Рецепты от Натусика № 10

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 616
  • Рейтинг автора 96
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 48
Пт, 22 сен 2017 05:17
Наташа, баночки отменные! А какой выход с порции? У меня с тарой уже напряг...
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пт, 22 сен 2017 07:00
Натусик, Нат, очень аппетитная аджика! Все молодцы!!!Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 830
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Пт, 22 сен 2017 19:56
Натусик, дорогая Натусечка , даже не знаю , как тебя благодарить за такой прекрасный бесценный подарок !!! К тому же новогодний !!! :girl_haha: :girl_in_love: - у нас Рош-а-Шана прямо сейчас !
 
Спасибо тебе большущее-пребольшущее ! tender Air_kiss Give_heart
 
Все скраповые штучки конечно же пойдут в дело Rolling Eyes Смешно конечно , но для меня все эти безделушки открыточные прямо вот ПОДАРОК , самый что ни на есть , радуюсь , как ребёнок !
 
Спасибо тебе , дорогая , за такой праздник . Книга вообще нереально крутая - такие закуски шикарные новогодние !!! Clapping
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 23 сен 2017 01:39
Лима, Оль, с одной порции выходит около двух литров. У меня тоже с тарой проблемы. Приходится покупать. Жаба душит!Confused А что делать? Банки на даче остались.Smile
 
Баба Яга, спасибо, Жанечка!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 23 сен 2017 01:46
Firefox, Оленька, моя дорогая, как я рада, что тебе угодила!
Оль, самое смешное, что я и не знала про Новый Год! И даже книжка с новогодними рецептами. Вот это совпадение!
Оленька, дорогая, С Новым Годом тебя!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 23 сен 2017 02:51
Девочки, поехали мы сегодня в травмпункт около 7-ми вчера. Расскажу кратко.
Зашла в кабинет. Села, дала свою бумажку из Воскресенского травмпункта. Врач пока не смотрел диагноз, я просто на словах сказала, что гипс и всё такое.
Он мне говорит " Вы такая интересная, приехали когда Вам удобно. У нас повторный прием до 12-ти утра. "
Я глазки выпучила, губки опустила вниз, говорю " Мы звонили, нам сказали... Я дачница, на пожар бежала и все такое" .
"Ладно, куда Вас девать? Сейчас сделаем рентген и решим."
Он спрашивает " Какой диагноз?" Медсестра читает ему мою бумажку. Он теперь глаза вылупил и переспрашивает "Что-что?"
Она повторяет... Он берёт мою руку и начинает показывать на мезинце руки, что у меня там на ноге.
Сказал, что они в таких случаях больной палец приклеивают пластырем к здоровому рядом и все дела. Но чтобы гипс и на МЕСЯЦ, да на КОСТЫЛЯХ это шок!
Это для него шок, а для меня?!Shocked
 
Я уточнила "Значит тот доктор надо мной поиздевался?" Врач рассмеялся и ответил " Ещё как!"
 
Сделали рентген, всё хорошо. Разрешили наступать. Наступаю. Но пока больно ещё. Ногу обработала. За месяц в гипсе она превратилась в ногу бомжа! :girl_imp:
 
Девочки, а если бы я все соблюдала, костыли, покой, не ходить, подайте, принесите и всё такое... Я бы поехала в Воскресенск и оторвала бы тому врачу яйца!?ggressive
Слава Богу, что я ходила, никого не грузила своим положением.
НО, сколько я времени потеряла!!! Банки не закрыла, дачу просрала, поправилась за этот месяц! Ужас!:girl_imp: Cry2
 
В понедельник поедем на дачу. Хорошую погоду дома просидела, а теперь поедем мёрзнуть. Там дел невпроворот!Sad
Отредактировано 23 сен 2017 03:11, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 24 сен 2017 02:21
Девчата, увидела у Оли северянка в теме Баклажаны "Грибная ножка"
 
Олина версия
 
Очень захотелось приготовить. Советовалась с Олей, она подсказала мне как будет лучше.
 
