Готовим быстро-10

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Сб, 3 мар 2018 19:29
Мне Марина Emerald писала " Когда будешь свободной, расскажи, как сделала острый язык и говядину с брусничным соусом "
Рассказываю:
 
Острый язык на морковной подушке
 
Сваренный язык нарезаю и заливаю соусом без моркови,
На сковороду с разогретым растительным маслом всыпаем тертую морковь (полную сковороду), солим, добавляем молотые пряности (у меня семена тмина, укропа и кориандра), перемешиваем несколько минут, выключаем, всыпаем кукурузу из баночки (ложку зерен отложим), перемешиваем.
Остывшую морковь выкладываем на блюдо, на нее разложим ломтики языка и посыпаем отложенными зернами кукурузы
 

 

Говядина с брусничным соусом
 

крупный кусок говядины
 

 
готовила так
 
С готового бульона слила верх с жиром на сковороду и всыпала стакан брусники из морозилки, прогрела, пока ягоды не стали взрываться, и полила этим соусом нарезанное и разложенное на блюде мясо
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 205
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Сб, 3 мар 2018 21:09
Баба Яга, ох как все вкусно, все такое мясное как я люблю. Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 4 мар 2018 08:27
1miamlik2, Во-во, Оксан, я сама сегодня у тебя нечто схожее отметилаVery Happy
 
Девочки, щелкнула на случайный блог, рекомендую:
https://nadinefrancaise.livejournal.com
вот один пост, насмеялась:
Французский шик
Муж тут с головой ушел в реорганизацию своих мастерских, всякие полочки-этажерочки, и как оптимизировать и благоустроить, я наблюдаю издалека, но иногда и до меня доносятся отголоски в виде заказов на новую мусорку, такую, знаешь, чтобы литров 50, прямоугольная и больше плоская, чтобы места не занимала, но еще что важно чтобы можно было бросать в нее и не промахиваться, короче, цвет такой еще неяркий, но красивый.
 
С мужчинами всегда сложно, особенно когда речь идет о вещах неоднозначных и противоречивых. Как по мне, так между “занимает мало места” и “удобно бросать в нее” требует пару академических часов только для описания задачи, это не включая “цвет неяркий но красивый”, нет, возможно все, но 50 литров? Тут уже пахнет серьезным исследованием рынка, и надо искать компромиссы. Что если литров будет всего 49? Это критично? Что считать красивым цветом? Сколько места она не должна занимать в сантиметрах по трем измерениям? Не промахиваться с какой дистанции? И т.д. и т.п.
 
Но тут в супермаркете случились распродажи, и, ура, в отделе распродаж выставили мусорки на любой вкус: побольше, поменьше, совсем маленькие и совсем большие, и цвета вполне себе невзрачного, а если зажмуриться – то даже и очень красивого. И по 10 евро всего, я зажмурилась, рассчитала их на эни бани раки факи, попала в средне-среднюю, схватила и поволокла в следующий отдел, где одежда. В отделе одежды продавались мои садовые штаны со скидкой 70 процентов. Садовые штаны у меня считаются расходным материалом, как перчатки из латекса. То их вместе с кожей нарежешь пилой в аккуратную полосочку, то польешь кислотой, то красиво раскрасишь краской, то зальешь бетоном… В общем, скидка 70 процентов всегда приветствуется.
 
Нет, еду я тоже купила, не думайте, я же не оставлю котиков голодными, так что к кассе подошла с отличным и разнообразным набором: пять пар штанов, мусорка, котикам Шебушки и мужу на прокорм что бог послал.
 
Раньше у нас на кассе для одежды выдавали отдельные пакеты, а теперь везде экология, говорят делайте что хотите, можете нести в зубах, если что. Я заранее кассиршу уведомила: мне одежу класть некуда, пожалуйста, положите ее в мусорку.
 
Кассирша на меня посмотрела так задумчиво и говорит: мадам! А давайте мы временно будем считать мусорку корзиной? Ведь она в чем-то на корзину похожа: цвет такой приятно-невнятный, структура как плетенка из лозы, чем не корзина? А то в мусорку класть как-то не очень, правда?
 
Я подумала и согласилась. Хотя на изделии и было написано “мусорка”, но против стиля не попрешь, иногда приходится жертвовать правдой жизни ради шика.
 
Сложили все в корзинку, а дома корзинка превратилась в тыкву в мусорку.
 
Муж одобрил и цвет и размер, кстати. Теперь надо проверить, что там с попаданием если бросать в из дальнего угла.
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 1
  • Город nesher
Вс, 4 мар 2018 12:35
Женя ,юмористка !Я Вас обожаюLove
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 1
  • Город nesher
Вс, 4 мар 2018 12:38
Молодец ,что маму так близко перевезли.Близко к себе.Далеко не нужно ехать-идти.все под боком.Можно в любой момент заскочить,поухаживать за мамой.Вы такая дружная семья.что прям ,завидноGive_heart Здоровья вашей мамочке и дай Бог!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 4 мар 2018 17:31
tale4, Ирочка, спасибо! Только "выкать" тут не принято, хоть я и штарушкаRazz
Мама очень довольна, а уж мы просто счастливы - так намнооого удобнееSmile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 4 мар 2018 17:48
овсянка
 

 
а это моё, никто не покушается
 

 
суп с курицей и консервированным щавелем
 

 
часть курицы из бульона использована на салат (плюс салат "Айсберг", помидор и гренки с ЧЕСНОКОМ, без чеснока никак, и майонезу немного)
 

 
сало, что я солила, в деревне сосед закоптил
 

 
винегрет
 

 
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 1
  • Город nesher
Вс, 4 мар 2018 17:52
Сало...сало...сало...да еще закопченое..мммм как все у тебя ,Женя ,вкусно.Вот самая вкусная еда-простая еда.Dance2
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 1
  • Город nesher
Вс, 4 мар 2018 17:53
Женя ,я там в бисерах выставила малехе работ.У меня их много но никак не сфоткаю все.очень долгий процесс.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 4 мар 2018 19:32
tale4, Ир, вот ты права, иногда не хочется заморачиваться... Картошка, селедка, сало да яичница!
Побежала на бисер смотреть! В прошлый раз у тебя это были сложные, красивые изделия!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 5 мар 2018 02:27
Баба Яга, Женечка, мне языка можно? И побольше, побольше...Rolling Eyes И пару ложек винегрета. Ой, вкусно как!Tell!!! Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пн, 5 мар 2018 11:56
Натусик, Ната, налетай!Smile
 
Суп картофельный с рисом
 

 
свинина в сметанном соусе
 

 

 
Рулет яичный запеченный из отварного мяса с обжаренной морковью
 
(это мне силиконовый коврик сестра подарила)
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Отредактировано 5 мар 2018 12:35, Баба Яга
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 683
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 5 мар 2018 12:15
Баба Яга,
а это моё, никто не покушается
Это как никто не покушается- а я....Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пн, 5 мар 2018 12:36
северянка, Оль, с тобой всегда поделюсь!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 023
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 3
Пн, 5 мар 2018 12:50
Баба Яга, здесь, как всегда все разнообразное и вкусноеSmile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 205
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Пн, 5 мар 2018 16:46
Баба Яга, красота, рулет супер, да еще на обновке. Я тоже вчера смотрела силиконовый коврит, но блин 10 долларов не охота отдавать за такую не часто используемую вещь.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 6 мар 2018 00:28
Баба Яга, Спасибо за рецептики!
Вот давно хочу винегрет сделать, все руки не доходят Sad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 6 мар 2018 02:06
Баба Яга, Женечка, мне рулет и картошки!Tell!!! Tell!!! Tell!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вт, 6 мар 2018 10:33
изумруд кролик, Оля, Натусик, Наташа, Emerald, Марина, 1miamlik2, Оксана, на здоровье! 1miamlik2, Оксан, вот и лна решила, что сама себе я не куплю...
Натусик, Нат, тебе омлет:
 

 
Гречка с грибами
 

 

 
Свинина с морковкой, макароны и соус с лисичками
 

 

 
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 1
  • Город nesher
Вт, 6 мар 2018 10:51
Женя ,все вкусно! Грибов изобилие!ПридМне бы думщица ты еще та! Я бы приготовила бы что-то банальное.Ты же с выдумкой.Мне бы даже в голову не пришла мыстль-завернуть такой рулетConfused
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 1
  • Город nesher
Вт, 6 мар 2018 10:53
Что я написала? Короче ,Женя ,ты придумщица! Фантазии в готовке тебе не занимать.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вт, 6 мар 2018 18:51
tale4, Ир, банальное не едят уже типа макарон по-флотски, а у меня мясо из супа - чаще всего в ходу!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вт, 6 мар 2018 18:56
Плов со свининой
 

 

 
тесто на сметане с разрыхлителем, творог, сливочное масло, мед
 

 
Вот такая растрепа
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 6 мар 2018 23:37
Баба Яга, Плов классный! Smile
У меня тоже сегодня грибной день Very Happy никак у меня грибы не закончатся...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 7 мар 2018 01:22
Баба Яга, Женечка, за омлет отдельное спасибо! Я наглая, мне ещё тазик плова! Если можно... :girl_haha:

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели