Кулинарный архив

Ленулька

Мама Принцессы

Наверх

Регистрация 19 апр 2006
Индекс активности 451
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 11 май 2006 17:26

Amba, довела ты меня до очень обильного слюновыделения. Решено - вечером делаю пиццу! Very Happy

Schnecke

Ich

Наверх

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 11 май 2006 19:42

Amba,начинку "слизала" в блокнот.Oчень оригинально! Smile

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 12 май 2006 18:14

Polly, Lola, Ленулька, Schnecke, спасибо, девчоночки дорогие! Smile

Татьяна

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 19:30

Ещё одну пиццу сегодня сделала. Что-то меня на пиццы прибило Very Happy

Тесто "Хрущевское". Итак:

ПИЦЦАЙОЛА СО ШПРОТАМИ И ЯЙЦАМИ

200 гр. теста для пиццы
100 гр сыра Моццарелла
50 гр. тертого сыра типа «Чеддер» (у меня был Эмменталь)
3 яйца
1 банка шпрот
2 ст. л. томатного соуса (у меня ушло 2 самых маленьких баночки том. пасты "Помидорка")2 ст.л. оливкового масла
зеленый лук
зелень укропа

Яйца сварить, очистить и нарезать тонкими кружками. Лук и укроп вымыть и мелко нарезать. Смазать тесто оливковым маслом, распределить сыр «Моццарелла», сверху обмазать томатным соусом.

Выложить на пиццу кружки яиц и шпроты, посыпать луком, укропом и тертым сыром. (у меня свежего укропа не было, посыпала сушеным укропом)
Выпекать при t-ре 200 град. С примерно 15-20 минут.

P.S. Вместо “Моццареллы» можно использовать любой другой легкоплавкий сыр, который хорошо сочетается по вкусу с остальными ингредиентами пиццы.

Подавать с охлажденным белым сухим вином Very Happy

Отредактировано 8 янв 2014 23:40, Ряря

Татьяна

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 19:53

Amba, я бы это все сама съела бы.Ну до чего ж пиццу люблю,но не ем.... Sad

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 19:57

Amba, Мммм... Классная пицца! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 20:01

Lapka, Emerald, спасибо, девчата! Smile

Действительно вкусно оказалось - очень сочная, всего в меру, и "хрущевское" тут в самый раз Very Happy

Татьяна

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 20:22

Amba, ммм...какая вкуснятина!! Razz

а начинка! Very Happy

а ты не хочешь свою темку открыть - по-моему, уже пора! Wink

Полина

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 20:51

Polly, спасибо, дорогая! Smile

(А для своей темки я слишком ленивая... Embarassed

и готовлю только под настроение... Confused

)

Татьяна

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 01:25

Amba, ах, кажется запах чую!

Schnecke

Ich

Наверх

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 10:31

Amba,Tанечка-присоединяюсь к Polly-начинай свою темку! Cколько у тебя вкусных,оригинальных рцептов начинки для пиццы!!!!!! Clapping

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

biskvitka (бывш. Malvina)

Мечта поэта

Наверх

Регистрация 7 ноя 2004
Индекс активности 867
Рейтинг автора 2
Город Болгария
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 11:07

Amba, ну просто прелесть!
И я хочу такую пиццу Cool

...

Век живи, век учись

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 15:42

Tanja Wagner, Schnecke, Malvina, спасибо за похвалы, девчата! Embarassed

Очень приятно! Smile

Угощайтесь! Very Happy

Schnecke, не подбивай!!! Laughing

Татьяна

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 18:51

Amba, Вкуснятинка.. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 18:52

Алёна, спасибочки! Smile

Татьяна

Merlina

Медвежонок

Наверх

Регистрация 30 мар 2006
Индекс активности 73
Рейтинг автора 0
Город г.Североморск

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 12:18

У нас на работе у мужчины жена болгарка (вроде), но не суть. В общем, он принес рецепт пиццы, которую делает его жена, теща и т.д. .. из поколения в поколение.

Мы все переготовили, остались оч довольны.

Сначала приведу рецепт в оригинале:

Надо:
1 стакан кефира
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
мука до состояния густой сметаны

Протвень смазать маргарином. Тесто залить слоем 1-1,5 см.
Слоями выложить: грибы, тушеную капусту, ветчину и т.д. Нарезаный полукольцами лук, кольца помидор, сверху майонез. И в духовку.

******

Поскольку я солянку не люблю, я готовлю так:

Заливаю тесто, смахываю его томатной пастой, потом режу сосиски или колбасу, промазываю майонезом, кладу лук кольцами, помидоры и сверху все это засыпаю тертым сыром. Иногда добавляю шампиньоны, оливки, сол огурцы (после сосисок).

Получается очень вкусно, готовиться быстро и просто.

Я не маг, я только учусь
----------------------------
Викулька