Расскажу как я делала.
 
Это изначальный рецепт.
 
2,5 кг.очищеных баклажанов, порезать вдоль на 4-6 частей, поджарить на растительном масле. Слаживать в кастрюлю слоями: Слой жареных баклажанов, слой сырого лука(100 гр.) и чеснока ( 3 зубка) мелко порезанные и так несколько слоев. Залить содержимое маринадом и оставить на 4-6 часов. Сложить в стерилизованные банки и стерилизовать 0,5 л. банку-10 минут, 1 л. банку-20 минут.
Маринад:
2 ст.воды
1 ст.л. соли
0,5 ст.уксуса
1 ст.раст.масла
3 лавр. листа
5 горош.душист.перца
5 горош.черного перца.
Закипятить

Мне понадобилось ;
 
Баклажаны - 3 кг
Лук - 10 шт.
Чеснок - 4 крупных головки + 1 острый стручок перца чили (ну люблю я все острое)Very Happy
Ещё к пряностям добавила гвоздику - 3 шт.
Далее от рецепта не отступала.
 
Нарезала баклажаны как было сказано выше, только я ещё полоски разрезала напополам.
Залила баклажаны солёной водой. На 1 л. - 2 ст.л. соли. Дала постоять 1 час. (Так Оля сказала).Very Happy
 

 
Слила воду, промыла, отжала и обжарила до золотистой корочки порциями.
 

 
Лук нарезала полукольцами
 

 
Чеснок и чили измельчила в блендере.
 

 
Сложила все в кастрюлю слоями, как в рецепте сказано.
 

 

 

 
Вскипятила маринад
 

 
Залила баклажаны горячим маринадом и поставила на ночь. Ну спать я хотела сильно! Laughing
 

 
Утром встала, перемешала все хорошенько, разложила по банкам, простерилизовала и закатала.
 

 
Девочки, запах обалденный! Ну прям грибы-грибы!Tell!!! Very Happy
Отредактировано 24 сен 2017 02:37, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 24 сен 2017 03:23
Я сегодня по баклажанам ударяла.Very Happy
 
Острая "Аппетитка" из баклажанов на зиму
 

 
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 202
  • Рейтинг автора 110
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Вс, 24 сен 2017 17:08
Наташа, с банками - оторвалась....Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 25 сен 2017 00:10
polli, Ну да, Светуль, если так можно назвать... Я обычно гораздо больше закрываю. А тут блин, гипс помешал.Mad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 25 сен 2017 01:40
Девочки, помните, я вам обещала, что поделюсь простым, но очень вкусным рецептом курочки? Его Дашка нашла. Она на даче нам это готовила, когда я палец сломала. Ой как было вкусно!Tell!!!
Делюсь!Very Happy
 
Куриные окорочка " Сырный секрет"
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 25 сен 2017 01:52
А ещё я вчера для себя сделала салатик. Пекинскую капустку нарезала, добавила тонко нарезанный лук и помидоры кубиками. Посолила, поперчила и заправила майонезом. Никогда не могла бы подумать, что это так вкусно окажется!
Второй день рубаю этот салат для Дашки и Серёжки. Они сегодня на завтраке чуть не подрались!Laughing
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 25 сен 2017 01:56
Мы завтра едем на дачу.Crying or Very sad Там холодно! Дом остыл за месяц. Кусты не обрезаны, огурцы тухлые висят, перцы мерзлые стоят...:girl_imp:
Ох, надо все это переделать, ещё чеснок хочу посадить, с дачи вывезти духовку, подушки, одеяла, банки с огурцами и помидорами... Ужас!
Короче, завтра в бой!Cool
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 28 сен 2017 01:53
Сегодня вернулись с дачи.Smile
Кучу дел переделали. Кусты обрезали, газон покосили, кучу яблок собрали, ботву от перцев выбросили. Перчики покажу завтра, они в машине остались. Обсмеётесь над моим урожаем!:girl_hide: Laughing
Но зато у меня за этот месяц выросли огурцы!Wow Laughing
 

 
Яблоня одна у нас сломалась.Sad
Антоновка вся в яблоках, половина веток надломились под тяжестью яблок.Sad
 

 
Извиняюсь за качество фотографий, я с телефона фотографировала.Embarassed
 
Наша любимая старушка-соседка тётя Люся приехала с нами, рядом живём в Москве. Мы очень её любим. Я о ней уже вам рассказывала. Так вот, она такая старушка - веселушка, говорит " А чё эт мы на даче будем сезон закрывать и не выпьем?!"
Заехали в магазин, купили закуску и выпивку. Всё равно вечером на даче делать нечего. Very Happy
Вчера соорудила стол.
 

 
Салат Красное море от Милы приготовила.
 

 
Картошку с опятами жарила
 

 
И купаты на костре. Но их не фотографировала.
 
А вот и наша звезда - тетя Люся!Very Happy
 

 
Это не бабулька 76-ти лет, это кладезь шуток, прибауток, крепкая на словцо, но и интеллигентная мадам! Всё в одном флаконе! Laughing
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 28 сен 2017 02:09
А у нас Дашка заболела. И сильно! Сказала позавчера, чтобы она к врачу записалась. Мы её прикрепили к взрослой поликлинике. Присылает скрин записи к врачу...
"Вы записаны: Врач общей практики (семейный врач) такая-то..."
 
Девочки, я в поликлинике не была 20 лет, что терапевтов отменили уже?Shocked
 
Мы запись отменили и лучше на дом врача вызовем. А чтобы на дом вызвать тоже надо понять по какому телефону звонить. Завтра утром Серёжка будет искать и вызывать. В интернете найти очень тяжело. Куча телефонов, но куда и для чего непонятно. Называется - звоните в рельсу...Sad
Эх, где наша любимая детская поликлиника?Sad
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 28 сен 2017 09:49
Натусик, Отлично посидели Good Знаю таких бабушек... молодых за пояс заткнут Very Happy
Даше скорейшего выздоровления.
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 202
  • Рейтинг автора 110
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 28 сен 2017 20:55
Натусик, Наташа, семейный врач, он и есть терапевт. У нас такая же фигня. А Дашуньке выздоравливать.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Чт, 28 сен 2017 21:07
Натусик, Нат, дача и звезда тетя Люся порадовали и Вас, и нас, а вот Дашина болезнь очень огорчила! Холод даром не прошел... Выздоравливайте!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 29 сен 2017 02:02
северянка, polli, Баба Яга, спасибо, мои дорогие девочки!Smile
 
Начну по порядку.
Муж утром обзвонил всё что можно и нашёл телефон вызова врача на дом. Вызвал.
Ждали до 7-ми вечера.
Я ей коробочку конфет приготовила, думаю:"Если нормальная, то ещё и баночкой своей угощу...".
 
Звонок в дверь. Открываю. Говорю: "Здравствуйте!". Молча влетает тетка в маске, сбивает меня с ног! Я посторонилась, растерялась!Shocked
Она рявкает:"Кто болеет? Куда идти?!", - сама мимо меня несётся, меня аж ветром обдало! И как солдат на Красной Площади, огромными шажыщами, в два шага оказалась у Дашиного стола.
Обычно врачи спрашивают бахилы и обязательно моют руки. Может во взрослых поликлиниках это не модно?Dntknw
 
-Что случилось?
Я начинаю рассказывать, она меня на втором слове обрывает. Кричит: "Тихо! Снимай верх до пояса!"
Дашка испугалась, в секунду содрала с себя футболку! Та орёт: "Дышать в сторону!"
 
Даша за столько лет болезней знает куда и как дышать. И никогда и никто ещё не заставлял её полностью снимать верх. Всю жизнь задирали верх со спины, так же и с груди.
 
