Пироги сладкие №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 11 янв 2006 19:52
Mili, Если буду печь, то на весах взвешивать буду и сюды принесу.
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 21 янв 2006 20:05
Это из "пррошлогодних" запасов. Пекла где то в середине декабря. Помню что тесто очень вкусное. Думаю можно и с другими фруктами и ягодами.
 
ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ
200 гр.сл. масла,
200 гр. сахара,
3 яйца
4 ст. ложки лимонного сока,
175 гр. муки,
75 гр. кокосовой стружки,
1/2 ч. ложки рыхлителя,
5 яблок,
сахарная пудра для посыпки.
Яблоки очистить, удалить серцевину, сбрызгнуть лимонным соком и нарезать маленькими пластиками. Муку смешать с кокосовой стружкой и рыхлителем. Отдельно взбить масло с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу. Добавить 1/2 лимонного сока и смесь муки с кокосом. Все хорошо перемешать. Форму смазать жиром, обсыпать сухарями. Тесто выложить в форму. Сверху разложить яблоки. Выпекать при 200С-50 минут . Через 40 минут посыпать пирожок кокосовой стружкой и еще поставить на 10 минут. Готовый пирожок должен быть нежным внутри, не пересушите! Остудить посыпать сахарной пудрой.
Яблоки должны быть кислыми, т.к. тесто сладкое.
Отредактировано 26 сен 2013 15:06, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 625
  • Рейтинг автора 4 335
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Сб, 21 янв 2006 21:07
Mili, Какой пышный!!! Просто супер!  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Сб, 21 янв 2006 21:25
Mili, классный пирожок !!! втысокий такой!!!  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 21 янв 2006 22:04
Mili, вкусный  пирог и видно что  не  сухой, очень приятный!!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 21 янв 2006 22:31
Mili,
видно,что рай.Утащила одну штучку... Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 21 янв 2006 23:47
Emerald,  Dilshoda,  suslik,  Lapka,  спасибо девочки!
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Вс, 22 янв 2006 13:04
Mili, очень красивый и высокий такой пирожок Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 562
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Вт, 24 янв 2006 01:38
Mili, это действительно рай!!! Такой воздушный пирог и очень красивый! Good  Я записала рецепт,обязательно его испеку! Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 26 янв 2006 21:50
neposedka,  Натусик,  спасибо девочки! Уверена понравится.
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 26 янв 2006 23:46
Mili, рай точно, так бы в эту нежность зубы вонзила!
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Пт, 3 фев 2006 01:06
Привет всем! Как я по вам всем соскучилась Laughing За время моего отсутствия на форуме 2 раза готовила цветаевский пирог.
 
Тесто я использовала другое, сама находу придумала: 1/4 стакана пива, 125 гр. масла, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 1 яйцо, примерно 2 ст. муки. Мне это тесто понравилось гораздо больше.
 
Начинка : 4 яблока, 4 груши.
 
Фрукты нарезала, уложила веером. Сначала уложила груши, на которые выложила половину крема, затем яблоки и оставшуюся половину крема. Крем: 1 стакан густой сметаны, 2 ст.л. с горкой муки, сахар 2 ст.л. (мне не нравится, когда очень сладко), 1 яйцо. Пирог получился что надо, только печь его надо на медленном огне, чтобы он пропекся. Мой муж сказал, что ему нравится больше, когда крема поменьше, сказал что это получился не яблочный пирог, а клафути, хотя мне и его брату очень понравилось Razz. Тесто получилось просто бархатное Very Happy Надо сказать, что во второй раз я его передержала в духовке, но на вкусе это никак не отразилось
 

 
Отредактировано 3 окт 2013 23:56, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 625
  • Рейтинг автора 4 335
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Пт, 3 фев 2006 01:10
Rav, тебя так давно не было видно... мы соскучились   Hello!  
Пирожок выглядит великолепно!  Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 562
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Пт, 3 фев 2006 01:16
Rav, а где ты была? Very Happy Пирожок просто замечательный! Tell!!!  Яблочки так и пахнут! Rolling Eyes
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Пт, 3 фев 2006 01:18
Спасибо, Мариночка Very Happy . Я была в отъезде. Сама понимаешь, сверкающего ящика под рукой не было, чтобы написать Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 3 фев 2006 01:20
Rav, Приветик! Smile  Очень красивые пирожочки, ой так тоже захотелось сделать , давно я его не далалa  Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Пт, 3 фев 2006 01:25
Натусик, я ездила к свекрови во Францию. Ксати, это была моя первая встреча с ней. Пирожок ей очеь понравился, рецепт теста я забыла, поэтому пришлось придумывать. Чтобы узнать рецепт заливки, пришлось Лоле звонить Razz
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Пт, 3 фев 2006 01:28
Dilshoda, приветик Smile Попробуй с грушами, груши делают вкус этого пирожка более богатым, жаль, что корицы не было  Confused
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Пт, 3 фев 2006 06:10
Rav, приветик. Очень красивые пирожочки Razz
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Пт, 3 фев 2006 09:40
Rav, привет Равиям! Пирог такой аппетитный, класс!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 3 фев 2006 11:44
Rav, привет! С возвращением! Отличные пироги!  Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Пт, 3 фев 2006 14:09
neposedka,  Lola, Amba, привет, девочки!  Smile Спасибо, рада, что вам понравились мои пироги. А вот моему мужу трудно угодить: то ему сладко, то не сладко, то сухо, то слишком влажно и т.д. И это вместо того, чтобы гордиться моими кулинарными способостями  Laughing Наверное я его избаловала.  Confused
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 562
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Пт, 3 фев 2006 15:39
Rav,  это точно,что избаловала!  Такая же фигня! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 3 фев 2006 17:57
Девочки, вы не одиноки! примите и меня в свой кружок! Very Happy
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Пт, 3 фев 2006 20:15
Да, забаловали вы своих мужиков... Мой муж даже если не нравится ему будет кушать и улыбаться, чтобы жену не обидеть!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе