1miamlik2, Оксаныч, кабачки отменные! Соус классный! И соус-паста тоже очень понравился!

Натусик, спасибо, угощайся!

Авокадно-яичный салат
 

 
Источник рецепта: pinterest
 
4 вареных яйца
1 огурец
1 авокадо (обязательно спелое)
1 ч.л. майонеза
паприка 1/2 ч.л.
соль
 
Все нарезаем кубиками, заправляем и перемешиваем.
Здесь подается в булочках, мы ели как обычный салат. Для тех кто на диете можно майонез не добавлять, авокадо сделает свое дело.
Фото не мое, а с оригинала рецепта, просто показать как его здесь подают.

Приятного аппетита!

1miamlik2, c утра уже такие вкусности

изумруд кролик, стараюсь, просто у нас почти 11 часов вечера

Яичные маффины
 

 
Источник рецепта: pinterest
 
На 12 маффинов: Я готовила на 2 маффина
12 яиц
1/2 ч.л. соли
2-3 ст.л. мелко нарезанного лука
1/2 ст. мелко нарезанной колбасы или любых мясный изделий
перец по вкусу
1/4 ч.л. чесночного порошка
1/4 ст. мелко порезанного перца
1/4 ст. мелко порезанных шампиньонов
1 ст. натертого сыра
1/2 ст. нарезанного шпината
 
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовить форму для маффинов смазав их растительным маслом.
3. Смешать все ингредиенты и залить на 2/3 в формочки. Выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!
 
Они очень хорошо поднимаются, но потом опадают.

Ну и так немного
рыбка жареная

и с картошечкой

1miamlik2, яичные маффины просто сказка. Я пока восхищалась маффинами, а тут уже опять вкусные тарелочки

1miamlik2, Оксана, такой салат делала, но без яйца-было вкусно. Надо и так попробовать

1miamlik2, Оксана, салатик унесла. Сделаю на завтрак. Маффины тоже замечательные.

изумруд кролик, они получились очень вкусные, плюс еще и полезные
северянка, просто огурец и авокадо? или что-то еще добавляла?
Daystar, Инна угощайся! и нас потом угости

1miamlik2, Очень все вкусно! Маффинки оригинальные!
Ой, салат мне понравится... я вроде такой делала... детям тоже понравится... а вот муж у меня почему-то авокадо никак принять не может...

1miamlik2, Оксан, это что за рыба у тебя такая толстенно-вкуснючая? Мафины надо сделать, понравились

1miamlik2, Ксюшка, салатик такой нежный! Маффины замечательные! А мне рыбки твоей захотелось!

Emerald,

Маффинки оригинальные!

Они такие были пышные когда я их только вытащила, но потом опали.

а вот муж у меня почему-то авокадо никак принять не может..

мой тоже 4 года его не ел, а теперь его готов есть постоянно.
Zhorzhetta,

это что за рыба у тебя такая толстенно-вкуснючая?

это телапия, она реально вкусная, хотя говорят нельзя ее есть. Нам она достается бесплатно.
Натусик, Спасибо

А мне рыбки твоей захотелось!

не ты такую есть не будешь, это телапия. Ты как то писала что ее есть нельзя.

А у нас тут второй день стоит шикарная погода и мы мяско жарим на костре.
 
Шашлык из свинины, Салат из моркови, Салат "Капустник", маринованный лук, Томатный соус к шашлыку

 
Беляши, также были пирожки с печенью, но я почему-то не сфоткала.

 
Куриные ножки маринованные в уксусе на костре (рецепты не спрашивайте, это делал муж, а он секреты не выдает. А если быть точнее он их не помнит, просто кидает все подрят, что под руку попалось )

 
Гречка вкусная

Готовила в новой кастрюльке, моей любимой фирмы Luminarc, ее можно использовать везде, на плите, в духовке, на гриле и т.д.

Брюссельская капуста с чесноком и пармезаном
 

 
Источник рецепта: Pinterest
 
брюссельская капуста 0,5 кг
3 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
3 зубчика чеснока, пропушенного через чеснокодавку
1/4 ст. сыра пармезан, натертого
1/4 ст. панировочных сухарей
 
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. У капусты обрезаем ножки и разрезаем на пополам. Выкладываем в чашку, добавляем оставшиеся ингредиенты и все перемешиваем.

3. Выкладываем на противеть застеленный фольгой или пергаментной бумагой.

4. Выпекаем 20 минут

Приятного аппетита!

1miamlik2, Хочу к тебе... на природу... Шашлыков хочу с салатами... да такой красивой капусткой лакомиться

Забыла в твою темку спасибу занести за картофель с куриной печенью. Очень вкусно!
 

1miamlik2,

не ты такую есть не будешь, это телапия. Ты как то писала что ее есть нельзя.

Ну какая ты злопамятная однако...
 
Ксюх, смотря где эту рыбку словили... Может быть у вас она хорошего качества.
 
Ой, Ксюшенька, гречка вкусная, брюссельская капустка шикарная, беляши бесподобные!!! Но я ТАК ХОЧУ ШАШЛЫКА!!!!!!!!!!!!!!!!! Как вкууусно!!! Собрала котомку и пошла на запах...
 
Открывай, подруга!!!

Emerald, Марина заходи, у нас погода шикарная сегодня было 21 градус, мы с сыном кайфовали на улице на гамаке, а потом поехали к дедушке с бабушкой на годовщину свадьбы 37 лет.
Марина спасибо большое за то что ты пробуешь мои рецепты, это так приятно. Я когда вижу какое-нибудь блюдо приготовленное, все время бегу к мужу и говорю, а помнишь вот то-то я готовила, так вон мне за него благодарность принесли. А он мне все время отвечает, "ну а кто тебя научил все готовить" это он на себя намекает
Вкусная печенка и у тебя поем.
Натусик,

Ну какая ты злопамятная однако

нет я не злопамятная, просто мне эти слова в душу запали. И каждый раз теперь когда я ее ем, мне думается, а вдруг ее и впрямь есть вредно. А где ее ловят я незнаю. Нам ее приносят бесплатно наш зять, так же как курицу, свинину и говядину, и ребрышки и еще много чего. У него свой ресторан, вот так вот он нас подкармливает Хоть мы и не просим, но ему нравится это делать, поэтому мы мясо почти вообще не покупаем. И когда полный морозильник этой рыбы, хочешь не хочешь, а есть будешь, особенно мужу моему она нравится.

Нашла рецепт хлеба с безумно маленьким количеством дрожжей. На больших 5 булок одна маленькая чайная ложка дрожжей. Хлеб восхетительный, но немного трудоемкий.
Домашний ржаной хлеб (HOMEMADE RYE BREAD)
 

 
Источник рецепта: Valya's Taste of Home
 
День 1:
2 ст. белой муки
2 ст. цельнозерновой муки
1 ч.л. сухих дрожжей
3 ст. воды комнатной температуры
 
День 2:
2 ст. теплой воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. меда
2 ст. ржаной муки
6 ст. белой муки
кукурузный крахмал для посыпки хлеба
оливковое масло для смазывания противня
 
Приготовление:
День 1: Лучше это делать вечером перед сном. Соединяем в большой чашке 2 ст. белой муки + 2 ст. цельнозерновой + 1 ч.л. дрожжей, все перемешиваем, заливаем 3 ст. воды комнатной температуры и венчиком хорошо все перемешиваем. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем на ночь.

Вот что у меня получилось с утра, оно видно что поднялось и уже немного опустилось

 
День 2: В небольшую чашку наливаем 2 ст. теплой воды + соль + мед и хорошо перемешиваем, до полного растворения соли и меда. Затем 2 ст. ржаной муки и опять тщательно мешаем.

Затем соединяем нашу сегодняшнюю смесь с вчерашней и опять хорошо месим венчиком, чтоб все соединилось.
Добавляем 4 ст. белой муки и вымешиваем уже ложкой. После можно добавить еще 2 ст. и вымешивать руками или в миксере, я же разделила на 2 части и вымесила в хлебопечке, каждый раз добавляя по 1ст. муки.

вот такое оно после замеса

Соответственно у меня первая партия поднималась бестрее чем вторая, но мне так и надо было, не влазиет в духовку все сразу.

Затем формуем булочки какие любите и посыпаем крахмалом кукурузным, делаем надрезы и оставляем чтоб подходили.
В глубокий поддон наливаем кипяток см 3-4 и снавим в духовку, начинаем разогревать ее до 220 градусов. Как разогреется осторожно открываем, чтоб не обжечься паром. И стаим наш хлебушек на 25-30 минут.

Хрустящая корочка, вкусный мякишь и самое главное мало дрожжей.
Приятного аппетита!

Готовила Творог

 
Пирог творожный с апельсином от Alisa, готовила с коричневым сахаром и умешьшенным количеством сахара.

Ксюша, хлеб обалденный !!! А корочка ммммм (не смогла я усидеть молча люблю выпечку)

1miamlik2, Оксана, какое разнообразие - глаза разбегаются! и мясо, и хлеб, и рыба (ешь и не задумывайся, ну не форель из горного ручья, но не хуже неизвестно чем кормленной птицы и др.), и курица, и овощи! Даже брюссельская капуста аппетитна, может, я и сдамся в этом вопросе