loumoon, Саша, спасибо! Полностью согласна
 
Жарко, не хочется горячего
 

 

 

Баба Яга, А мне и мясного не хочется... вот на таком салатике овощном, как у тебя, долго бы продержалась

Emerald, Марина, отлично, держись! Себя похвалишь потом!
 

 

 

 

Баба Яга, Женя, представляю, какое у тебя было впечатление после выступления ансамбля.
Отлично отдохнули.

Баба Яга, где мои 16 лет. Я же тогда чуть звездой не стала. Папа работал в детской академии творчества, в ней преподавали известные актёры. Устраивали разные праздничные концерты в Колонном зале Дома Союзов и в других значимых местах. Конечно, сотрудникам раздавали бесплатные билеты. Я часто ходила на подобные мероприятия. На одном из них ко мне подошёл Игорь Моисеев и начал зазывать в свой ансамбль. Я отвечала, что не умею танцевать, а он - танцевать научим, главное внешние данные. Потом ещё у папы спрашивал, почему я не прихожу учиться.
 
А вот без мяса я долго не протяну. Стать вегетарианкой мне точно не грозит.

Матрешка, Юля, какая прелесть! Высокая честь получить предложение от звезды! Можно гордиться!
Какая небольшая цепочка от Кухарки до ансамбля! Мостик истории... Всё в мире взаимосвязано!

Матрешка, Юль, мяяяясо - эт всё! Ну, иногда рыба!

Баба Яга, Вкусно! а я вот могу без мяса... но вот довела себя до анемии (( теперь проблема с волосами... сыпятся...

Emerald, Ну, ты даешь! Быть на Кухарке и дойти до анемии... Марина, это опасно, и волосы - это только видимая часть! Всё страшнее! Хотя бы грецкими орехами, свеклой, гранатами питайся, а лучше печенкой! Все таблетированные препараты дают изъязвления ЖКТ и не сильно поднимут гемоглобин.... Нет, мы плотоядные...

Морковный салат-рулет с сыром и орехами
Морковь обжарена
В разогретое растительное масло всыплем молотые приправы и чайную ложку сахара, выложим и слегка уплотним тертую морковь, посолим, через несколько минут перемешаем, добавим измельченный чеснок, поперчим, перемешаем, выключим, пусть остывает.
Разложим на столе полиэтиленовый пакет, насыплем на него дробленые орехи, сверху выложим морковь, разровняем, посыплем тертым твердым сыром или раскрошенным мягким, или намажем рикотту либо маскарпоне, свернем, немного уплотняя, при помощи пакета рулет, отправим в холодильник. Перед подачей аккуратно отогнем пакет, чтоб орехи остались в рулете, нарежем на ломти, разложим на блюде.
 
Курятина в восточном соусе
Мякоть бедра, голени, грудки
Из костей курицы варим бульон, верх кипящего бульона с жиром (около 70 мл) черпачком переливаем в сковороду. Опускаем в сковороду нарезанные острый перец, чеснок и лук. Потушим и добавим порезанную на кусочки посоленную куриную мякоть, болгарский перец, мелко порезанные помидоры, чайную ложку сахара, базилик, кусочки имбиря и через 5 минут - сок лимона, под крышкой тушим минут 10 на среднем огне до мягкости курятины.
 
Сырное печенье
Несложное
Два стакана муки смешиваем со 100 г натертого твердого сыра, добавляем 150 г сливочного масла, нарезанного кусочками, 2 желтка и 1 ст. л. молока, вымесим. Кладем в пакет, отправляем в холодильник на полчаса.
Разогреваем духовку до температуры 160 градусов. Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,7 см, густо посыпаем сахарным песком, нарезаем печенье. Выпекаем 10-15 минут - пока подрумянится.

Баба Яга, Женя, завидую тебе по поводу концерта. Моисеев свой ансамбль отточил до совершенства. Если можно его сравнить с кем то в этом плане ,я сразу вспоминаю Аллу Духову. Там тоже единый, чётко работающий механизм. А кто сейчас руководит ансамблем?
Марин да, Женя права по поводу железа. Хотя бы иногда жуй мясо. Кости тоже могут просыпаться, а ты ещё и на фитнес ходишь. Осторожнее там.
У меня хорошая знакомая, у неё вообще по жизни железо низкое. Белая как привиден е ходит. Так даже таблетки не усваиваются нормально, получает время от времени уколы.

Баба Яга, mia, девчат, я же почти каждый день мясо готовлю, так что пытаюсь съесть что-то... честно
Жень, вот что ты перечислила я тоже редко ем Таблетки пью, но они пока никакие мне не подходят...
Мне шашлык и стейки нравятся, но каждый день не поешь, дороговато
Вспомнила, я же хотела капельницы тут найти...
 
Баба Яга, Классная курочка должна получиться мне рецепт понравился!

Баба Яга, Emerald, А мне все понравилось- и салат-рулет и печенье

mia, Галя, руководительница ансамбля (он сейчас называется балет) - Елена Щербакова, бывшая солистка, затем педагог, хореограф, потом директор еще при жизни Моисеева! Она выходила в конце и короткую речь произнесла. Зал очень благодарный был, многолетние поклонники в основном, молодежи менее трети... А там 2700 мест, свободных практически не было

Emerald, Марина, стейк тебе как лекарство нужен, это не шутки...Лекарства дороже, а здоровье еще больше. И можно какой-нибудь фарш сырой (по-татарски), карпаччо, кровянка... Действуй!

северянка, Оля, мне чем попроще, ни сил, ни желания повозиться

 

 

Матрешка, ого! Круто!
 
Баба Яга, классные рецепты . Я тоже что попроще предпочитаю готовить. Нет, ну иногда находит вдохновение и могу какое-то сложное блюдо сделать, но все же по большей части что побыстрее и попроще

Баба Яга, Это курочка?

loumoon, Саша, спасибо!! Emerald, Марина, это мякоть куриного бедра; блюдо готовится без воды (и без зарумянивания)
 
лосось (покупала уже разделанный, нарезанный)
 

 

 

ни сил, ни желания повозитьсяEmbarassed

Жень, ты чего хандришь? Ты ж у нас как стойкий оловянный солдатик. Всегда других поддерживаешь. Что то случилось или просто захотелось полениться?

Баба Яга, Жень. мне рыбки и салатика ,пожалуйста .

Баба Яга, Вкусная рыбка! мне тоже сейчас так лень готовить... а еще газ закончился, выкручиваюсь, как могу

mia, нет, Галя, не хандрю, могу полком командовать, а вот руки-ноги не слушаются, полинейропатия, плохое снабжение кислородом крови конечностей, включая голову (головокружение) и сердце, где малый круг кровообращения заканчивается. Плюс всякие колени-поясница ноют... Короче, не веришь зеркалу - посмотри в паспорт Обязательные мероприятия (магазин-поликлиника-аптека-прогулка с сыном, к маме несколько визитов в день) выполняю (продукты, особенно тяжелые, заказываю с доставкой на дом, а рыбу-мясо самой лучше выбрать ), а всё остальное молодежь делает - уборка, мытье посуды и плиты, мусор вынести, бельё развесить-снять-погладить, в выходные невестка с сыном прогуливается и готовят тоже они, так и внучка пельмени-макароны-гренки сама на всех готовит... Так что, считай, я в отставку вышла!

loumoon,Саша, Emerald, Марина, спасибо! Газ закончился - это совсем кошмар! Переходим к микроволновке! Желаю успехов!