Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 27 фев 2018 02:04

1miamlik2, обожаю салат из морковки! Прям как в детстве... Rolling Eyes

Мама туда ещё грецкие орешки крошила и сыр тёртый добавляла. Очень вкусно! Smile

А гуляш с макаронами это классика жанра! Очень вкусно! Tell!!!

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 27 фев 2018 05:05

Emerald, Марина, я что-то последнее время без салатов не могу, надо чтобы что-то сырое было. Я сейчас даже к супу себе салат делаю Very Happy

Натусик, спасибо, я так никогда не ела салат из моркови. Интересно Smile

Гуляш это так легко и всегда вкусно!

Оксана

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 27 фев 2018 08:10

1miamlik2, Какой здесь праздник живота.... на любой вкус все есть. Угостилась от души Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Вт, 27 фев 2018 12:27

1miamlik2,

вообще ни какую ни едят?

Димка селёдку покушать может и то, мне надо очень хорошо потрудиться, чтобы вытащить от туда все косточки))) дае самые мелкие ))))))
Морковка такая сочная, вкусный салат))

без салатов не могу, надо чтобы что-то сырое было.

Вот и я такая, мне что то надо похрустеть, а если нету салата, значит консервацию какую то открываю))

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

Матрешка

Путешественница

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Вт, 27 фев 2018 22:49

1miamlik2, ой, сколько ты всего вкусного и интересного наготовила!
Молодец!!!

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 27 фев 2018 23:18

северянка, оля спасибо, конечно угощайся Very Happy

annabalu, вот и я так же привыкла.
Матрешка, спасибо, бери все что хочешь. Smile

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 00:16

Бутеры с кримчизом и яйцом

салатик

жареная рыбка и картофельное пюре

творог, мед и черника

Яичница с помидорами и чесноком

Отредактировано 5 мар 2018 00:43, 1miamlik2

Оксана

изумруд кролик

Пользователь

Регистрация 14 окт 2009
Индекс активности 1 992
Рейтинг автора 94
Город Ульяновск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 08:04

1miamlik2, как же все вкусно Smile

мое самое любимое сочетание пюрешки с рыбкой Very Happy

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 12:30

1miamlik2, Все очень вкусно. Какие яйца яркие, так и просятся их съесть Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 18:44

изумруд кролик, мое тоже любимое сочетание, но я еще и могу с гречкой или с рисом поесть. А вот муж воспринимает только с пюре.
северянка, я давно такую яичницу не делала, а сейчас что-то подсела на яйца, они у меня везде. И на ужин и на завтрак и иногда даже на обед. Есть у меня такая черта если начну что-то есть, то до тошноты. Laughing

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 18:52

В первый день весны поделюсь немного с вами солнышком. У нас весна в самом разгаре.
Какието ранетки что ли, зацвели

травка тоже цветет

Это наша веранда новая

Оксана

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 19:12

1miamlik2, Как же хорошо-тепло, солнышко.... Даже настроение поднялось после наших морозов. Хотя и у нас солнышко Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 1 мар 2018 23:04

1miamlik2, Как же у вас хорошо! скорей бы и к нам тепло пришло... сегодня вот уже весной запахло... вроде бы Very Happy

Вкусно у тебя! а творожок особенно хорош! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 2 мар 2018 18:25

северянка, Emerald, когда солнышко,то и настроение хорошее.

Оксана

oranzhela

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 00:06

Салат с тунцом (Tuna salad)

Оксана, что-то ты зажала рецепт Very Happy

На фото как минимум помидор есть, а в описании нет.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 06:56

oranzhela, ой и не говори, сейчас исправлю, а все потому что вечно в спешке пишу рецепты, пока сын спит Very Happy

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 07:02

макароны с колбасой

цельнозерновые оладьи (мне не понравились, поэтому рецепта нет)

Окрошка домашняя

картошка с колбасой и яйцом

и безумно сладкое манго

Отредактировано 5 мар 2018 00:41, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 07:05

Хлеб-бублик "Ciambella"

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор Натусик1

Состав:
500 гр. пшеничной муки
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
350 гр. воды
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. меда

