в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в 3 раза больше витамина А, а также фосфор, медь, кобальт, аспаргиновая, глютаминовая и другие аминокислоты. Перепелиные яйца показаны тем, у кого аллергия на белок куриных яиц, а также всем остальным в качестве диетического продукта.
 
Что предложить малышу на завтрак, если он сегодня, например, – ну вы уверены – не захочет кашу? Яичницу или омлет! Дополним кусочком сыра и (или) хлеба с маслом и сыром – и завтрак готов! Если чадо не ест бутерброд с маслом просто так, то можно посыпать масло сахаром (буквально чуть-чуть) и немного уплотнить, чтобы не рассыпался. Вареные перепелиные яйца малыши тоже едят, но, как оказалось, не все. Моей подавай в любом другом виде, только не вареные!
 
Рассмотрим поближе процесс приготовления этого самого омлета или яичницы для ребенка 1,5-3 лет. Как известно, маленькому человеку жареное есть пока противопоказано. Придется готовить на пару или в небольшом количестве воды.
 
Омлет. В эмалированную или стальную посуду (прекрасно подойдет ковшик или крохотная кастрюлька) наливаем тоненький слой воды или молока, доводим до кипения. Интересно, что у перепелиного яйца очень прочная пленка под скорлупой, поэтому яичко лучше «надпилить» ножом ближе к островатому кончику. Далее аккуратно выливаем в воду предварительно перемешанные с растительным или растопленным сливочным маслом, солью, молоком (на мамино усмотрение) 2-4 перепелиных яйца, для лучшего пропаривания накрываем крышкой.
 
Можно готовить омлет и с добавлением мелко натертого яблока, только получается не очень симпатичный вид и вкус на любителя. А если малыш любит помидоры, то их для омлета нужно будет сначала очистить от кожицы и потушить до готовности на масле или в воде. С маслом важно не переборщить, чтобы не вышло слишком жирно. Меленькие кусочки овоща быстро размягчатся. Ну, а мелко нарубленный укроп можно всыпать в смесь на этапе перемешивания яиц.
 
Омлетная масса очень быстро сворачивается. За минуту блюдо будет готово, и маме останется только аккуратно вытащить его вилочкой. На омлет можно положить кусочек сливочного масла, если малыш его ест. Тогда вкус будет нежнее. Для украшения блюда можно использовать зелень, кружочки огурца, тоненькие ломтики помидора, тертый сыр.
 
Яичница – «солнышко». Можно готовить и на сковороде. В воду с растопленным сливочным маслом аккуратно разбиваем и выливаем яйцо, немного солим. Чтобы оно пропарилось насквозь, как только свернется белок, закрываем посуду крышкой или, что еще вернее, переворачиваем яйцо на другую сторону. Готовится моментально, смазывается при необходимости маслом, разрезается на кусочки так, чтобы было видно желток «солнышка». Особенно привлекательно это блюдо, если готовить его из перепелиных яиц. Тогда «солнышки» получаются маленькими и их достаточно разрезать на 2-4 части, которые удобно класть в маленький ротик.
 
Яичное суфле. Может быть соленым или сладким, с сыром или фруктами, разнообразит меню малыша и мамы, которая сможет есть это блюдо вместе с ребенком или приготовит себе суфле из куриных яиц. Следует сказать, что блюдо очень сытное, даже тяжелое. Приготовление потребует некоторого времени: потребуется взбить отдельно белки и потом очень осторожно добавить их к остальной массе.
 
На две, а то и три порции суфле потребуется 6 перепелиных яиц, полчайной ложки (даже меньше) сливочного масла для смазывания формы, а сахар и соль – по вкусу. Важно: чтобы суфле не опало, не открывайте духовку до готовности блюда, это примерно 20 минут. Духовка должна быть не горячее 180 градусов С. Для сладкого суфле на 4 перепелиных яйца будет достаточно одной чайной ложки сахара.
 
Яйца перепелов подойдут и для приготовления теста, котлет, запеканок, блюд из творога, и как добавка-украшение-наполнение для супа, если, сваренные вкрутую, их разрезать на 4 части или мелко порубить.
 
