Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 19 июл 2017 06:40

северянка, Оля, и я в компанию!!! Very Happy

Тем более, что драники в духовке Embarassed

Отредактировано 19 июл 2017 06:41, Баба_Яга

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 19 июл 2017 10:39

1miamlik2, Спасибо Оксаночка Smile

annabalu, Спасибо. Посиделки на даче всегда вкусные получаются Smile

Натусик, Наташа, в этом году кабачки и тыквы сажала через рассаду. Поэтому уже цветут.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 19 июл 2017 10:39

Баба Яга, Женя, присаживайся и угощайся Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 20 июл 2017 01:31

северянка, Оль, а я кабачки сажала семенами. Не будет у меня кабачков. Sad

А огурцы (рассадные)тоже гиблые совсем. Mad

Одна надежда на те, которые я семечками посадила. Rolling Eyes

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 21 июл 2017 10:33

Натусик,

А огурцы (рассадные)тоже гиблые совсем.

У нас такая же история. Но сами виноваты-надо было лучше накрывать. Почти все грядки накрыли укрывным материалом-ужас.... и это в июле Mad

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 21 июл 2017 11:16

Угощу вас сегодня очень вкусным салатом от Оксаны Рисовый салат с тунцом

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 21 июл 2017 12:21

ОТБИВНАЯ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Свиной карбонат (корейка, шея, вырезка),
томатная паста,
кетчуп,
сыр,
яйцо,
соль, перец,
орегано,
яйцо,
панировочные сухари.

Нарезаем мясо поперек на порционные кусочки толщиной 15-18 миллиметров. Солим, перчим, посыпаем орегано. Похлопываем по мясу, чтобы все хорошо пропитало мясо. Отбиваем, чтобы толщина уменьшилась до десяти миллиметров. Яйцо взбиваем. Обмакиваем каждый кусок в яйце, потом в сухарях. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки по минуте с каждой стороны. Перекладываем мясо на противень для запекания. Смешиваем томатную пасту с кетчупом. и очень хорошо намазываем этой смесью мясо. Сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке при 200 градусов минут 12-15, до готовности мяса.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 23 июл 2017 01:49

северянка,

У нас такая же история. Но сами виноваты-надо было лучше накрывать. Почти все грядки накрыли укрывным материалом-ужас.... и это в июле ?

Ой, Ольгунь, ты права на все сто%! Cool

Представляешь, мы впервые за 15 лет обогреваемся летом на даче газовой печкой. Обогреватели не помогают. Sad

Что уж говорить об огурцах и остальных садовых овощах, фруктах и других растениях... Confused

Оль, салат с тунцом понравился? Rolling Eyes

Выглядит очень аппетитно! Tell!!!

Отбивнушка очень красивая и тоже ужасно аппетитная! Good

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 июл 2017 11:55

Натусик,

Представляешь, мы впервые за 15 лет обогреваемся летом на даче газовой печкой. Обогреватели не помогают.

А я сплю под пуховым одеялом. А мы ждем огурцов в такое лето Cool

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 июл 2017 13:03

Посиделки

Готовили крылышки. Ели холодными. маринад-соевый соус, растительное масло, кленовый сироп, сок лимона.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 июл 2017 13:05

Цветочки

Ко мне на ты. я-Ольга.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 25 июл 2017 03:23

северянка,
[quoteА я сплю под пуховым одеялом. А мы ждем огурцов в такое лето ][/quote]
Laughing

Это точно! Laughing

Но ведь все равно ждём... А вдруг? Rolling Eyes

Какие вкусные у тебя дачные посиделки всегда! Tell!!!

Цветочки замечательные! Good

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 июл 2017 14:25

Натусик, Надежда умирает последней Very Happy

Может кабачков с капустой дождемся Cool

Ко мне на ты. я-Ольга.

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 25 июл 2017 18:45

северянка, Какие стейки супер!!! Посиделки отличные! Цветочки прелестные!

Оксана

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 26 июл 2017 13:56

1miamlik2, Спасибо Ксюшенька Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 26 июл 2017 14:12

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И РУККОЛОЙ

Куриное филе,
руккола,
помидоры,
пармезан,
кедровые орехи,
оливковое масло,
чеснок,
бальзамический уксус,
соль, перец.

Курицу нарезать тонкими пластинами, как на бефстроганов. Посолить, поперчить. В сковороде. разогреть оливковое масло. Раздавить зубчик чеснока и положить его в сковороду. Как чеснок начнет поджариваться, убрать из сковороды и добавить куриное филе. Быстро обжарить его до готовности, постоянно помешивая. На это уйдет минут 5-7. Выложить куриное филе в салатник. Помидоры (желательно черри) разрезать и положить в салатник. Немного посолить.Перемешать. Положить сверху листья салата и сыр. Посыпать орехами. приготовить заправку из масла, уксуса и молотого перца. Заправить салат и сразу подавать.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 27 июл 2017 07:58

северянка, Оля, Натусик, Наташа, не с дачи живем (к тому же в Нечерноземье -
зоне рискованного земледелия), а дачу для удовольствия побыть на воздухе имеем, с бонусом в виде листочков-цветочков! Very Happy

Ну, не вырастут у нас руккола-авокадо, так съедим купленные (Олечка, вкусно готовишь!), не тратясь на семена-рассаду-инвентарь-парник Razz

У меня только красная смородина есть и ежевика будет!
Да, а еще - ХРЕН!!! Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 28 июл 2017 11:15

Баба Яга,

не тратясь на семена-рассаду-инвентарь-парник

Вот-вот... правильно пишешь. Если посчитать, сколько потрачено, а сколько труда вложено... можно все купить не заморачиваяь Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 28 июл 2017 11:30

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Филе куриной грудки,
помидоры,
томатная паста,
лук,
чеснок,
кабачок,
сладкий перец,
соль, перец, сахарный песок,
лавровый лист.

Лук нарезать четверть кольцами, чеснок раздавить и мелко нарезать. Кабачок и перец нарезать соломкой. С помидор (штуки две-три) снять кожицу и нарезать произвольно.. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук. Как только лук начнет становиться прозрачным добавляем кабачок. Минут через пять в сковороду кладем перец и помидоры. Минут через семь добавляем томатную пасту и тушим до изменения цвета пасты. Если вся жидкость выкипела, то можно добавить горячей воды. Добавляем нарезанное филе курицы. Солим, перчим кладем сахар. все вместе готовится очень быстро, минут 10-12. В конце добавляем лавровый лист.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 29 июл 2017 00:02

северянка, аппетитное куриное филе, насыщенное такое!!!

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 29 июл 2017 00:36

северянка, Оль, кабачков я тоже не дождусь видимо... Sad

Пустоцветы сплошные. Confused

Капусту не сажала, ждать нечего.... Very Happy

Оль, очень понравился салат! И курочка с овощами очень красиво и аппетитно выглядит! Всё очень вкусно! Tell!!!

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 31 июл 2017 10:56

1miamlik2, Спасибо Оксаночка.

насыщенное такое!!

Точно

Натусик,

, кабачков я тоже не дождусь видимо... Пустоцветы сплошные

Похожая ситуация... Вроде погода наладилась, будем ждать Confused

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка