Mili, да, конечно, из-за сочности фруктов в следующий раз буду умнее  

делала вчера кекс с прослойкой из йогурта и клубники
150 г муки
150 г слив масла
150г крахмала
пол лимона
225г сахара
пол чайной ложки соды
3 яйца

"Яблочный кекс" от Галки с гуд-кука
3 яйца
150г. растопленного масла
1ст. сахара
2ст. муки
1ч.л. соды
3-4 крупных яблока
Яйца растереть с сахаром, влить растопленное масло, размешать. Смешать муку с содоц, добавить к яично-маслянной массе, замесить тесто. Добавить натертые или мелко порезанные яблоки. Печь при 180С., 50-60 минут.

 
"Бабушкины кексики" от Аленки с гуд-кука
250г. кифира (я положила 150г. сметаны и 100г. йогурта)
1ч.л. соды (гашенной)
1 яйцо
1ст. сахара
125г. маргарина (растопить)
ванильный сахар
3,5ст. муки
изюм, какао
Перемешать все ингридиенты и разделить на две части. В одну часть добавить изюм, а во вторую какао. Выпекать при 180С., 30 минут.

Mili, замечательные кексы - впрочем как и всегда! так бы и съела кусочек!   

Mili, Ммммммм..... какие кексики , вкусненькие!!!!!!!!  

Mili, чудесные кексики! Оправдываешь свое звание  

Mili, кексики прелесть!!!!!!!!!

Polly,  Dilshoda,  Emerald,  neposedka,  спасибо девочки! Мне очень-очень приятна ваша похвала!

Шоколадно-кокосовый кекс от Koko с кукинга
1/2 чашки сахара
3 яйца
1/3 чашки растительного масла
2 чашки муки
1чл разрыхлителя
щепотка соли
1/2 чашки натурального иогурта
1/2 чашки кокосовой стружки
3/4 чашки шоколадных чипсов
5 чл какао порошка
Способ приготовления
Из первых семи инградиентов приготовить тесто.
Отделить 1/3 теста и добавить туда кокосовую стружку
В оставшуюся часть вмешать какао порошок и чипсы
В форму выложить 1/3 шоколадного теста, потом 1/2 кокосового, затем 1/3 шоколадного, 1/2 кокосового и остаток шоколадного.
Выпекать при 180С примерно 50 минут.
Если есть желание, то можно сделать шоколадную глазурь

Mili, Роскошный кекс!!!! Нда, всем кексам кекс  

Mili, какой красивенький! Наверное очень вкусно кокос , шоколад...ммммммммм.....!  

Mili, красота какая... а как вкуснооооо... шоколадный....    

сделала кексики с начиночкои из конфитюра.
 
Шоколадные кексики с конфитюром
 

 
250 гр маргарина
200 гр сахара
4 яйца
1ст муки
100 гр шоколада
конфитюр абрикосовый
 
маргарин растопить в месте с шоколадом. Отдельно взбить яйцаи с сахар , соеднить с маргарином и шоколадом, добавить муку и соду гашеную уксусом, всё чщательно перемешать.
В специальные формочки выложить одну полную ст.ложкку теста , с верху положить одну чайную ложку конфитюра , а с верху положить вторую ст.ложку теста, и выпекать в духовке , как обычный кекс.
 

Mili, кекс классный, как всегда, и форма такая интересная...

Dilshoda,  я как любитель шоколадной выпечки, просто в шоке, такая красота, и вкус наверноееее.....спасибо за рецепт

Warda, спасибо! На вкус они как кексик шоколадный,а с конфитюром они более вкусными становятся

Dilshoda, шикарные кексики... обалдеть, как красиво

Мароночка, спасобо стараюсь

Dilshoda, обалденные кексики! и с конфитюром..ммм...вкуснятина!   

Polly, спасибо!      

Вообще-то, это называется не кекс, а Медовый пряник Но, поскольку пекла в форме от кекса, поместила в эту тему)))) Итак,
 
Медовый Пряник (рецепт, по-моему, с "Хорошей кухни", к сожалению, не записала, кто автор рецепта ):
 
Тесто:
1 ст. меда
1 ст. сахара
1 ст. очень крепкого чая
3 яйца
3 ст. муки
корица, гвоздика, мускатный орех (по вкусу, можно и без них)
немного соли
2 ст.л сметаны
2 ст.л растительного масла
1/2 ч.л соды
Можно добавить немного орехов
 
Растираем яйца с сахаром, добавляем все остальные компоненты, как обычно. Выливаем в обмазанную маслом кексовую форму с дыркой и печем 50- 60 мин на 180-190С. Проверить палочкой, тесто темное и зарумянивание не особо видно. Тесто поднимается горкой.
 
Пряник очень пахучий, долго не черствеет.
 
Вот, что у меня получилось:
 

 
Вкусненько получилось)) Завтра попробую с маслом и чаем на завтрак (как автор советует)

Amba, какие кусочки аппетитные  

Emerald, ага, и на вкус мне понравились))) главное - быстро замесила тесто - и в духовку, пусть себе печётся))) Люблю, когда мало мороки    Лентяка я  

Amba, не ты одна такая тоже люблю простые быстрые блюда

Amba, каие вкусненькие пряники