Приятного аппетита и здоровья Вам и малышам!
 
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17502/
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Чт, 22 дек 2011 08:37
Поделюсь опытом,вдруг кому поможет.У старшей аллергия на цитрусы.Врач сказал, что если не соблюсти определенных правил,этот аллерген цапанет за собой другие и так можно дойти до астмы.Вообще,дядя такой строгий-сказать, что наорал на меня-ничего не сказать.Так вот.Назначил он нам зверскую диету-неделю мы сидели на минералке без газа и на сухарях( и я тоже).Потом вводили по одному продукту(каждый продукт три дня испытывали).Это занудно-ребенок плачет,есть хочет,тк скажем,когда ввела первую крупу-она,её готова была тоннами есть. а надо по чуть-чуть и наблюдать.Я вела дневник-отмечала состояние кожи,дыхание,выделения из носа.Со стороны это казалось зверством,свекровь до сих пор мне вспоминает это лечение.Но зато теперь ( а прошло больше 6 лет с момента того состояния машиного)у нас аллергия проявилась лишь один раз.И то в легкой форме,не задыхалась,только легкая сыпь была.Цитрусы Маша ест,но не больше полмандарина или три дольки апельсина.И слежу,чтобы ни в лекарствах,ни в выпечке не было апелсина или мандарина-там концентраты.А та диета(просто поясню со слов врача) помогла вывести аллергены из организма.ничего особенного мы при этом не пили,но мази пришлось применить,тк само бы не прошло-фукарцин,второй этап салицилово-цинковая мазь.А третий-не помню уже,что-то вроде крема.
А я горжусь, что выдержала тогда эту пытку с питанием.
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Чт, 22 дек 2011 08:40
Emerald, даэто правдивая информация.Нам врач тоже советовал есть именно перепелиные.Но тк Маша яйца не жалует,мы редко их покупаем.Да,и сейчас уже не так страшно.По чуть-чуть можно все.
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2012
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Сб, 31 мар 2012 07:52

Emerald, Я поняла суть твоего вопроса, кажется. Дело в том, что это режим питания не для детей у которых  проблемы, а как раз для того, чтобы их не возникало   Тем более некоторые вопросы мы с Ксенией обсуждали , а тут как раз есть ответы на них, в частности про каши
Я лично всегда боялась давать манную кашу из-за аллергии.
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2013
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
Сб, 23 фев 2013 22:48
У моей дочки аллергия на бананы выражается бронхитами и тоже дело чуть до астмы не дошло, во время убрали их из рациона.
Пользователь
  • Регистрация 4 июл 2013
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Чт, 25 июл 2013 00:11
К слову об экологии - подруга вот недавно улетала на испанские острова с годовалым мальцом, у которого и аллергия на коровье молоко, и высыпания на щеках на все красное, и чего только не было, включая жуткий кашель
 
а там как то постепенно оказалось, что и помидоры, и вишню, и вообще подменили ребенка
 
Таки да, экология важный фактор.
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2013
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 1
Ср, 25 сен 2013 14:30
ZOY, знакомая история - на сливочное масло такая реакция,точнее, на молочный жир. Выяснилось после аллергопроб. Тоже пятна красные на лице
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2016
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 1
Пн, 15 фев 2016 22:46
Мы сдавали анализы на что аллергия. Выявили аллергию на мясо. И мы перестали его есть((((
Кулинар
  • Регистрация 23 мар 2008
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
Вт, 25 окт 2016 17:57
Девочки, что делать, если у ребенка аллергия на смесь?
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 668
  • Рейтинг автора 102
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 48
Вт, 25 окт 2016 19:55
NUN, скорее всего, аллергия не на смесь конкретно, а на лактозу. В первую очередь - к врачу! А потом - есть варианты смесей именно для аллергиков, или козье молоко - оно, вроде бы, именно в таких случаях выручает. Но в любом случае, надо проконсультироваться со специалистом.
1 2 3 4

Разместить комментарий

Новое в разделе