Так и не узнала, что беспокоит Дашу, толком её не прослушала даже, горло не стала смотреть. Уселась за стол. Начала писать что-то.
Я спрашиваю:"Извините, пожалуйста, Вы наш участковый врач?"
Она: " Терапевты по вызовам не ходят, я дежурный врач."
Я :"А как нам записаться на прием к врачу?", - попыталась объяснить, что через интернет мы толком не смогли... Она перебила:" Приходите в поликлинику, идёте на пост и задаете там все ваши вопросы!".
Дашка говорит: "Я вот лечусь...", - хотела перечислить лекарства. Она орёт: "Я щас все назначу!".
Даже не захотела посмотреть что она принимала.
Написала рецепт. и говорит: " В понедельник придет эсэмэс куда и во сколько идти. ВСЁ!"
Встаёт и уходит. В дверях в спину спрашиваю, а что у дочери-то? Она уже в коридоре через губу: "Трахеит."
Я ей: "До свидания".
Она хлопает тамбурной дверью....
 
Закрываю дверь. Даша выходит из комнаты со словами: "Мама, что это было?!" Shocked
 
А что я могла ей ответить, если у меня такой же вопрос.
 
Назначила сумамед, ещё какие-то таблетки. У меня такой осадок, что до сих пор не могу в себя прийти. Sad
 
Девочки, уж сколько я этих врачей повидала за свои 44 года и за Дашины 18 лет, такой твари я ещё не видела никогда!
Это не врач, это МОНСТР!!! Ей даже в морге не место!
 
Я злая ужасно!!! Не оставлю этого просто так! Пойду к глав врачу или напишу на эту тварь выше. Ещё не придумала что лучше. Но просто так я это не оставлю. Таким людям не место в медицине!Mad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 29 сен 2017 02:19
Теперь немного позитива.Very Happy
 
Хотите я вам покажу "богатый" урожай перца в этом году?Wink2
 
Растила я свою рассаду, холила и лелеяла...Rolling Eyes
 

 
И вот мой знатный урожай!Laughing
 

 
А это горький перчик
 

 
Вот такое лето было...Sad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 сен 2017 03:16
Девчата, сегодня мой муж приехал с новыми зубами! Голливудская улыбка!Laughing
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 сен 2017 04:18
А я заболела. Горло болит ужасно! Полоскала, таблетки сосала. Ничего не помогает.Sad На даче видимо простудилась. То холодно, то жарко. Куртку снимала часто, а ветер никто не отменял...Cool
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 30 сен 2017 09:18
Ух ты,поздравляю Сережу,красота!!
Наташ,давай лечись,у меня Сенька начал болеть с болей в горле,а перешло все в кашель,но врач сказала,что это такой вирус,были вчера в поликлинике,думали выпишут,ан нет...сказали ещё попить лекарства и прийти послушаться в понедельник....мы сначала брызгали Инголиптом,а врач назначила Миромистин и дело пошло быстрее,а еще Сеньке нравиться эффект от Антиангина... Вообще,Натусь,скорейшего выздоровления!o
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Сб, 30 сен 2017 12:52
Натусик, Нат, мужа с обновкой!!!
Лечитесь! Вы уже получше врачей знаете, что Вам помогает!
 
Наташа, как ноженька?
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 1 окт 2017 01:02
Виола, Вилочка, спасибо!Very Happy
 
,были вчера в поликлинике,думали выпишут,ан нет...
Вилочка, это наверное детская поликлиника? Там всё хорошо и замечательно. Там детишек жалеют и оберегают. Раньше времени не выпишут.
 
А мы столкнулись с другой - взрослой реальностью.Mad Видимо придется отвыкать от человеческого общения.Cool
 
Вила, а Дашке очень помогает стопангин. Тоже хорошее средство от горла.Smile
 
Баба Яга, Женёк,
Нат, мужа с обновкой!!!
Laughing Rofl Прям в точку! Молодец!Ok Very Happy
 
Женечка, спасибо, нога практически уже прошла. Хромаю только утром, а потом хожу хорошо.Very Happy

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели