1miamlik2, Даа, 2 дня шашлыка... Да с таким количеством холодца.... Тяжело пришлось!
Конечно, супчика захотелось!
Очень багетики хороши!

1miamlik2, Ксюшка, какой мини-хлебушек с чесночком! Ням - ням! И пельмешками угостилась и супчиком, все очень вкусно! У тебя всегда все вкусно!!!

Баба Яга, ох не то слово тяжело, до сих пор все доедаем, я уже думаю из холодца суп сегодня сварить
Натусик, спасибо, он очень вкусный был, угощайся, а лучше пеки
 
Девочки вы наверное слышали что у нас происходит, аномальные холода. У нас как бы каждый год выпадает снег на пару дней в феврале. А тут в январе, да так много, да с таким сумашедшим ветром и низкой температурой.
Короче история наша. Мы знали что должен пойти снег, потому как закрыли колледж и школы, все приготовились, скупили все магазины. Люди сметают просто все подряд, особенно те продукты которым не нужен холодильник или свет.

Я ни чем не запасаюсь никогда, потому как у меня всегда шкафы ломятся от еды.
Ну так вот среда, мы как обычно пошли спать, просыпаюсь я в 2 часа покормить сына, и понимаю что дома дубак, я еще полусонная и не понимаю что света то нет во всем доме. Бужу мужа и говорю что света нет. Короче его так и не дали, я уже на сына шапку одела лежит под двумя одеялами, на улице метель сумашедшая. В пол пятого свет так и не дали, а дома температура все палает и падает. Когда дома стало 14 градусов мы позвонили родителям, благо у нас есть к кому ехать. А они тоже не спят, переживают за нас, а позвонить бояться, вдруг мы спим. Кого тут спать холодрыга такая. Мы собрались и поехали к ним, потому как у них свет был.
Свет дали только вечером в 6 часов. Мой муж поехал прогревать дом, а мы с сыном ночевали у родителей.
А я раньше смотрев новости удивлялась, как люди при -10 на улице в других странах умирают. Так тут дома картонные, не удивительно, если у тебя нет света, то все ложишь и помирай. Это хорошо нам есть куда ехать, а соседи с двумя детьми дома мерзли, у них ни кого нет и машуну в снег они водить не умеют.
 
Интересно как там Инна Daystar, у них в Южной Королине, еще тоньше дома.

1miamlik2, Оксана, кутайтесь, малыша держи при себе!

Баба Яга, мы сейчас дома, и свет есть так тепло

1miamlik2, сначала охренела от пустых прилавков!!! И это в Америке на секундочку... У нас в СССР такого не было.
Потом обалдела от твоего рассказа, что вы там замёрзли! Кошмар какой!
Слава Богу, что всё обошлось!

Натусик,

И это в Америке на секундочку

здесь в этом плане люди сходят с ума. Когда говорят что будет какой-нибудь шторм или снег, все бегут в магазин и скупают все, начиная от воды (ну это я понимаю, мы тоже ей запасаемся) до теплой одежды и одеял.
Если придешь вечером в магазин, то увидишь вот такие полки.

"Дедушкино пюре"
 

 
Источник рецепта: кулинарный журнал "Кухня. Санта Барбара"
 
картофель 1 кг.
1 крупная луковица
1 крупная морковь
соль
сливочное масло
сало небольшой кусочек
зелень
 
Очищенный и крупно нарезанный картофель, крупную луковицу и морковь заливаю водой, довожу до кипения, снимаю пеню, солю и варю на малом огне час, прикрыв крышкой.

Отвар сливаю в чашку. Разминаю овощи, подливая до нужной консистенции отвар и добавить немного сливочного масла.
Сало нарезаем кусочками и ужариваем до состояния шкварок. Выкладываем сверху на картофель. Украшаем зеленью.
Пюре получается вкуснейшее!

Вареники с сырой картошкой или сибирские вареники

 
Соус для языка от Баба Яга, очень вкусно

1miamlik2, Оксан, вот и хорошо, что катаклизм закончился!
Очень душевные пюре и вареники, и язык кстати! у нас завтра Рождество! Соус этот мне импонирует и простотой, и вкусом, и яркостью! Рада, что тебе понравился! Пусть Вам будет вкусно!

Баба Яга,

катаклизм закончился

снег еще лежит, и тепература все также -11, а дома тепло. Здесь все работает от света, наш обогреватель дома, и если света нет, то нет и тепла

у нас завтра Рождество

у нас тоже, мы то православные

Лепешка
 

 
1 ст. сыворотки
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
муки
 
Развести дрожжи в теплой сыворотке, добавить все остальные ингредиенты. Из муки замесить тесто ложкой, липкой консистенции, но не жидкой. И оставить подходить. Ка увеличится в 2 раза, насыпаем муки на поверхность стола и вываливаем тесто, оно очень липкое, но руками стараемся собрать его в шарик. Выкладываем на смазанный маслом противень. И расскатываем руками, растягиваем, оставляем на минут 30 чтоб поднилось.

Затем применаем рукой или вилкой середину, сбрызгиваем водой и посыпаем кунжутными семечками. Запекаем 40 минут в духовке при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Суп с паутинкой, варила на холодце устали от него уже, а суп получился вкуснючий

 
Спагетти с подливом куриным

муж любит есть еще и с Сметанно-майонезный чесночный соус, просто поливает это все дело сверху, такой диетический вариант

1miamlik2, Оксаночка, с праздником!!!!
Эффектное тесто на сыворотке, красивый мякиш! К супчику отличная лепешка!
Хорошо, что зимой Вас не испугать (я сама в Кокчетавской области пожила, там бураны покруче )

1miamlik2, Ксюш, всё очень вкусно! Очень лепёшки понравились!

Баба Яга, спасибо.
Это точно нас не испугать, мы если что топить дом начнем ))).
Натусик, спасибо
 
Ой девочки что-то я не выгребаю. Учеба началась, сижу и думаю нафига она мне вообще нужна. Сын стал капризным очень, спит мало, все время ест. Я думаю как его уложить и бежать делать уроки, а ещё онлайн все надо читать, ни чего не понятно, что от тебя хотят, ещё и на английском, просто у меня взрыв мозга.

1miamlik2, Оксан, это только начинается, сперва пищеварение, потом зубки и все время - на ручки, скоро будешь к себе привязывать , он захочет всё обозревать

Оксана, я в шоке. Я знала, что и у нас в Южной Каролине снег и магазины закрыты. По ходу там тоже все смели. Я улетела домой еще 5 декабря, а муж прилетел 21-го. Успели смыться, короче. Он со мной еще по скайпу 19-го болтал, сидя в майке на балконе: было +24. А потом в какой-то момент в фейсбуке вижу фотографии наших друзей. Мы просто в шоке были.
Муж улетел уже назад. А я теперь буду в Германии дожидаться решения о гражданстве. Мне нельзя более чем на 6 месяцев покидать Германию. Таковы условия. Если примут решение быстро, еще успею к мужу слетать. Он там до августа будет стабильно.
 
Тарелочки замечательные. А дедушкино пюре - это башку аж сносит, как вкусно.

1miamlik2,

Сын стал капризным очень, спит мало, все время ест.

Ксюш, это только начало... Правильно Женя подметила. У тебя все меньше и меньше времени будет оставаться на себя и мужа, а уж тем более на уроки... Ты сейчас малышу нужна! Уроки потом выучишь.

Баба Яга, Ой Женя это точно. Уже все надо обозревать с моих рук лучше видно, даже с папиных не так
Daystar, О вам повезло вовремя уехали Я думаю на получение гражданства везде такие законы.
Натусик, Ой нужна это точно, да и он мне больше нужен чем эти классы. Просто мне грант дали и не хочется чтоб деньги пропадали, вот и учусь, но совсем немного

Пирожное с кримчизом (cream cheese bars)
 

 
Источник рецепта: Pinterest
 
дрожжевое тесто (у меня покупное свернутое в рол)
1 пачка кримчиза
1/2 ст. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
 
Для посыпки:
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сливочного масла (растопленного)
 
В смазанный масло противень выкладываем расскатанное тонко тесто примерно 20 на 20 см.
В чашке смешиваем кримчиз + сахар + ваниль, до однородной мягкой массы. Выкладываем на тесто.
Наверх второй квадрат теста, смазываем сливочным маслом верх и посыпаем смесью сахара и корицы.
Запекаем при 180 градусах 20-25 минут

Приятного аппетита!

Очень вкусная, не могла оторваться
Запеченный картофель с горчицей
 

 
Источник рецепта: форум Готовим дома, автор SmMasha
 
Понадобится:
500 гр. картофеля
2 зубчика чеснока
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сухого белого вина
1 ч. л. соли
По щепотке карри,куркумы,тмина
 
Разогреть духовку до 220°C.
Картофель порезать произвольно. Сложить в широкую чашку и обильно посолить. Чеснок очистить и порезать, но не мелко, иначе он сгорит. В миске соединить горчицу, масло, вино и чеснок, перемешать. Заправить маринадом картофель и перемешать.
Выложить картофель в противень или огнеупорную форму, поставить в разогретую духовку. Запекать 30-35 минут, до готовности, в процессе перемешать, чтобы картошка не пригорела. Картошка должна зарумяниться снаружи и пропечься внутри.

Приятного аппетита!

1miamlik2, Оксаночка, как же у тебя вкусно....
Оксана, а кримчиз-это сметана или что-то другое

1miamlik2, Хорошо, что все обошлось! брррр... у меня тут газовый котел на даче сломался, пришлось перейти на электрический... намного холоднее стало и то, я все на психах была из-за детей А у тебя такая крошка на руках!
 
Все рецептики просмотрела конечно, хочется все... прям глазами бы все съела

1miamlik2, Ксюх, очень понравились твои пирожные! И картошечка тоже очень вкусная! Ты корми, корми нас...