Кексы и кексики / что больше любит народ?

Ответы

"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 23 июн 2005 05:23
Mili, спасибо Smile да наверно можно любую ягоду.
Amba, спасибо Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 26 июн 2005 20:21
Что то я совсем обленилась писать! И даже вешать фотки...
Вот этот "кофейный кекс", сделала аж во вторник. Рецепт писать сейчас лень, прибавится настроение, обязательно напишу.

150г.маргарина
150г. сахара
2 яйца
3ч.л. растворить в 1/2ст. кипятка
1ч.л. корицы
1/4ч.л. мускатного ореха
250г. муки
2ч.л. разрыхлителя
Перемешать все компоненты в этом порядке. Выложить в форму кирпичиком. Выпекать при 180С.,40-50 минут.
 

А вот этот кекс, сегодняшний. Кекс от Аюн и я очень рада, что ненадо писать рецепт.
Отредактировано 15 янв 2014 13:43, Ряря
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 26 июн 2005 20:25
Ой, еще один кекс забыла. Его уже нет, он был в среду. Это "творожный кекс" от нашей Мариночки.
 
Отредактировано 15 янв 2014 13:43, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 26 июн 2005 20:28
Mili, А я смотрю, куда ты пропала? думала, совсем запретили тебе печь  Very Happy
Кексики все чудесные!!! А у меня пока настроения нет печь  Cool
Кстати, везде в выпечке уже есть содержание... только сегодня закончила Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 26 июн 2005 21:16
Mili, какие кексики аппетитные!!!!!! Я вижу у тебя была кексная неделя Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 27 июн 2005 19:33
Не-е Мариночка, пеку. Спасибо!
У нас, до обеда солнце палит, а после дождь. И мне так хоЦЦа спатки и лень.
Молодца, Мариночка, теперь совсем легко нужный рецепт найти будет. Very Happy
 
Dilshoda, Спасибо дорогая! Я кексы больше люблю во всех смыслах. Они и вкусные и готовятся легко. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 май 2005
  • Индекс активности 170
  • Рейтинг автора 0
  • Город Estonia, Tallinn
Пн, 27 июн 2005 21:06
Emerald,Мариша, я тоже очень хотела поблагодарить тебя за содержание рецептов. Наверное, очень трудно было это сделать, но как теперь здорово! Спасибо! Smile
Ольга.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 27 июн 2005 21:13
Mili,  Ольгия, главное, чтобы вам было удобно Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 27 июн 2005 22:25
Мариночка
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 27 июн 2005 22:27
Mili, полностю с тобой согласна Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 30 июн 2005 17:48
Делала кекс, по рецепту Сэнди с гуд-кука
 
ДВУХЦВЕТНЫЙ КЕКС
2 стакана муки
1,5 стакана сахара
150 г сливочного масла
100 г сметаны
3 яйца
100 г орехов
0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком
3 ч.л. какао
 
КРЕМ:
сметана 200 г
сахарная пудра
 
Яйца растереть с сахаром добела, добавить сметану и размягченное масло, положить гашеную соду. Всыпать муку и замесить негустое тесто.
Форму смазать маслом, выложить 2/3 теста, посыпать рубленными орехами(изюмом).
Оставшуюся часть теста смешать с какао и выложить поверх орехов.
Печь при 180 г, примерно 15-20 минут. Затем убавить огонь до 160 г и продолжить выпечку еще примерно 20 минут.
Готовый кекс остудить. Разрезать его вдоль и пропитать кремом из взбитой сметаны с сахарной пудрой.
 
Делала без крема и пекла целый час.
Отредактировано 15 янв 2014 13:44, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 30 июн 2005 19:23
Mili, ну это что-то с чем-то! И фотка замечательная, передает, какой этот кексик вкусный  Tell!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 30 июн 2005 20:12
Mili, какой красивый, вкусненький они у тебя всегда отлично получаются!!!!!!!! Smile  Smile  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 30 июн 2005 20:15
Dilshoda, Мариночка, спасибо мои дорогие! Я бы без вас, так не сделала! Это вы меня поддерживайте! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Чт, 30 июн 2005 20:40
мили какой кекс шикарный...а как он на вкус?
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 30 июн 2005 20:56
Warda,  вкусный очень! Не сильно сладкий. Еще я забыла, я масло взбивала с сахаром в крем.
Спасибо!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 3 июл 2005 20:53

 
Кекс "ванильно-ореховый"
для формы 28см. в диаметре.
4 яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1/2ч.л. соды
5ст.л. растительного масла
около 2ст. муки
пол пакета порошка для ванильного пудинга
любые орехи
ванильный сахар
лимонный сок
Взбить яйца с сахаром до пены. Добавить ваниль масло и сметану. Просеять муку соду порошок пудинга лимонный сок. Перемешать и дать постоять.
Посыпать форму толченными орехами (я их насыпала между двумя половинами теста) и поставить в горячую 200С духовку на 45 минут.
Отредактировано 15 янв 2014 13:44, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 3 июл 2005 21:00
Mili, очаровательные безобразия  Very Happy  только не забудь, а то у меня порыв к выпечке приходит внезапно... вдруг захочется это безобразие сделать  Razz
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 4 июл 2005 11:26
Mili, какой замечательный кексик получился Smile  вообщето они у тебе всегда отлично получаются Smile  Надо бы поучится у тебя, вот только жалко у меня нету формачек для кексов Confused  Ну когда приобрету, тогда и сделаю все все рецептики. надеюсь они у меня получатся. Спасибо за рецептик, ты просто Чудо Smile
влюбленная в Восток
  • Регистрация 28 май 2005
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 0
  • Город istanbul_Turkey
Пн, 4 июл 2005 12:59
Mili, фотографий у меня к сожалению нет  и хвастать нечем  Razz  но потихоньку мы уже наверное половина рецептиков твоих перепекли Smile . за что тебе спасибки..так как кексы я очень люблю за быстрое приготовлениые..Вот например у нас дома как чай так к нему сразу и кексик...вооот Cool
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 4 июл 2005 18:08
Мариночка, нет-нет, я помню! Если супруг сегодня комп не займет, то обязательно напишу.
Спасибо!
 
Sarvina, Спасибо огромное!
А твои кексы будут еще лучше, ведь они несложные!
 
Julia, большое спасибо! Мне очень приятно, что вам мои (вообще то они не мои) кексы нравятся! Я еще что нибудь подберу, несложного.
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 4 июл 2005 22:28
Рецепт "кофейного кекса" на месте, прям под фоткой.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 4 июл 2005 22:36
Mili, Спасибо! Smile В "Содержании" отметила Wink
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 4 июл 2005 23:56
Мариночка Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 5 июл 2005 02:23

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели