Nelchik, ой странно как-то... а смотрится красиво. Аж и не знаю, что думать, озадачила ты меня Обожаю рассольник, и уху очень люблю, а вот два в одном - хм...

Nelchik, выглядит просто потрясающе!!!!!!!!!!!    

Mehsi. Если любишь рыбу и рассольник, тогда вперед!!!!! Я сама  впервые приготовила рыбный рассольник   
 
Лиса, спасибо!

Nelchik,  ая тоже обалдела сначала, а потом думаю - чего только я не варила, можно и твой опробовать.  Внешне- просто картинка!!  
Слушай, а вот совет прими (можешь и не воспользоваться     ...Ты перловку не замачивай, а залей кипятком часа на 2... гораздо проще и как - то...интереснее..

Nelchik, вкусненький супчик!!!

Meshi, Лиса, Galadriel, SuperVitalinka, Спасибо девочки!     
Galadriel, хороший совет, обязательно попробую.

Теперь и я с рассольником
"Рассольник почти по-ленинградски"
Почему почти, ну не люблю я почки, поэтому заменила ветчиной и добавила для цвета немножко томатного соуса

На 2,5л мясного бульона:
2 средние картофелины,
1/3 стакана перловки,
1 головка лука,
1 морковь,
соль,
1\2 ст.ложки томатного соуса
2 солёных, именно солёных огурца,
1 стакан рассола.
Закидываем в бульон перловку, варим, мелко режим огурцы и припускаем их вместе с рассолом до мягкости. Пассируем лук и морковь. Когда перловка сварится, закладываем порезанный кубиками картофель и поджарку. И только после того, как картофель сварится, закидываю огурцы с рассолом, и только после этого досаливаю суп и добавляю томатную пасту ( можно просто помидор, или совсем ничего не добавлять). Прокипятить, накрыть крышкой и дать настояться пол-часа.
Лаврушку не кладу, плохо переношу
Приятного аппетита!

Тётушка Лень, ну очень вкусно! Я, кстати, почки тоже редко кладу, возни с ними много

Nelchik,  Тётушка Лень, очень аппетино выглядит рассольник у вас,а с почками ещё и не пробовала даже

Тётушка Лень, мдаааа....хорош супец!!!!!!!!!!!!!!!     я бы тоже заменила почки  ветчиной...  

Тётушка Лень, какая вкуснятина!!!

Тётушка Лень, замечательный супчик!! ноя  все же попробовала б сделать с почками..  

Тётушка Лень, рассольник очень аппетитный.    Я так давно рассольник не делала.   А с почками я тоже не люблю.

Slastjena,  scrible-scrable, почки - это явно не для всех
 
Lapka, я знаю, ты не любитель мяса , попробуй рассольник сварить на грибном бульоне, мне нравится
 
SuperVitalinka,  лиса,  marisha, спасибо, девочки

Тётушка Лень, Представила, что он без перловки... Вкусноооо!  

Emerald, так можно ж другую крупу положить, не обязательно перловку    (можно овсяную или пшеничную, просмотрела свои талмуды, про рис ничего небыло )
Я вот в супах, например, пшено, гречку и манку терпеть не могу  

Тётушка Лень, ДОЛЖНО БЫТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО,НАДО БУДЕТ ИСПЫТАТЬ,А ТО БОРЩ ДА СУП КУРИНЫЙ НАДОЕЛИ   

Сварила я вчера рассольник, да забыла, что перловка в доме уся вышла. Ну и кинула на свой страх и риск тудыть пшено. Варю, а сама на рассольник оглядываюсь и ОЧЕНЬ его подозреваю: а ну как выйдет бяка ???  
Сварила, попробовала..А он тааакой здоровский,с пшеном. Никогда бы не подумала.  
Муж съел две тарелки, дочка умела свою порцию. Так что надо так делать периодически. Вот он такой на вид.
 

Galadriel, ачень даже аппетитненько вот так ,живеш и учишся

Galadriel, Хорош супец!

Galadriel, да ж с пшеном это ж вещь, я всеглда варю, если лень  с перловковкой возиться, а моя мама и бабушка всегда с пшеном рассольник варили, и было очень вкусно
ДЕВЧАТ ПОПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ (  не надо риса, пшено пробуем)

Не, и не уговаривайте!!!

Galadriel, Давай поподробней... что клала, что за чем...  

Тётушка Лень,       Роль курочки - несушки тебя не прель щает?  
 
Emerald, Так, Мариш, как обычно. Лучок, морковка, потом картошка. У меня правила - проварить картошку минут 10, только потом класть соленые огурцы. Если их сунуть раньше, картошка отчего - то дубеет  и становится мерзкого вкуса.  
Вместе с картошкой в кипящий бульон - пшено. А с огурцами уже проварила еще 10 минут. ВАыключила, чеснок плюхнула порезанный - и на стол. Но вообще - то он. рассольник, на второй день вкуснее.  
А огурцы я раз попробовала не резать кубиками, а тереть на терке. Муж возмутился, а дочке понравилось. Теперь я то так, то эдак делаю, чтобы всем угодить.  

 
Мой рассольник обычный с перловкой.
 
Galadriel, Обязательно попробую с пшеном.