Приготовление:
1. Смешать просеянную муку,соль,сахар и дрожжи.
2. Смешать воду,масло,уксус,мед
3. Вылить смесь в муку и быстро замесить тесто. Тесто не вымешивать (это меня и привлекло) Smile

, а просто добиться, чтобы не было "сухих" участков. Получиться очень липкое месиво. Оставить для подъема в теплом месте на 2 часа минимум, можно и на 3, а можно и на ночь.
4.Далее на посыпанную мукой поверхность выложить подошедшее тесто, присыпать его мукой и сверху руками растянуть в большой прямоугольный пласт, тесто очень податливое, прямоугольник закрутить в рулет, рулет перекрутить, как веревку, соединить в кольцо.
5. Перенести бублик на противень,застеленный бумагой для выпечки, в центр бублика установить банку диаметром примерно 15-20 см., и оставить для расстойки на 1-1,5 часа.
6. По прошествии указанного времени, убрать из центра банку, присыпать хлеб мукой и сделать небольшие надрезы.

7. Выпекать при тем-ре 210 гр. 35-40 мин. до золотистого цвета.
8. Испеченный хлеб остудить на решетке.

Отредактировано 5 мар 2018 00:38, 1miamlik2

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 07:13

1miamlik2, Оксанка, с весной Вам повезло! У нас мороз-снег-ветер сильный...
Так что на твое роскошное манго и хлебушек- с удовольствием, а на окрошку пока не тянет.... Embarassed

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 07:24

Понимаю что проще не куда, но вдруг кто подзабыл, это реально помогает.
Лимонная водичка с медом

Не давно вычитала в одном журнале, что очень полезно пить воду с лимоном и медом, особенно хорошо тому кто хочет немного похудеть к лету.
Если выпить такой стаканчик с водой, то есть не хочется около часа.
Действует на самом деле, знаю по собственному опыту
Так что может кому то понадобится такой совет.

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 07:25

Баба Яга, бери то на что тянет, весна придет скоро Very Happy

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 11:00

1miamlik2, Ага, Оксан, только что я пришла из магазина - в шубе, шапке, засыпанная снегом, как сугроб Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 17:57

Баба Яга,

засыпанная снегом, как сугроб

а я скучаю по этому состоянию, как я любила когда идет снег, большие сугробы, на улице красота. Rolling Eyes

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 18:22

Чесночные круасаны (Garlic Butter Cheesy Crescent Rolls)

Источник рецепта: Pinterest

1 упаковка теста для круасанов
4 палочки сыра моцарелла, разрезанные пополам
2 ст.л. сливочного масла, растопленного
1 зубчик чеснока, через чеснокодавку
немного петрушки, измельченной

Разрезаем тесто на треугольники, по горизонтали кладем сыр и заворачиваем. Укладываем на противень и смазываем смесью масла+чеснок+петрушка. Запекаем при 180 градусах 10 минут.

Приятного аппетита!

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2018 18:49

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Источник рецепта: кулинарный журнал "Ждем гостей"

баклажаны 2-3 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 2 зубчика
уксус 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
соль 1 щепотка
вода 1/2 ст.
имбирь по вкусу
растительное масло по вкусу
крахмал 1,5 ст.л.

1. Баклажаны нарезать брусочками, посыпать солью и отставить в сторону.

2. Морковь натереть на терке для корейских салатов или нарезать соломкой.
3. Тонко нарезать болгарский перец.

4. На растительном масле на сильном огне быстро обжарить морковь, затем ее выложить в кастрюлю. Также отдельно обжарить перец и отправить его к моркови.
5. Баклажаны обвалять в крахмале, излишки стряхнуть. Обжарить до румяности о добавить в кастрюлю к моркови и перцу.
6. Смешать столовую ложку тертого имбиря, тертый чеснок, уксус (можно яблочный), мед, соевый соус. Залить овощи, добавить пол стакана водыю Прокипятить 2-3 минуты. Дать немного настояться.
Приятного аппетита!

Подавала с рисом и Котлетки без заморочек

Отредактировано 4 мар 2018 19:45, 1miamlik2

Оксана