Кексы и кексики / что больше любит народ?

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вт, 12 июл 2005 20:42
Mili, да, конечно, из-за сочности фруктов Smile в следующий раз буду умнее  Cool
Солнцекот
  • Регистрация 30 ноя 2004
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 0
  • Город Томск
Ср, 13 июл 2005 07:07
делала вчера кекс с прослойкой из йогурта и клубники
150 г муки
150 г слив масла
150г крахмала
пол лимона
225г сахара
пол чайной ложки соды
3 яйца
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 16 июл 2005 18:34
"Яблочный кекс" от Галки с гуд-кука
3 яйца
150г. растопленного масла
1ст. сахара
2ст. муки
1ч.л. соды
3-4 крупных яблока
Яйца растереть с сахаром, влить растопленное масло, размешать. Смешать муку с содоц, добавить к яично-маслянной массе, замесить тесто. Добавить натертые или мелко порезанные яблоки. Печь при 180С., 50-60 минут.

 
"Бабушкины кексики" от Аленки с гуд-кука
250г. кифира (я положила 150г. сметаны и 100г. йогурта)
1ч.л. соды (гашенной)
1 яйцо
1ст. сахара
125г. маргарина (растопить)
ванильный сахар
3,5ст. муки
изюм, какао
Перемешать все ингридиенты и разделить на две части. В одну часть добавить изюм, а во вторую какао. Выпекать при 180С., 30 минут.
Отредактировано 15 янв 2014 16:25, Ряря
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Сб, 16 июл 2005 20:30
Mili, замечательные кексы - впрочем как и всегда! Smile так бы и съела кусочек! Very Happy  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 16 июл 2005 20:35
Mili, Ммммммм..... какие кексики , вкусненькие!!!!!!!!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Сб, 16 июл 2005 23:40
Mili, чудесные кексики! Оправдываешь свое звание  Very Happy
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Вс, 17 июл 2005 03:57
Mili, кексики прелесть!!!!!!!!! Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 18 июл 2005 01:10
Polly,  Dilshoda,  Emerald,  neposedka,  спасибо девочки! Мне очень-очень приятна ваша похвала!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 18 июл 2005 01:17
Шоколадно-кокосовый кекс от Koko с кукинга
1/2 чашки сахара
3 яйца
1/3 чашки растительного масла
2 чашки муки
1чл разрыхлителя
щепотка соли
1/2 чашки натурального иогурта
1/2 чашки кокосовой стружки
3/4 чашки шоколадных чипсов
5 чл какао порошка
Способ приготовления
Из первых семи инградиентов приготовить тесто.
Отделить 1/3 теста и добавить туда кокосовую стружку
В оставшуюся часть вмешать какао порошок и чипсы
В форму выложить 1/3 шоколадного теста, потом 1/2 кокосового, затем 1/3 шоколадного, 1/2 кокосового и остаток шоколадного.
Выпекать при 180С примерно 50 минут.
Если есть желание, то можно сделать шоколадную глазурь
Отредактировано 15 янв 2014 16:26, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 18 июл 2005 01:29
Mili, Роскошный кекс!!!! Нда, всем кексам кекс  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 18 июл 2005 01:36
Mili, какой красивенький! Наверное очень вкусно кокос , шоколад...ммммммммм.....!  Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 18 июл 2005 17:07
Mili, красота какая... а как вкуснооооо... шоколадный....  Razz  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 19 июл 2005 16:21
сделала кексики с начиночкои из конфитюра.
 
Шоколадные кексики с конфитюром
 

 
250 гр маргарина
200 гр сахара
4 яйца
1ст муки
100 гр шоколада
конфитюр абрикосовый
 
маргарин растопить в месте с шоколадом. Отдельно взбить яйцаи с сахар , соеднить с маргарином и шоколадом, добавить муку и соду гашеную уксусом, всё чщательно перемешать.
В специальные формочки выложить одну полную ст.ложкку теста , с верху положить одну чайную ложку конфитюра , а с верху положить вторую ст.ложку теста, и выпекать в духовке , как обычный кекс.
 
Отредактировано 15 янв 2014 16:26, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Вт, 19 июл 2005 20:45
Mili, кекс классный, как всегда, и форма такая интересная... Smile
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Вт, 19 июл 2005 20:47
Dilshoda,  я как любитель шоколадной выпечки, просто в шоке, такая красота, и вкус наверноееее.....спасибо за рецепт
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 19 июл 2005 21:59
Warda, спасибо! На вкус они как кексик шоколадный,а с конфитюром они более вкусными становятся Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вт, 19 июл 2005 22:13
Dilshoda, шикарные кексики... обалдеть, как красиво Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 19 июл 2005 22:19
Мароночка, спасобо стараюсь
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вт, 19 июл 2005 22:21
Dilshoda, обалденные кексики! и с конфитюром..ммм...вкуснятина! Very Happy  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 20 июл 2005 01:07
Polly, спасибо!  Smile  Smile  Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 21 июл 2005 21:38
Вообще-то, это называется не кекс, а Медовый пряник Smile Но, поскольку пекла в форме от кекса, поместила в эту тему)))) Итак,
 
Медовый Пряник (рецепт, по-моему, с "Хорошей кухни", к сожалению, не записала, кто автор рецепта Sad ):
 
Тесто:
1 ст. меда
1 ст. сахара
1 ст. очень крепкого чая
3 яйца
3 ст. муки
корица, гвоздика, мускатный орех (по вкусу, можно и без них)
немного соли
2 ст.л сметаны
2 ст.л растительного масла
1/2 ч.л соды
Можно добавить немного орехов
 
Растираем яйца с сахаром, добавляем все остальные компоненты, как обычно. Выливаем в обмазанную маслом кексовую форму с дыркой и печем 50- 60 мин на 180-190С. Проверить палочкой, тесто темное и зарумянивание не особо видно. Тесто поднимается горкой.
 
Пряник очень пахучий, долго не черствеет.
 
Вот, что у меня получилось:
 

 
Вкусненько получилось)) Завтра попробую с маслом и чаем на завтрак (как автор советует) Smile
Отредактировано 15 янв 2014 16:27, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 21 июл 2005 21:45
Amba, какие кусочки аппетитные  Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 21 июл 2005 21:48
Emerald, ага, и на вкус мне понравились))) главное - быстро замесила тесто - и в духовку, пусть себе печётся))) Люблю, когда мало мороки  Very Happy  Лентяка я  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 21 июл 2005 22:06
Amba, не ты одна такая Smile тоже люблю простые быстрые блюда Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 22 июл 2005 00:10
Amba, каие вкусненькие пряники  Razz

Разместить комментарий