Баба Яга, Все хочу так же кабачки сделать, все никак руки не дойдут

Emerald, Марин, значит, не очень-то и хотелось кабачков!
 
салат
 

 
копченая свинина, тушенная с грибами, немного сметаны. Там вареная перловка внизу -похлебка; была бы и картошка - назвала бы супом
 

 

Баба Яга, А мне салатику

Баба Яга,

Я с сыном, невесткой и внучкой. Готовят все!

Жень какие вы молодцы.. Вот редко встретишь такую гармонию в семье, а уж тем более у одно плиты. Молодцы вы все и ты со своим опытом и невестка с мудростью и сын, так умело вас около снбя обьединивший. Я очень за вас рада

Баба Яга, хочется, но чтобы кто-то другой приготовил я ведь очень кабачки люблю, а мои требуют мясо...
Вот и готовлю сначала мужикам, а на себя уже сил не хватает... точнее лень

Баба Яга, о, кабачки эти я знаю! Очень они вкусные! . Женя, и салатика мне, пожалуйста .
Присоединяюсь к словам девочек, вы все молодцы

северянка, Оля, угощайся! Почти "Оливье"!
mia, Галя, стараемся! Я почти перестала готовить - теперь доедать некому, увы
Emerald, Марина, приучи хлопцев, в жизни не помешает...
loumoon, Саша, спасибо!
 
Вот я такой "салат" устроила (ела с помидором и ...черной смородиной заедала )
 

 
сын к мясу лук запек
 

 

Баба Яга, Извращенка
 
Жень, да мои дети, как ни странно, все умеют... хотя я их к кухне не допускала... не люблю, когда мне помогают или еще как-то присутствуют на моей кухне
Что Влад, что Вовик оставались одни и готовили для себя... за них я не беспокоюсь

Emerald, Марина, вот и хорошо, парни не пропадут на сухомятке, а потом их жены то ли возьмут власть на своей кухне, то ли подвинутся
"Извращенка " -комплимент, конечно, для Бабы-Яги... По-белорусски моё имя пишется Яугения - в данном случае Я - ууу! гения !!!, так. В следующий раз не буду откусывать от помидора и забрасывать в рот после мяса горстку смородины, а сделаю салат! Вкусовое сочетание отличное!

Баба Яга, Женя, Я - ууу! гения !!! - звучит скорее по-чукотски, нежели по-белорусски)) (Телефона, телефона, чукча кушать хочет). А на кухне ты точно Гения!
А что касается смородины - брусника же считается классикой к мясу, хоть моченая, хоть в виде соуса, так чем смородина хуже? Думаю, салат будет весьма изысканным)))

Катерина_, Кать, Спасибо, посмешила!
 
и кстати о бруснике
 
Салат из баклажана с морковью и яйцами
Слоеный. Овощи обжарены
Баклажан нарежем кружками или соломкой, посолим и оставим.
Пожарим в глубокой сковороде на растительном масле лук, добавим туда сладкий перец (можно нарезать и кусочек острого перца), затем натертую морковь, посолим, в уже мягкие овощи вмешаем измельченный чеснок, выключим, выложим на блюдо, разровняем. Обжарим на другой сковороде в растительном масле баклажаны, с которых слита темная жидкость, разложим на овощах, покроем слоем майонеза, смешанного с измельченным чесноком, перед подачей засыплем измельченными яйцами и рубленой зеленью (у меня и ягодами брусники из морозилки).
 
Свинина, запеченная с овощами.
В духовке
Баклажаны очистить и запечь целиком в духовке на застеленном противне. Свинину нарезать ломтями, отбить и порезать помельче. Нашинковать капусту; нарезать кружочками помидоры, кабачки, лук и печеные баклажаны. Растительным маслом полить широкую форму и уложить слоями капусту, мясо, лук, другие овощи, сверху помидоры. Каждый слой поперчить, посолить, добавить специи, зелень и чеснок. Полить растительным маслом, накрыть крышкой или фольгой, тушить в духовке (150 градусов) около часа, снять крышку, посыпать тертым или раскрошенным сыром, выключить, через 5 минут доставать.
 
Пирог с ягодами
Половину теста можно использовать на пирожки с несладкой начинкой.
Тесто делаем из 25г свежих дрожжей, двух столовых ложек сахара, трети стакана теплой воды, после подъема дрожжей всыпаем три стакана муки, посолим, вольем полстакана теплой воды, добавим три столовых ложки растительного масла, два яйца, вымесим, через час обомнем. Отделим половину, раскатаем на весь противень (противень смазан или застелен), посыплем сахарным песком, выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов, выльем на тесто 250 г сметаны, смешанной с 10 г ванильного сахара, двумя яйцами и одним белком, смажем желтком края теста, посыплем сметанную смесь ягодами, немного «утопим» их, посыплем сахаром и печем еще минут 25.

Филе минтая с овощами
 

 
и всё равно жареная картошка

 

Баба Яга, Я первая на картошечку

Emerald, Марина, я вторая, и за мной просили не занимать, нет больше картошечки, завтра свежий привоз будет)
Баба Яга, Женя, ах какая красочная вкусная рыбка в овощах!

Emerald, Марина, Катерина_, девчата, налетаем!!!

Сегодня у сына 15 лет со дня свадьбы
 

 

 

 

 

 

 

 

Баба Яга, Женя поздравляю твоих молодожёнов. Да бог до 100 лет вместе в любви, согласии и понимании. А у нас в этом году уже 29 будет)

Баба Яга, Женя, красивая вкуснота какая... вкусная красота.. в общем, мне всего, и побольше, и таблеток от жадности не надо, у меня свои. Сына и всю твою семью - с датой! Любви, здоровья, удачи!

Баба Яга, Женя, поздравляю твоих с красивой датой

Баба Яга, Женя, Поздравляю твоих деток! Здоровья всем и счастья!

Баба Яга, отличный стол. Салат с ананасом, рыбка красная. Красота! Поздравляю молодых, желаю обязательно отметить бриллиантовую свадьбу! Любви!

mia, Галя, Катерина_, Катя, северянка, Оля, Emerald, Марина, Матрешка, Юля, огромное спасибо!!! Постараемся выполнить!
 

 

 

Баба Яга, Женя, поздравляю твоих молодых!
 

 
P.S.Какой перец интересный, никогда такой расцветки не видела...
А что это такое на десерт? Молоко опознала, а вот наполнение - нет

Баба Яга, Женечка, присоединяюсь к поздравлениям твоим молодым! Счастья, здоровья, взаимопонимания и любви
 
Праздничные угощения хороши! И в будни все очень вкусно